همکاری با کشاورزان برای تولید ایمن.

با درک مزایای مشارکت در تولید و تجارت محصولات کشاورزی و غذایی سالم، اعضای کشاورز در این استان به تدریج عادات و برداشت‌های قدیمی کشاورزی خود را تغییر داده و به سمت تولیدی روی آورده‌اند که کیفیت و ارزش محصول را افزایش می‌دهد و تقاضای بازار برای غذای پاک را برآورده می‌کند.

با حمایت انجمن کشاورزان کمون، در اوایل سال ۲۰۱۹، تعاونی پرورش لیچی کمون Ea Na (منطقه کرونگ آنا) با مشارکت ۳۵ عضو و مساحت کل بیش از ۳۰ هکتار رسماً تأسیس شد.

به گفته خانم مای تی هانگ، رئیس انجمن کشاورزان کمون اِنا، این تعاونی با هدف پیوند تولید، ارائه پشتیبانی فنی، عرضه خدمات کشاورزی ، کود و آفت‌کش با کیفیت تضمین‌شده به خانوارهای کشاورز، کمک به بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول و ایجاد برند برای محصولات کشاورزی محلی تأسیس شده است.

با پیوستن به این تعاونی، اعضا آموزش‌هایی در مورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی، انتقال کاربردهای علمی و فنی پیشرفته و راهنمایی‌هایی در مورد استفاده صحیح از آفت‌کش‌ها دریافت می‌کنند که به آنها کمک می‌کند تا از باغ‌های خود به طور مؤثرتری مراقبت کنند.

پس از دو سال از تأسیس، تعاونی لیچی Ea Na توسط مرکز منطقه‌ای کیفیت کشاورزی، جنگلداری و شیلات، منطقه III، گواهینامه VietGAP را دریافت کرده و محصولات لیچی آن دارای برچسب‌های قابلیت ردیابی هستند. در نتیجه، محصولات بازار مطلوب‌تری دارند و درآمد اعضای آن پایدارتر از قبل است.

آقای تران هو کوا، ساکن دهکده کیو، بخش بانگ آدرنه (منطقه کرونگ آنا)، با ۱.۵ هکتار زمین باغی، اقتصاد خود را با مدل باغ جنگلی توسعه داده و انواع درختان مانند سیب کاستارد، ساچا اینچی، موز، میوه گل ساعتی، گواوا و گل ساعتی را کاشته است...

این مدل تولید خانواده آقای تران هو کوا در دهکده کو، بخش بانگ آدرنه (منطقه کرونگ آنا) است.

آقای کوا گفت که هنگام ساخت مدل باغ جنگلی برای جایگزینی مزرعه قدیمی قهوه، استفاده از آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی را برای تولید محصولات کاملاً طبیعی متوقف کرده است. در زمان برداشت، او فقط نیاز به برداشت و فروش محصولات خام دارد، بنابراین هزینه‌های سرمایه‌گذاری زیادی متحمل نمی‌شود و محصولات در بین مشتریان محبوب هستند، بنابراین قیمت فروش کمی بالاتر از حد متوسط ​​است.

با طیف متنوعی از محصولات کشاورزی، این مدل برای خانواده‌اش منبع درآمد منظم و پایداری فراهم می‌کند که به طور متوسط ​​​​نزدیک به ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال است.

با اذعان به اینکه تولید محصولات کشاورزی ایمن، جهت‌گیری اساسی در توسعه پایدار کشاورزی است، در مارس 2024، انجمن کشاورزان منطقه Ea Súp، تأسیس باشگاه کشاورزان برای تولید و تجارت محصولات کشاورزی و مواد غذایی ایمن در کمون Ea Bung را هدایت کرد. این مدل با 10 عضو اولیه، به سرعت به نمونه‌ای درخشان در به‌کارگیری علم و فناوری و ایجاد زنجیره‌های ارزش کشاورزی مرتبط با ایمنی و بهداشت مواد غذایی تبدیل شد.

از سال ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۵، سطوح مختلف انجمن، ۲۱۰ تعاونی، ۱۴۸۰ گروه تعاونی و ۶۸۰ هزار خانوار کشاورز و خانواده کشاورز برجسته را برای امضای تعهداتی جهت تولید و تجارت محصولات کشاورزی و غذایی ایمن بسیج کرد. از این تعداد، ۵۰۱ هزار و ۷۰۰ خانوار گواهینامه تولید و تجارت محصولات کشاورزی و غذایی ایمن را دریافت کرده‌اند که به نرخ ۷۳.۶ درصد از خانوارهای ثبت شده می‌رسد.

