
درختان ماکادمیا برای کاشت آزمایشی در بسیاری از بخشها و مناطق سراسر استان معرفی شدهاند و نتایج اولیه، توانایی آنها را در سازگاری با شرایط خاک و آب و هوا نشان میدهد.
اعتماد به نفس از باغهای جدید
در اوایل ماه مه، در دامنه تپهای تقریباً یک هکتاری متعلق به خانواده خانم وی تی لوک در روستای زا دان، بخش ون لین، بیش از ۹۰ درخت ماکادمیا وارد مرحله میوهدهی شدند. از این تعداد، حدود ۶۰ درخت در حال حاضر برداشت پایداری داشتند، در حالی که بقیه تازه شروع به میوه دادن کرده بودند. کمتر کسی تصور میکرد که تنها چند سال پیش، این دامنه تپه در درجه اول برای پرورش مرکبات استفاده میشد، اما نتایج نامشخص بود، و برخی سالها شاهد خرابی محصول و قیمتهای پایین بودیم که منجر به درآمد ناپایدار میشد.
خانم لوک گفت: «از ۶۰ درخت ماکادمیا که ۸ سال پیش به صورت آزمایشی کاشته شده بودند، خانواده من اکنون حدود ۱۵۰ درخت پرورش دادهاند. پس از ۴ سال مراقبت، اولین درختان ماکادمیا شروع به میوه دادن کردهاند و مسیر توسعه اقتصادی جدیدی را در زمینهای دامنه تپه خانواده ما باز کردهاند. تنها در فصل برداشت ۲۰۲۵، باغ ماکادمیا نزدیک به ۵۰۰ کیلوگرم میوه تازه تولید خواهد کرد که با قیمتهای بین ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم به فروش میرسد. در حال حاضر، اگرچه بازده هنوز بالا نیست، اما بازده اقتصادی آن بالاتر از برخی محصولات دیگر است. در کنار داشتن شرکتی که محصول را خریداری میکند، این مبنایی برای خانواده من است تا در سالهای آینده به گسترش منطقه ادامه دهند.»

در کمون ون لین، بسیاری از مناطق تپهای که قبلاً برای کشت مرکبات یا محصولات کوتاهمدت با بازده ناپایدار استفاده میشدند، اکنون به تدریج به کشت ماکادمیا تبدیل میشوند. کل کمون در حال حاضر حدود ۸۰ هکتار درخت ماکادمیا دارد که حدود ۲۰ هکتار آن در حال حاضر میوه میدهد.
نه تنها در ون لین، بلکه در کمون کائو لوک نیز، بسیاری از خانوارها پس از ورود اولین باغهای ماکادمیا به مرحله برداشت، سرمایهگذاری جسورانهای را در کشت ماکادمیا آغاز کردهاند. خانواده آقای هوانگ ون کونگ در روستای بان هک نمونه بارزی از این دست هستند. در حال حاضر، خانواده او بیش از ۷۰۰ درخت ماکادمیا دارند. پس از تحقیق در مورد مدلهای کشت ماکادمیا در چندین منطقه، در سال ۲۰۲۰ خانواده او در کاشت ۵۰۰ درخت سرمایهگذاری کردند و در سال ۲۰۲۳، ۲۳۰ درخت دیگر به تعداد آنها افزودند. پس از ۵ سال مراقبت، بسیاری از درختان شروع به میوه دادن کردهاند و اولین برداشت بیش از ۴۰۰ کیلوگرم محصول داشته و با قیمت ۳۲۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته شده است.
آقای کوانگ اظهار داشت: «اگرچه درختان ماکادمیا ممکن است بلافاصله درآمد قابل توجهی ایجاد نکنند زیرا فقط در مراحل اولیه میوهدهی هستند، اما تجربه عملی نشان میدهد که آنها برای زمینهای تپهای منطقه کاملاً مناسب هستند. درختان به خوبی رشد میکنند، کمتر در معرض آفات و بیماریها قرار دارند و میزان میوهدهی نسبتاً پایداری دارند. بر اساس تجربه من، من ماکادمیا را نسبت به برخی از محصولات کاشته شده قبلی در همان منطقه، پتانسیل بیشتری میبینم. اگر به درستی از آن مراقبت شود، میتواند یک مسیر توسعه بلندمدت باشد.»

