کسب ثروت از پرورش نیلوفر آبی برای غده‌هایش.

BAC NINH - در سال‌های اخیر، برخی از کشاورزان در استان Bac Ninh با جسارت، شالیزارهای برنج کم‌ارتفاع و بی‌حاصل را به کشت نیلوفر آبی برای غده‌ها تبدیل کرده‌اند تا نیازهای مصرفی، فرآوری مواد غذایی و دارویی را تأمین کنند و مسیر جدیدی را در بازسازی الگوهای کشت باز کنند.

پس از یادگیری و تحقیق در مورد مدل‌های کشت نیلوفر آبی در چین، در سال ۲۰۱۷، آقای دوآن با هین در روستای کو او، از توابع چی لانگ، با جسارت ۷ هکتار از شالیزارهای برنج کم‌ارتفاع و بی‌حاصل سایر خانوارهای روستا را برای کاشت نیلوفر آبی جهت تولید غده، تجمیع کرد. پس از حدود ۴ ماه کاشت و مراقبت از گیاهان، مزارع نیلوفر آبی خانواده او حدود ۰.۸ تا ۱ تن غده در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) با میانگین قیمت فروش ۱۲۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، برداشت کردند. پس از کسر هزینه‌ها، هر سائو کشت نیلوفر آبی درآمدی حدود ۳ تا ۴ میلیون دونگ ویتنامی به همراه داشت.

آقای دوآن با هین رشد و نمو گیاهان نیلوفر آبی تازه کاشته شده را بررسی می‌کند.

آقای هین با درک مزایای اقتصادی این مدل، تصمیم گرفت مساحت را به ۱۰ هکتار گسترش دهد و برای افزایش ارزش، در خطوط فرآوری اضافی برای محصولات ریشه نیلوفر آبی، از جمله چای نیلوفر آبی و نشاسته نیلوفر آبی، سرمایه‌گذاری کند. چهار محصول خانواده او - چای نیلوفر ورقه شده، ریشه نیلوفر آبی تازه، نشاسته ریشه نیلوفر آبی و کیسه‌های چای ریشه نیلوفر آبی - به عنوان محصولات OCOP سه ستاره شناخته شده‌اند. خانواده آقای هین از ۱۰ هکتار کشت نیلوفر آبی، سالانه تقریباً ۳ تا ۴ میلیارد دانگ ویتنامی درآمد دارند که پس از کسر هزینه‌ها، سودی معادل ۸۰۰ تا ۹۰۰ میلیون دانگ ویتنامی به همراه دارد. این امر همچنین باعث ایجاد اشتغال فصلی برای ۵ تا ۱۰ کارگر می‌شود و درآمدی معادل ۴۰۰۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر نفر در روز برای آنها فراهم می‌کند.

علاوه بر خانواده آقای هین، در سال‌های اخیر، بسیاری از کشاورزان از کشت برنج به پرورش نیلوفر آبی برای غده‌های آن در مزارع کم‌ارتفاع روی آورده‌اند، زیرا غده‌های نیلوفر آبی محصولی با راندمان اقتصادی بالا، مراقبت آسان و دارای بازار پایداری برای مصرف داخلی، فرآوری مواد غذایی، داروسازی و صادرات به بازارهای کره جنوبی، ژاپن، چین و غیره هستند.

به گفته آقای دونگ دوک هونگ توان، معاون رئیس زیرگروه تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، در اجرای سیاست تغییر ساختار محصولات کشاورزی، در سال‌های اخیر بسیاری از کشاورزان استان از کشت برنج به سایر محصولاتی که بازده اقتصادی بالایی دارند، روی آورده‌اند. در میان آنها، 30 تا 50 خانوار با جسارت حدود 80 تا 100 هکتار را از کشت برنج به کشت نیلوفر آبی برای گیاهان غده‌ای در مناطق کم‌ارتفاع که فقط یک نوع محصول برنج می‌توان تولید کرد، تبدیل کرده‌اند. برخی از خانوارها با جسارت ده‌ها هکتار را برای کشت نیلوفر آبی برای گیاهان غده‌ای اختصاص داده‌اند، مانند آقای دوآن با هین در کمون چی لانگ؛ آقای نگوین ون دین و خانم نگوین تی توی در کمون نهان تانگ؛ آقای نگوین ون هوی در بخش ین دونگ...

اگر از مزایای گیاه نیلوفر آبی به طور کامل بهره برداری شود و به عنوان یک منطقه تولید مواد اولیه برنامه ریزی شود، می تواند یکی از محصولاتی باشد که بازده اقتصادی بالایی را به همراه دارد. کشاورزان علاوه بر پرورش نیلوفر آبی برای غده ها، برگ ها، گل ها و دانه های آن، می توانند کشت نیلوفر آبی را با اکوتوریسم نیز ترکیب کنند.

متن و عکس‌ها: نگوین توآن

منبع: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-trong-sen-lay-cu-postid443485.bbg