در هوای گرم بهاری، در هشتمین روز از اولین ماه قمری، مردم روستای تی کام (بخش شوان فونگ، منطقه نام تو لیم، هانوی ) مسابقه آتش روشن کردن و پختن برنج را برگزار میکنند و فرهنگ سنتی هزاران ساله خود را حفظ میکنند.
بیایید این جشنواره بینظیر را از طریق مجموعه عکسهای «مسابقه بینظیر پخت برنج در روستای تی کام، بهار سال خرگوش ۲۰۲۳» اثر نویسنده بویی کونگ کوئیت، که شامل صحنههایی از کوبیدن برنج، روشن کردن آتش، آوردن آب، پختن برنج و آماده کردن برنج بخارپز است، بررسی کنیم... مجموعه عکسهای مسابقه پخت برنج تی کام نمادی شاخص از جامعه برنجکاری و آرزوی سالی پربار است. این همچنین فرصتی است برای روستاییان تا سهم قدیس حامی روستا، فان تای نهاک، و پیروزیهای باشکوه اجدادمان در مبارزه با مهاجمان و دفاع از کشور را به یاد آورند. این مجموعه عکس توسط نویسنده به مسابقه عکس و ویدیوی ویتنام شاد، که توسط وزارت اطلاعات و ارتباطات برگزار میشود، ارسال شده است. 
در ۲۹ ژانویه ۲۰۲۳ (هشتمین روز از اولین ماه قمری)، تعداد زیادی از مردم روستای تی کام (بخش شوان فونگ، ناحیه نام تو لیم، هانوی) در خانه اشتراکی روستا گرد هم آمدند تا در مسابقه سنتی آتش روشن کردن و پخت برنج شرکت کنند. از نظر تاریخی، روستای تی کام چهار دهکده کوچک داشت که هر کدام تیمی را برای رقابت در مسابقه پخت برنج اعزام میکردند. 
قبل از مسابقه، تیمها وسایل مورد نیاز خود مانند هاون، دسته هاون، نی، قابلمه و غیره را آماده کردند. به هر تیم یک کیلوگرم برنج از طرف برگزارکنندگان برای پخت داده شد. 
روش سنتی روشن کردن آتش شامل استفاده از دو چوب بامبو است که به یک دسته آتش زنه بسته شدهاند و دو چوب بامبو یکی در بالا و یکی در پایین برای روشن کردن آتش قرار دارند، رسمی که روستاییان تی کام در جشنواره روستای خود رعایت میکنند. بخشهای اصلی مسابقه شامل: کوبیدن برنج، کشیدن آتش، آوردن آب و پختن برنج است. پس از دریافت مواد، قویترین جوانان باید به سرعت برنج را بکوبند، در حالی که گروه دیگری باید از حدود ۸۰۰ متری محل مسابقه آب بیاورند. 
از لحظه کوبیدن برنج تا پایان، کل مسابقه فقط یک ساعت طول میکشد، بنابراین تمام بخشهای مسابقه خیلی سریع میگذرد. 
در پایان مسابقه، غذاهای برنجی به قدیس تقدیم و داوری میشوند. کمیته برگزارکننده جایزه اول را به تیمی که خوشمزهترین ظرف برنج را درست کرده باشد، اهدا خواهد کرد. 
مسابقه پخت برنج تی کام به افتخار ژنرال فان تای نهاک، ژنرالی از دوران پادشاه هونگ که به ملت خدمت کرد، برگزار میشود. با ارزشهای منحصر به فرد و متمایز خود، در 9 مارس 2021، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری با صدور حکم شماره 827/QD-BVHTTDL رسماً این جشنواره سنتی - مسابقه پخت برنج تی کام - را در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس ثبت کرد.Vietnam.vn
نظر (0)