طبق دادههای وزارت کشاورزی و محیط زیست، این استان تا به امروز بیش از ۱۰۷۰ هکتار درخت ماکادمیا را توسعه داده است که در چندین منطقه مانند ون لین، کائو لوک، کوک ویت، لوی باک، خوات شا، ترانگ دین و غیره متمرکز شدهاند. در حالی که قبلاً درختان ماکادمیا عمدتاً در مقیاس کوچک و به صورت آزمایشی کاشته میشدند، در سالهای اخیر، با شروع برداشت محصول در برخی مناطق، بسیاری از خانوارها جسورانه سطح زیر کشت خود را گسترش داده یا بخشی از زمینهای دامنه تپه خود را به کشت ماکادمیا تبدیل کردهاند.
نه تنها مردم محلی، بلکه برخی از مشاغل و تعاونیها نیز شروع به مشارکت در تأمین نهال، ارائه راهنماییهای فنی و پیوند مصرف محصول کردهاند. این نشان میدهد که درختان ماکادمیا به تدریج در حال توسعه و تشکیل مناطق تولیدی در برخی از مناطق استان هستند.
رونق بخشیدن به درختان ماکادمیا.
در سالهای اخیر، درختان ماکادمیا مزایای اقتصادی خود را نشان دادهاند و بسیاری از مناطق شروع به برداشت پایدار کردهاند. با این حال، برای اینکه این محصول به طور پایدار توسعه یابد و مردم با اطمینان بتوانند سطح زیر کشت خود را گسترش دهند، لازم است یک زنجیره مرتبط از تولید تا فرآوری و مصرف ایجاد شود.
برای حل این مشکل، مشارکت تجاری یک عامل کلیدی در نظر گرفته میشود. به جای اینکه مانند گذشته صرفاً بذر عرضه شود، بسیاری از مشاغل شروع به همکاری با کشاورزان در کل فرآیند تولید، از انتقال فناوری و ایجاد مناطق مواد اولیه گرفته تا خرید و فروش محصولات، کردهاند.
در میان مشاغلی که در توسعه درخت ماکادمیا در استان فعالیت دارند، شرکت سهامی بذر جنگلداری شمال شرقی یکی از پیشگامان محسوب میشود. در حال حاضر، این شرکت بیش از 20 درخت مادری ماکادمیا با کیفیت بالا، از جمله 9 گونه برتر، را نگهداری میکند. هر ساله، این شرکت 30،000 تا 50،000 نهال به مردم استان عرضه میکند. گونههایی مانند QN، QN1، 900، OC، 788 و A38 برای شرایط آب و هوایی و خاک مناسب در نظر گرفته میشوند و رشد و عملکرد پایداری را ارائه میدهند. این شرکت نه تنها نهال عرضه میکند، بلکه با مرکز ترویج کشاورزی استان نیز برای برگزاری دورههای آموزشی و انتقال فناوری به کشاورزان در مناطق کاشت همکاری میکند. از ابتدای سال 2026، این واحدها 4 دوره آموزشی یکپارچه را برای افزایش ظرفیت تولید برای 128 کشاورز، عضو تعاونی و گروههای تعاونی علاقهمند به توسعه کشت ماکادمیا هماهنگ کردهاند. آنها همچنین 128 مجموعه سند در مورد تکنیکهای کاشت، مراقبت، برداشت و کنترل آفات و بیماریهای درختان ماکادمیا توزیع کردهاند. این امر به کشاورزان کمک کرده است تا از انتخاب بذر گرفته تا فرآیندهای کشت، به رویکرد جامعتری دسترسی پیدا کنند.
