ویتامین D در بسیاری از عملکردهای بدن نقش دارد؛ کمبود آن میتواند منجر به ضعف استخوانها و مفاصل، درد و کوفتگی عضلات و تضعیف سیستم ایمنی شود.
ویتامین D که به عنوان "ویتامین آفتاب" نیز شناخته میشود، در بسیاری از عملکردهای بدن نقش دارد و از سلامت کلی پشتیبانی میکند. طبق گفته موسسه ملی بهداشت ایالات متحده (NIH)، افراد زیر 70 سال به 600 واحد بینالمللی (تقریباً 15 میکروگرم) در روز نیاز دارند، در حالی که افراد بالای 70 سال به 800 واحد بینالمللی (تقریباً 20 میکروگرم) نیاز دارند. کمبود ویتامین D میتواند بر چندین عملکرد بدن تأثیر بگذارد.
استخوانهای ضعیف
ویتامین D معمولاً در مکملهای کلسیم یافت میشود. طبق گفته NIH، ویتامین D به بدن در جذب کلسیم کمک میکند. بنابراین، اطمینان از مصرف کافی ویتامین D به همراه کلسیم میتواند از نرمی استخوان و پوکی استخوان در سنین پیری جلوگیری کند.
کاهش ایمنی
ویتامین D از تقویت سیستم ایمنی پشتیبانی میکند، به کاهش پاسخهای التهابی مرتبط با بیماری کمک میکند و پروتئینهای ایمنی را برای حفظ سلامتی افزایش میدهد.
افرادی که سطح ویتامین D پایینی دارند، بیشتر مستعد ابتلا به سرفه، سرماخوردگی و عفونتهای تنفسی هستند. کودکانی که به دلیل کمبود ویتامین D به نرمی استخوان مبتلا هستند، نسبت به کودکانی که مقادیر کافی ویتامین D دریافت میکنند، بیشتر در معرض ابتلا به عفونتهای تنفسی هستند.
خسته
خستگی میتواند ناشی از عوامل مختلفی از جمله کمبود ویتامین D باشد. خستگی ناشی از استرس، افسردگی و بیخوابی ممکن است به راحتی قابل شناسایی باشد، اما کمبود ویتامین D اغلب نادیده گرفته میشود زیرا یک علت زمینهای بالقوه است. مصرف مکمل این ویتامین ممکن است خستگی را در افرادی که کمبود دارند کاهش دهد.
کودکانی که سطح ویتامین D پایینی دارند، گاهی اوقات کیفیت خواب ضعیف، مدت زمان خواب کوتاهتر و دیرتر به رختخواب رفتن را تجربه میکنند.
کمبود ویتامین D میتواند باعث خستگی شود. عکس: Freepik
درماتیت، آکنه
سطح پایین ویتامین D به التهاب کمک میکند. التهاب، آکنه را بدتر میکند و بر سلامت پوست تأثیر میگذارد. در افراد مبتلا به آکنه، کاهش سطح ویتامین D باعث افزایش تولید چربی روی پوست میشود. کمبود این ویتامین همچنین در درماتیت آتوپیک و پسوریازیس نقش دارد.
از دست دادن عضلات
عضلات همچنین میتوانند تحت تأثیر کمبود ویتامین D قرار گیرند. کمبود این ویتامین با کاهش توده عضلانی مرتبط است که میتواند منجر به زمین خوردن و شکستگی در سنین پیری شود.
درد مفاصل
افراد مبتلا به درد مفاصل یا آرتریت روماتوئید نیز ممکن است دچار کمبود ویتامین D باشند. مصرف مکمل ویتامین D3 میتواند علائم التهاب را کاهش دهد.
آزمایش خون بهترین راه برای تعیین کمبود ویتامین D است. سطوح بین ۵۰ تا ۱۲۵ نانومول در لیتر بیخطر در نظر گرفته میشوند، سطوح زیر ۵۰ نانومول در لیتر ناکافی هستند و سطوح بالای ۱۲۵ نانومول در لیتر میتوانند خطرناک باشند.
غذاهایی مانند ماهی سالمون، ماهی تن، زرده تخم مرغ، قارچ و آفتاب گرفتن میتوانند این ماده مغذی را برای بدن فراهم کنند. آفتاب گرفتن به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دو بار در هفته به بدن اجازه میدهد تا "ویتامین آفتاب" را جذب کند. با این حال، افراد باید توجه داشته باشند که مصرف بیش از حد ویتامین D باعث افزایش کلسیم در خون میشود و منجر به مشکلات قلبی، آسیب رگهای خونی و کاهش عملکرد کلیه میشود.
بائو بائو (طبق گفته Livestrong )
| خوانندگان میتوانند سوالات خود در مورد تغذیه را اینجا بپرسند تا پزشک به آنها پاسخ دهد. |
لینک منبع










