سفیر نروژ: استفاده پایدار از منابع دریایی یک نگرانی مشترک است

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — سفیر نروژ هیلده سولباکن (عکس: NSC).

سفیر سولباکن در سخنرانی خود در کارگاه آموزشی «آکادمی ماهی سالمون نروژ» که توسط شورای غذاهای دریایی نروژ در هانوی در تاریخ ۸ نوامبر، در چارچوب نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی و آشامیدنی، برگزار شد، بر روند توسعه پایدار غذاهای دریایی تأکید کرد.

به گفته خانم سولباکن، جمعیت جهان اخیراً به مرز ۸ میلیارد نفر رسیده است. با افزایش جمعیت، تقاضا برای غذا نیز افزایش می‌یابد. بنابراین، تولید پایدار غذا بسیار مهم است.

این دیپلمات نروژی گفت غذاهای دریایی می‌توانند بخش مهمی از راه حل باشند زیرا سرشار از مواد مغذی و کم چرب هستند. پرورش غذاهای دریایی همچنین ردپای کربن بسیار کمتری نسبت به تولید گوشت در خشکی دارد.

نروژ با داشتن خط ساحلی به طول بیش از ۱۰۰۰۰۰ کیلومتر و به عنوان دومین صادرکننده بزرگ غذاهای دریایی در جهان، روزانه حدود ۴۰ میلیون وعده غذایی دریایی را به ۱۵۰ کشور در سراسر جهان ارائه می‌دهد. صنعت غذاهای دریایی نروژ، مدیریت مسئولانه منابع دریایی را در هسته خود قرار داده و از ماهیگیری نامحدود به سمت مقررات سختگیرانه و تعیین استانداردهایی برای مدیریت پایدار منابع دریایی حرکت کرده است.

ویتنام و نروژ بیش از ۵۰ سال روابط دیپلماتیک، دوستی و همکاری دارند. به گفته او، استفاده پایدار از منابع دریایی، از مدیریت شیلات و توسعه آبزی‌پروری گرفته تا زنجیره‌های ارزش غذاهای دریایی سودمند متقابل، دغدغه مشترک کشورهای امروزی است.

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Asbjørn Warvik Rørtveit، مدیر منطقه ای آسیای جنوب شرقی شورای غذاهای دریایی نروژ (عکس: NSC).

دکتر آسبیورن وارویک رورتویت، مدیر منطقه‌ای آسیای جنوب شرقی شورای غذاهای دریایی نروژ (NSC)، در سخنرانی خود در این رویداد، اصول صنعت غذاهای دریایی نروژ را نیز برجسته کرد.

آقای رورتویت گفت: «بنیان صنعت غذاهای دریایی نروژ، تعهد به توسعه مسئولانه و حفظ تعادل طبیعی در محیط زیست است. هدف ما نه تنها ارائه منبع قابل اعتماد و باکیفیتی از غذاهای دریایی به مصرف‌کنندگان ویتنامی است، بلکه ارتقای همکاری در حفاظت از اکوسیستم‌های دریایی و کمک به تضمین پایداری بلندمدت صنعت غذاهای دریایی نیز می‌باشد.»

در این سمینار، آقای رورتویت به تفصیل فرآیند جامع پرورش ماهی سالمون نروژی را با مقررات سختگیرانه و فناوری پیشرفته جهانی توضیح داد. وی گفت که علاوه بر ویژگی‌های طعم تازه، بافت لطیف و ارزش غذایی بالا، تمام محصولات سالمون نروژی حاصل تعهد به شیوه‌های توسعه پایدار و ادغام فناوری‌های پیشرفته هستند.

کارگاه آموزشی «آکادمی ماهی سالمون نروژ» نشان‌دهنده تعهد NSC به تقویت ارتباطات و ارتقای همکاری تجاری در بخش غذاهای دریایی بین نروژ و ویتنام است.

سفیر سولباکن گفت: «اشتراک‌گذاری غذاهای خوشمزه راهی عالی برای تقویت روابط است.»

منبع