جاذبه‌های گردشگری منحصر به فرد و غیرمعمول در شهر هوشی مین.

تابستان امسال، شهر هوشی مین جشنواره‌های میوه‌ی بزرگی را برگزار می‌کند و از فروش محصولات کشاورزی ارزان به ارائه تجربیات گردشگری و ترویج فرهنگ روی آورده است.

از جشنواره میوه جنوبی در سوئی تین گرفته تا هفته میوه «روی اسکله، زیر قایق»، صدها غرفه، فضاهای بازار شناور، مزارع پیشرفته و فعالیت‌های تجربی دلتای مکونگ، میوه را به یک محصول گردشگری جدید برای شهر در تابستان امسال تبدیل می‌کنند.

آنها فقط میوه ارزان نمی‌فروشند.

پس از بیش از 20 سال برگزاری، جشنواره میوه جنوب ویتنام در سوئی تین، که زمانی با تصویر میوه‌های ویژه‌ای که با قیمت‌های تخفیف‌دار برای جذب بازدیدکنندگان در تابستان ارائه می‌شدند، آشنا بود، اکنون دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است.

به گفته برگزارکنندگان، بیست و دومین جشنواره که از پایان ماه مه تا پایان آگوست برگزار می‌شود، بیشتر بر تجربه و کیفیت محصول تمرکز خواهد داشت تا رقابت بر سر قیمت، همانطور که در گذشته بوده است.

گردشگران در فصل جشنواره میوه تابستانی که در منطقه گردشگری فرهنگی سوئی تین برگزار می‌شود، از جشنواره میوه جنوب ویتنام بازدید و خرید می‌کنند.

آقای هوین دونگ توان، معاون مدیر کل شرکت سهامی گردشگری فرهنگی سوئی تین، گفت که یکی از ویژگی‌های متمایز جشنواره امسال، تمرکز آن بر نزدیک‌تر کردن میوه‌های باکیفیت، که با استفاده از فرآیندهای فنی و فناوری بین‌المللی پرورش یافته‌اند، به مصرف‌کنندگان است.

علاوه بر میوه‌های مخصوص از مناطق مختلف، انواع مختلفی از میوه‌های مرغوب که در مزرعه سوئی تین کشت می‌شوند، در این جشنواره به نمایش گذاشته خواهند شد.

آقای توآن گفت: « پیش از این، ما عمدتاً میوه‌های مخصوص ارزان‌قیمت می‌فروختیم، اما اکنون هدف ما محصولات با کیفیت بالا، قابل ردیابی و یک تجربه مصرف‌کننده بهبود یافته است. »

این تغییر، روند کلی بازار کشاورزی ویتنام را در بحبوحه استانداردهای صادراتی سختگیرانه‌تر نشان می‌دهد، در حالی که مصرف‌کنندگان داخلی نیز بیشتر نگران کیفیت، شیوه‌های کشاورزی و ایمنی مواد غذایی هستند.

بازدیدکنندگان می‌توانند چیدن میوه را در باغ تجربه کنند و از مدل کشاورزی پیشرفته دیدن کنند.

نه تنها در سوئی تین، بلکه هفته میوه «روی اسکله، زیر قایق» در بخش فو دین، محصولاتی را که مطابق با استانداردهای VietGAP، GlobalGAP و OCOP هستند، در اولویت قرار می‌دهد. بیش از ۲۳۰ غرفه از شهر هوشی مین، دلتای مکونگ و استان‌های جنوب شرقی در این رویداد که از ۱۲ تا ۱۹ ژوئن در امتداد مسیر کانال بین دونگ - تاو هو برگزار می‌شود، شرکت خواهند کرد.

علاوه بر بخش میوه‌های فصلی، برگزارکنندگان همچنین یک بخش «کشاورزی سبز» را برای نمایش فناوری ردیابی، حفظ محصولات کشاورزی پاک و ارتباطات مصرف محصول راه‌اندازی کردند.

انواع مختلفی از میوه‌ها که مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP بودند، در هفته میوه "روی اسکله، زیر قایق" به نمایش گذاشته شدند.

فضای شاد جشنواره‌های میوه نیز به بخش آشنایی از تابستان در شهر هوشی مین تبدیل شده است. خانم نگوین تی کیم آن (ساکن بخش بین ترونگ، شهر هوشی مین) گفت که خانواده‌اش اغلب ترجیح می‌دهند آخر هفته‌ها به جای رفتن به مراکز خرید، به جشنواره‌های میوه بروند.

او گفت: « چیزی که فرزندانم بیش از همه دوست دارند این است که بتوانند انواع میوه‌های فصلی را بخورند و فضای دلتای مکونگ را درست در شهر تجربه کنند. در سال‌های اخیر، این جشنواره به صورت حرفه‌ای‌تر و با فعالیت‌های فرهنگی فراوان برگزار شده است، بنابراین حتی یک روز کامل بازدید نیز لذت‌بخش است .»

جشنواره‌های میوه به جاذبه‌های گردشگری بی‌نظیری تبدیل می‌شوند.

یک روند قابل توجه در جشنواره‌های امسال، تأکید بر تجربیات گردشگری به جای تمرکز صرف بر خرید و فروش است.