به گفته آقای وو ون دوک، معاون مدیر شرکت سهامی بذر جنگلداری شمال شرقی (لوئونگ ون تری وارد)، برای اینکه مردم به کشت ماکادمیا متعهد شوند، کسب و کارها باید در کل فرآیند تولید آنها را همراهی کنند. پرورش دهندگان به تضمین کیفیت بذر و راهنمایی فنی تا مصرف محصول نیاز دارند، زیرا این محصولی است که نیاز به پشتکار و سرمایهگذاری نسبتاً زیادی دارد. کسب و کارها علاوه بر حمایت از نهالها و تکنیکها، در خرید محصول نیز مشارکت دارند. در سال 2025، این شرکت بیش از 100 تن آجیل ماکادمیای تازه را از خانوارهای استان خریداری کرد.
در حال حاضر، 5 مرکز تولید و تجارت ماکادمیا در استان وجود دارد. ظرفیت فرآوری آنها تقریباً 100 تا 200 تن میوه در سال است. فرآوری در محل نه تنها ایجاد برند را تسهیل میکند و رقابت در بازار را افزایش میدهد، بلکه پایه و اساس یک زنجیره تأمین قوی را تشکیل میدهد و فروش محصول را برای کشاورزان تضمین میکند.
برای فراهم کردن زمینهای برای توسعه محصولات کلیدی، از جمله ماکادمیا، در تاریخ ۳ مارس ۲۰۲۶، کمیته حزبی استان قطعنامه شماره ۲۴-NQ/TU را در مورد توسعه محصولات کلیدی کشاورزی و جنگلی به شیوهای متمرکز و پایدار، مرتبط با فرآوری و مصرف، برای دوره ۲۰۲۶-۲۰۳۰ صادر کرد. بر اساس این قطعنامه، کمیته مردمی استان، طرح شماره ۱۲۲/KH-UBND را برای اجرای توسعه ماکادمیا در استان صادر کرد.
این جهتگیری توسعهای برای صنعت ماکادمیا است که از یک نقشه راه پایدار، مرتبط با کاربرد علم و فناوری، پیروی میکند. این استان قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ به سطح زیر کشت ۶۰۰۰ تا ۸۰۰۰ هکتار دست یابد؛ با عملکردی معادل ۲.۵ تن در هکتار، با مجموع تولید تقریباً ۲۱۰۰ تن برای فرآوری عمیق. در کنار گسترش سطح زیر کشت، استان بر سرمایهگذاری در یک سیستم جامع فرآوری اولیه برای افزایش ارزش محصول تمرکز دارد.
برای تحقق این هدف، همراه با گسترش سطح زیر کشت، استان در حال اجرای سیاستهای حمایتی در زمینه بذر، تکنیکها و پیوندهای تولید است. خانوارهایی که در توسعه مناطق کشت مشارکت میکنند، ۱۰۰٪ حمایت مالی برای خرید نهال، تا حداکثر ۳۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار، دریافت میکنند. آنها همچنین آموزش فنی، راهنمایی در مورد تعیین کدهای منطقه کشت و ارتباط با مصرف محصول را دریافت میکنند.
آقای هوانگ ون چیو، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، گفت: جهتگیری استان، توسعه مناطق کشت ماکادمیا متناسب با شرایط هر منطقه اکولوژیکی، ضمن تقویت ارتباط بین مردم، تعاونیها و مشاغل برای تشکیل مناطق تولید کالای پایدار است. این اداره همچنان به بررسی برنامهریزی مناطق کاشت، کنترل کیفیت بذر، ترویج انتقال فناوری و جذب مشاغل برای سرمایهگذاری در فرآوری و مصرف محصول ادامه میدهد.
ماکادمیا که در ابتدا به صورت آزمایشی در مقیاس کوچک کشت میشد، به تدریج سازگاری و اثربخشی اقتصادی خود را در بسیاری از مناطق تپهای استان اثبات میکند. با این حال، برای اینکه این محصول واقعاً به یک محصول کلیدی تبدیل شود، نه تنها گسترش سطح زیر کشت، بلکه تشکیل یک زنجیره تأمین پایدار از تولید و فرآوری تا مصرف نیز بسیار مهم است. هنگامی که بازار تأمین شود، فرآوری گسترش یابد و ارزش محصول افزایش یابد، به ایجاد معیشت پایدار برای مردم کمک خواهد کرد.
منبع: https://baolangson.vn/de-mac-ca-phat-trien-ben-vung-5094472.html