بلافاصله پس از راه‌اندازی، به این باشگاه فرصت داده شد تا در دوره‌های آموزشی در مورد تولید کشاورزی پاک شرکت کند، به فرآیندهای فنی مدرن دسترسی پیدا کند و در مورد مدل‌های کشاورزی زنجیره ارزش در مناطق مختلف استان اطلاعات کسب کند. اعضا در زمینه استفاده از کودهای آلی و محصولات بیولوژیکی، به حداقل رساندن استفاده از آفت‌کش‌ها و به‌کارگیری تکنیک‌های ایمن فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی در محل خود، پشتیبانی دریافت کردند.

انجمن کشاورزان منطقه Ea Súp علاوه بر تمرکز بر تولید، با کسب و کارها و سازمان‌های واسطه‌ای نیز برای حمایت از مصرف محصولات همکاری می‌کند و فرصت‌هایی را برای اعضای باشگاه ایجاد می‌کند تا در کنفرانس‌ها، نمایشگاه‌ها و رویدادهای استارتاپی در استان شرکت کنند و انواع سبزیجات، میوه‌ها، قارچ‌ها، تخم‌مرغ‌ها، گوشت و صنایع دستی ... را با معیارهای «منشاء پاک - ایمن - قابل ردیابی» معرفی کنند.

آقای نگوین ون دوک، رئیس انجمن کشاورزان کمون ایا بانگ، اظهار داشت: «تأسیس این باشگاه به اعضا کمک کرده است تا برداشت خود را از تولید تغییر دهند و از روش‌های خودجوش و در مقیاس کوچک به یک مدل تولید کنترل‌شده و مرتبط با تعهد به کیفیت روی آورند. این یک پایه مهم برای ایجاد یک منطقه تولید ایمن، ایجاد ارزش پایدار و محافظت از سلامت عمومی است.»

در طول دوره گذشته، انجمن کشاورزان استانی به طور فعال اعضا و کشاورزان خود را به امضای تعهداتی برای تولید محصولات کشاورزی ایمن تشویق کرده و "سه نه" را اجرا کرده است: عدم استفاده از مواد ممنوعه در دامداری و کشت محصولات کشاورزی؛ عدم استفاده از مواد ممنوعه در نگهداری و فرآوری مواد غذایی؛ و عدم مصرف مواد غذایی ناامن. در عین حال، مدل‌های تولید و تجارت محصولات غذایی ایمن و زنجیره‌های غذایی؛ و محصولاتی که منعکس کننده سنت‌ها و تخصص‌های محلی هستند را منتشر و تکثیر کرده است.

این انجمن در کنار تولید محصولات کشاورزی پاک، بر هدایت کشاورزان در تولید، فرآوری و تجارت محصولات کشاورزی ایمن بر اساس یک مدل زنجیره‌ای، از تولید تا مصرف، تمرکز دارد. این شامل هماهنگی اجرای پروژه ارتقای صنعتی در مناطق، شهرها و شهرستان‌ها می‌شود و از این طریق ۶۰۰ عضو کشاورز، اعضای تعاونی‌ها و انجمن‌های کشاورزی را در مورد تکنیک‌های فرآوری پس از برداشت، نگهداری محصولات کشاورزی و فراهم کردن فرصت‌هایی برای بازدید و یادگیری از بهترین شیوه‌های کشاورزی آموزش می‌دهد.

مقامات انجمن کشاورزان استان از مدل تولید اعضای باشگاه کشاورزان برای تولید و تجارت محصولات کشاورزی و مواد غذایی ایمن در کمون Ea Bung بازدید کردند.

از سال ۲۰۲۱ تا به امروز، این انجمن از ۴۶ تعاونی و گروه تولیدی در راستای تطبیق مدل‌های تولیدی و تجاری خود در زمینه‌های کشاورزی، جنگلداری و شیلات با استانداردهای ایمنی مواد غذایی، VietGAP، GlobalGAP، OCOP، کشاورزی ارگانیک و کشاورزی با فناوری پیشرفته حمایت کرده است. این اقدامات، برگزاری نمایشگاه‌های محصولات در جشنواره‌ها، نمایشگاه‌ها، بازارها و کنفرانس‌های داخل و خارج از استان را تسهیل کرده است، با هدف حمایت از کشاورزان در ترویج تجارت، تبلیغات و اتصال محصولاتشان به بازارها. همزمان، این انجمن، ایجاد ۱۱ مکان برای ترویج، بازاریابی و اتصال مصرف تقریباً ۲۲۰ محصول کشاورزی معمول در مناطق مختلف را هدایت کرده است.

در سال ۲۰۲۳، انجمن وب‌سایت chonongsandaklak.vn را ایجاد و راه‌اندازی کرد. این وب‌سایت ۲۵۴ واحد مشارکت‌کننده را برای طراحی فروشگاه‌ها و تبلیغ و معرفی محصولات کشاورزی محلی به مصرف‌کنندگان در داخل و خارج از استان و همچنین در سطح بین‌المللی جذب کرد.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202506/cung-nong-dan-san-xuat-an-toan-2f515c4/