در سوئی تین، بسیاری از فعالیت‌ها برای «توریستی کردن» محصولات کشاورزی طراحی شده‌اند، مانند چیدن میوه در باغ‌ها، دوچرخه‌سواری برای گشت و گذار در مزارع، بوفه‌های میوه، فضاهای آشپزی گرمسیری و نمایشگاه‌های کشاورزی با فناوری پیشرفته در قلب شهر.

در همین حال، در بخش فو دین، برگزارکنندگان با مجموعه‌ای از قایق‌ها، بازارهای شناور و مناظر مینیاتوری در امتداد کانال تائو هو، فضای «روی اسکله‌ها، زیر قایق‌ها» مرتبط با فعالیت‌های تجاری منطقه قدیمی جنوب ویتنام را بازسازی کردند.

فعالیت‌هایی مانند پخت سنتی، فضاهای کتاب و نمایش آشپزی سنتی نیز در این برنامه گنجانده شده است تا تجربه بازدیدکنندگان را گسترش دهد.

به گفته اقتصاددان نگوین هوانگ دونگ، ادامه نگهداری و توسعه جشنواره‌های میوه نشان می‌دهد که شهر هوشی مین از مزایای فرهنگی منطقه‌ای برای توسعه محصولات گردشگری درون‌شهری بهره می‌برد و تقاضای روزافزون برای تجربیات کوتاه‌مدت در بین ساکنان خود را برآورده می‌کند.

آقای دانگ اظهار داشت: « میوه‌ها و محصولات کشاورزی دیگر فقط کالاهای مصرفی نیستند؛ اکنون با فرهنگ، چشم‌انداز رودخانه‌ای و تجربیات سبک زندگی دلتای مکونگ ادغام می‌شوند تا ارزش افزوده‌ای برای گردشگری شهری ایجاد کنند .»

این بازار میوه‌های خاص، با ارائه صدها نوع محصول کشاورزی از مناطق مختلف، در طول تابستان تعداد زیادی از مردم شهر هوشی مین را به خود جذب می‌کند.

جشنواره‌های مدرن دیگر صرفاً نمایشگاه‌های تجاری نیستند، بلکه به تدریج به مجموعه‌ای از رویدادهای فرهنگی و گردشگری تبدیل می‌شوند که قادر به جذب بازدیدکنندگان، تحریک مصرف و ارتقای تصویر شهر هستند.

در سال‌های اخیر، بسیاری از بازارهای صادراتی به طور مداوم الزامات مربوط به کیفیت، میزان باقیمانده مواد شیمیایی، قابلیت ردیابی و شیوه‌های کشاورزی را سخت‌تر کرده‌اند. در داخل کشور، رقابت با میوه‌های وارداتی نیز به طور فزاینده‌ای شدید شده است.

این امر بسیاری از مناطق، مشاغل و کشاورزان را مجبور می‌کند که اگر می‌خواهند ارزش محصولات کشاورزی را افزایش دهند، رویکرد خود را تغییر دهند. این واقعیت که جشنواره‌های امسال به اتفاق آرا بر کشاورزی پاک، فناوری پیشرفته و تجربیات مصرف‌کننده تأکید دارند، نشان دهنده تلاشی برای تغییر از فروش کمیت به «فروش ارزش» است.

به جای فروش صرف محصول نهایی، بسیاری از مدل‌های مزرعه اکنون درهای خود را باز می‌کنند تا مشتریان بتوانند مستقیماً مراحل کاشت، مراقبت و برداشت را مشاهده کنند. به گفته کسب‌وکارها، این تجربه عملی باعث می‌شود مصرف‌کنندگان مایل به پرداخت هزینه بیشتر برای محصولات کشاورزی با کیفیت باشند.

مجسمه‌های هنری میوه در طول فصول جشن به مکانی محبوب برای عکاسی تبدیل شده‌اند.

در همین حال، انتظار می‌رود منطقه ارتباط تجاری در هفته میوه "روی اسکله، زیر قایق" از تعاونی‌ها، کشاورزان و مشاغل در گسترش بازارهای مصرفی خود، به ویژه برای محصولات OCOP و محصولات کشاورزی پاک، حمایت کند.

به گفته کارشناسان، اگر جشنواره‌های میوه به درستی سازماندهی و به طور منظم برگزار شوند، نه تنها بازارهایی برای محصولات کشاورزی ایجاد می‌کنند، بلکه به ایجاد یک برند فرهنگی برای شهر هوشی مین و منطقه جنوبی نیز کمک می‌کنند.

ظهور همزمان جشنواره‌های متعدد میوه در مقیاس بزرگ نشان می‌دهد که شهر هوشی مین به تدریج محصولات کشاورزی و فرهنگ منطقه‌ای را به محصولات گردشگری تابستانی متمایز تبدیل می‌کند.

این رویدادها علاوه بر ایجاد فضای تفریحی بیشتر برای مردم، بازار باغ‌ها را نیز گسترش می‌دهند، برندهای میوه ویتنامی را تبلیغ می‌کنند و به حفظ ارزش‌های فرهنگی آبراه‌های جنوبی ویتنام در بحبوحه زندگی مدرن شهری کمک می‌کنند.

نگوین لین

منبع: https://vtcnews.vn/dac-san-du-lich-doc-la-o-tp-hcm-ar1019713.html