میگوی تازه که اندازه استاندارد ۴ تا ۱۰ میلیمتر را دارد، با قیمت ثابت ۱۰،۰۰۰ تا ۱۵،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری میشود.
فصل برداشت میگو سالانه معمولاً از پایان آوریل تا پایان سپتامبر طبق تقویم قمری ادامه دارد. در روزهای اخیر، خانواده ماهیگیر نگوین ون هونگ (شهرستان دا باک) پس از هر سفر ماهیگیری ساحلی به طور متوسط حدود ۵۰۰ کیلوگرم میگو برداشت کردهاند.
آقای هونگ گفت: «کریلها معمولاً به صورت دستهای شنا میکنند، بنابراین «شکار» آنها نیاز به تجربه زیادی دارد، مانند مشاهده جریان آب، جهت باد و رنگ آب برای انداختن تور در کانال مناسب. امسال ما برداشت خوبی از کریل داشتیم و درآمد مناسبی به دست آوردیم، بنابراین همه ماهیگیران هیجانزده هستند.»
قایقهای ماهیگیری کوچک متعلق به ماهیگیران کمون دا باک در حال انداختن تور برای صید کریل در منطقه ساحلی دریای غربی هستند.
علاوه بر تأمین درآمد برای ماهیگیران، برداشت میگو برای بسیاری از کارگران محلی، به ویژه کسانی که در خشک کردن و فرآوری میگو فعالیت دارند، شغل ایجاد میکند.
خانم لام تی لوا (از کمون دا باک) با خوشحالی گفت: «همه اینجا هر سال منتظر فصل میگو هستند. اگرچه این فصل فقط چند ماه طول میکشد، اما این حرفه درآمد قابل توجهی برای مردم به ارمغان میآورد. در چند روز گذشته، آنقدر میگو زیاد بوده که لحظهای برای استراحت نداشتهایم. به محض رسیدن قایقها، ما مشغول حمل آنها و پهن کردن قفسههای خشککن برای گرفتن آفتاب هستیم. کار زیر آفتاب ظهر کمی طاقتفرسا است، اما درآمد بسیار پایدار است.»
مردم محلی از آفتاب برای خشک کردن خمیر میگو استفاده میکنند و رنگ طبیعی آن را حفظ میکنند.
آقای نگوین کان هان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون دا باک، گفت: «به طور متوسط، هر ماهیگیر ماهانه ۱۰ تا ۱۵ میلیون دانگ ویتنامی از ماهیگیری درآمد دارد؛ کارگرانی که میگو را خشک میکنند، حدود ۸ تا ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی در ماه دستمزد دریافت میکنند. این درآمد نسبتاً خوبی برای کارگران است.»
فصل برداشت میگو در دریای غربی، چیزی بیش از یک وسیله امرار معاش، باعث ایجاد یک صنعت سنتی در این روستای ساحلی آرام و پر جنب و جوش شده است.
هونگ نگی - مین لوان
منبع: https://baocamau.vn/da-bac-vao-mua-ruoc-a129918.html

لنگرگاه برای کشتیهای مشغول برداشت میگو در بخش دا باک.







