جشنواره نیلوفر آبی در دونگ تاپ هر دو سال یکبار برگزار میشود و به بزرگداشت ارزش نیلوفر آبی و گسترش تصویر مردم، فرهنگ و آرمانهای توسعه "سرزمین نیلوفرهای صورتی" دونگ تاپ کمک میکند.
آقای دونگ هوی هوانگ، مدیر رستوران سالاد برگ ین وی کن توم، در فضای آشپزی لوتوس گفت: «سالاد برگ یک غذای مخصوص است که از استان قدیمی کن توم، که اکنون بخش کن توم، استان کوانگ نگای است، سرچشمه گرفته است.»
این غذا ریشه عمیقی در فرهنگ گروه قومی با نا دارد. در جشنواره نیلوفر آبی، سالاد برگ با سسی سرو میشود که از دانههای برنج تخمیر شده تهیه میشود. برای هماهنگی با تم جشنواره نیلوفر آبی، رستوران نیلوفر آبی را به سس اضافه کرده و طعمی شیرین و خامهای و عطر طبیعی نیلوفر آبی دونگ تاپ را در سس ایجاد کرده است.

غرفهای در فودکورت با تم نیلوفر آبی.

یک فود کورت با تم نیلوفر آبی و غرفههای جذاب تزئین شده. (عکس: HUU NGHIA)
همچنین در فضای آشپزی با تم نیلوفر آبی، بسیاری از صنعتگران از سراسر کشور تحسین خود را نسبت به سرزمین و مردم دونگ تاپ ابراز کردند. صنعتگر نگوین تی هونگ ین، که غرفهای در فضای آشپزی با تم نیلوفر آبی داشت، گفت: «من از لهجه بسیار دوستانه مردم دونگ تاپ بسیار شگفتزده و تحت تأثیر قرار گرفتم. در مورد جشنواره نیلوفر آبی، این بار، اگرچه در سطح بخش برگزار شد، اما مقیاس آن بسیار بزرگ بود. هنگام شرکت در جشنواره، از کمیته برگزارکننده حمایت بسیار مشتاقانهای دریافت کردم.»
جذابیت این جشنواره مرا بسیار شگفتزده کرد. مطمئناً به گسترش طعمهای بینظیر محصولات محلی ما کمک کرد. از طریق این، من همچنین چیزهای زیادی در مورد تکنیکهای آشپزی، به ویژه تکنیکهای مربوط به نیلوفر آبی، یاد گرفتم.
موفقیت جشنواره لوتوس امسال در شب افتتاحیه آن نهفته است که داستانهایی درباره لوتوسها را از طریق یک صحنهآرایی مدرن روایت کرد، به ویژه اعلام رکورد ویتنامی برای یک پرتره هنری که زمینه تاریخی را با موضوع: «نگوین تات تان و پدرش نگوین سین ساک قبل از طلوع آفتاب (۱۹۱۱)» بازآفرینی میکند - اثری که به طور خاص برای جشنواره لوتوس خلق شده است.

گردشگران در حال بازدید و خرید از جشنواره نیلوفر آبی دونگ تاپ. (عکس: HUU NGHIA)
طبق مشاهدات خبرنگاران روزنامه نهان دان، فضای آشپزی با تم نیلوفر آبی یکی از نکات برجسته جشنواره نیلوفر آبی امسال است.
این جشنواره با ۲۵ غرفه با دکوراسیون جذاب و سرآشپزهای حرفهای از رستورانها و هتلهای ۴ و ۵ ستاره متعلق به گروه سایگونتوریست ، غذاهایی با سبک آشپزی مدرن و با تمرکز بر مواد اولیه نیلوفر آبی ارائه داد و تجربیات منحصر به فرد و بدیعی را فراهم کرد.
این جشنواره همچنین شامل فضای نمایشگاهی برای محصولات لوتوس، محصولات OCOP و محصولات ویژه منطقه ای است که با مشارکت ۱۲۶ واحد و کسب و کار از داخل استان و ۴ استان و شهرستان همجوار برگزار می شود.
مسیر هنری نیلوفر آبی، تجربیات و فعالیتهای فرهنگی جذابی مانند کارگاههای آموزشی و پیادهروی برای کشف جزیره تان توآن دونگ را ایجاد کرده و تأثیرات مثبت زیادی بر مردم محلی و گردشگران گذاشته است.

گردشگران در جشنواره نیلوفر آبی دونگ تاپ از آن بازدید و خرید میکنند.

گردشگران از خیابانی هنری و پر از نیلوفر آبی بازدید میکنند.
علاوه بر صدها هزار گلدان نیلوفر آبی که در سراسر خیابانها شکوفا شده بودند، فضای جشنواره همچنین شامل ۳۴ بالن هوای گرم با رنگهای روشن و ۴ پاراگلایدر موتوری بود که در آسمان کائو لان اوج میگرفتند و جمعیت زیادی از مردم را برای تماشا و عکس گرفتن به خود جذب میکردند.
علاوه بر این، بیش از ۲۰۰۰ زن با لباسهای آئو دای با طرح نیلوفر آبی، صحنهای پر جنب و جوش از جشنواره، غنی از هویت فرهنگی، خلق کردند و جلوهای تازه، سرزنده و جذاب برای مردم محلی و گردشگران به ارمغان آوردند.
به گفته بویی کوک نام، رئیس کمیته مردمی کائو لان وارد: «موفقیت این جشنواره همچنین در چشمان پر از غرور مردم، لبخندهای دوستانه کارکنان گردشگری محلی و اشتراک و همبستگی جامعه در ایجاد یک جشنواره نیلوفر آبی غنی از هویت، سرشار از محبت و انرژی مثبت، که ارزشهای انسانی بسیاری را پشت سر میگذارد، منعکس شده است.»

رژه زنان با لباس سنتی ویتنامی (آئو دای) با طرح نیلوفر آبی در خیابانهای کائو لان برگزار میشود.

بالنهای هوای گرم رنگارنگ و پاراگلایدرهای موتوری در آسمان کائو لان در حال پرواز هستند.
رهبران بخش کائو لان همچنین اذعان کردند که در کنار دستاوردهای برجسته، این بخش مشکلات و محدودیتهایی را در سازماندهی یک رویداد فرهنگی و گردشگری در مقیاس بزرگ برای استان تشخیص داده است. برخی از جنبههای هماهنگی، هدایت و ارتباط فعالیتها الزامات تعیین شده را برآورده نمیکرد.
علاوه بر این، هوا نامساعد و همراه با باران شدید و رعد و برق بود که مستقیماً بر فضای نمایشگاه، فعالیتهای فضای باز و خدمات بازدیدکنندگان تأثیر گذاشت.

بچهها در خیابانهای کائو لان با طبل و شیپور به اجرای موسیقی میپردازند.
آقای بویی کوک نام گفت: «در آن دوران سخت بود که کل نظام سیاسی بخش کائو لان، و به ویژه سربازان، مردم و حتی گردشگران، قدرت همبستگی خود را نشان دادند و با همکاری یکدیگر از تلاشهای بهبودی حمایت کردند و تداوم فعالیتها را تضمین کردند و تصاویر زیبایی از مردم دونگ تاپ در قلب بازدیدکنندگان از دور و نزدیک به جا گذاشتند.»
توسط HUU NGHIA (روزنامه Nhan Dan)
منبع: https://baoangiang.com.vn/dau-an-mot-mua-hoi-sen-a489917.html






