مردم خمر برای تت (سال نو قمری) محصولات کشاورزی کشت می‌کنند.

در شرایطی که تولید محصولات کشاورزی تحت تأثیر نوسانات بازار، آب و هوا و هزینه‌های نهاده‌ها قرار دارد، مردم خمر کمون نگو ​​لاک به طور فعال محصولات مناسبی را برای تأمین بازار سال نو قمری در سال ۲۰۲۶ انتخاب کردند.

در شرایطی که تولید محصولات کشاورزی تحت تأثیر نوسانات بازار، آب و هوا و هزینه‌های نهاده‌ها قرار دارد، مردم خمر کمون نگو ​​لاک به طور فعال محصولات مناسبی را برای تأمین بازار سال نو قمری در سال ۲۰۲۶ انتخاب کردند.

خانم تاچ تی فوی (چپ) در حال بحث در مورد تکنیک‌های کشت محصولات کشاورزی با مقامات کشاورزی کمون نگو ​​لاک.

روش‌های تولید مناسب و کارآمد

در روزهای پایانی سال، مزارع و زمین‌های سبزیجات در کمون نگو ​​لاک مملو از فعالیت هستند. بسیاری از خانوارهای خمر بر کشت سبزیجات برای بازار سال نو قمری، مانند فلفل چیلی، سبزیجات برگ‌دار، خربزه تلخ و گوجه‌فرنگی تمرکز می‌کنند. اینها محصولاتی با فصل رشد کوتاه هستند که برای شرایط خاک محلی و شیوه‌های کشاورزی مناسب می‌باشند.

به گفته خانم لو هوا لان، متخصص بخش اقتصادی کمون نگو ​​لاک، این منطقه به این نتیجه رسیده است که تشویق مردم خمر به تغییر ساختار تولید خود برای تطبیق با شرایط واقعی، به ویژه برای مناطقی که کشت برنج کم بازده دارند، یک جهت گیری ضروری است.

خانم لان گفت: «در سال ۲۰۲۵، سطح زیر کشت محصولات کشاورزی به ