بازار منحصر به فرد بز در آستانه تت (سال نو قمری)

با نزدیک شدن به عید تت (سال نو قمری)، بازارهای کوهستانی شلوغ و پر جنب و جوش می‌شوند. یکی از ویژگی‌های خاص این بازارها، «تالار تجارت بز» است که به بازار بز نیز معروف است - مکانی که پرورش‌دهندگان بز پس از یک سال کار سخت، محصولات خود را مبادله و می‌فروشند. بازار امسال پر از شادی و خنده بود زیرا بزها قیمت‌های بالاتری نسبت به سال‌های گذشته داشتند.

صبح زود، در حالی که جاده کوچک هنوز در مه فرو رفته بود، آقای جیانگ سئو پائو از کمون Thượng Hà قبل از انتقال دو بز بسیار زیبایش به بازار Cốc Ly، یک قفس آهنی بزرگ برای نگهداری آنها آماده کرد. به محض اینکه او رسید و وسیله نقلیه خود را متوقف کرد، شخصی به او نزدیک شد تا در مورد خرید بزها سوال کند. قیمت ۱۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم بود، بنابراین بدون هیچ چانه‌زنی، خریدار بلافاصله بزها را سوار وسیله نقلیه خود کرد و آنها را به خانه برد.

جیانگ سئو پائو بزش را برای فروش به بازار برد.

خانواده جیانگ سئو پائو سال‌ها تجربه پرورش بز دارند و معمولاً گله ای با بیش از 10 رأس دام را نگهداری می‌کنند. پرورش بز کار سختی نیست و به اندازه سایر دام‌ها خطرات زیادی ندارد، بنابراین با وجود فردی به باتجربه‌ای آقای پائو، گله همچنان به رشد خود ادامه می‌دهد.

در تونگ ها، منطقه‌ای که خانواده‌ی گیانگ سئو پائو در آن زندگی می‌کنند، تمام شرایط مطلوب برای پرورش بز، مانند منابع غذایی فراوان و متنوع و مراتع وسیع فراوان را دارد، بنابراین کیفیت بزها همیشه تضمین شده است. به همین دلیل، تجارت بز پائو در بازار بسیار آسان است.

تراکنش‌ها به سرعت انجام شدند.

آقای هوانگ ون ما، ساکن منطقه شوان تونگ، از توابع بائو ین، با بهره‌گیری از آخرین روز بازار سال در باک ها، بزهای خود را نیز برای فروش آورده است. شوان تونگ با مراتع وسیع و منابع غذایی فراوان، پایتخت پرورش بز محسوب می‌شود. پرورش بز برای خانواده آقای هوانگ ون ما و بسیاری از خانوارهای دیگر درآمد پایداری فراهم کرده است.

آقای هوانگ ون ما، در حال آماده شدن برای تت (سال نو ویتنامی)، سه بز را برای فروش برد تا برای جشن‌ها پول دربیاورد. بزهای مرغوب، که با دقت از آنها مراقبت می‌شد، بدون زحمت زیاد با موفقیت فروخته شدند. آقای ما با پولی که در دست داشت، به بخش گوشت رفت تا چند کیلوگرم گوشت خوک مرغوب و یک شاخه کوچک شکوفه هلو بخرد، قبل از اینکه دوباره سوار موتورسیکلتش شود و به خانه برگردد.

بازار بز در روزهای منتهی به تت (سال نو قمری).

بازار بز از سایر مناطق بازار کوهستانی جداست. در اینجا، ده‌ها بز آماده برای ذبح جمع می‌شوند و خریداران و فروشندگان در حال رفت و آمد هستند. آنها حیوانات را بازرسی و ارزیابی می‌کنند، اما چانه‌زنی وجود ندارد زیرا قیمت ثابتی از قبل تعیین شده است. قیمت گوشت بز در دوره منتهی به تت (سال نو قمری) ۱۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است؛ قبل از آن، قیمت فقط ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. تقاضا برای گوشت بز قبل از تت زیاد است زیرا غذایی با کیفیت بالا است که می‌توان از آن برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه برای وعده‌های غذایی روزانه استفاده کرد.

بازار بز همچنین منبع درآمد اضافی برای برخی افراد است. با یک ترازو که در گوشه‌ای از بازار قرار دارد، وزن کردن هر بز ۵۰۰۰ دانگ ویتنامی هزینه دارد و به وزن‌کننده بز اجازه می‌دهد مبلغ قابل توجهی درآمد کسب کند. این درآمد اضافی برای خانم دانگ تی هونگ، اهل روستای لانگ بوم، بخش باک ها، است.

خانم هونگ اولین کسی است که با ترازوی خود به بازار بز می‌رسد. خریداران و فروشندگان پس از انجام معاملات خود، از خانم هونگ می‌خواهند که بزهایشان را برایشان وزن کند. خانم هونگ همیشه امیدوار است که بازار تا حد امکان پر جنب و جوش باشد، با معاملات زیاد در هر جلسه بازار، خریداران راضی، فروشندگان خوشحال و درآمد افزایش یافته برای او.

معاملات موفق، هم برای فروشنده و هم برای خریدار شادی به ارمغان می‌آورد.

هر جلسه بازار بز فقط مدت کوتاهی در اوایل صبح طول می‌کشد. پس از بسته شدن بازار، هیچ فروشنده‌ای مجبور نیست بزهای خود را با ناراحتی به خانه ببرد. همه معاملات موفقیت‌آمیز هستند. بازار بز یکی از ویژگی‌های زیبا و برجسته بازارهای کوهستانی است که به تت (سال نو قمری) منتهی می‌شود و نه تنها معامله‌گران، بلکه بسیاری از گردشگران و بازدیدکنندگان بازار را که از روی کنجکاوی به تماشای آنها می‌نشینند، به خود جذب می‌کند.

منبع: https://baolaocai.vn/doc-dao-cho-de-ngay-giap-tet-post893810.html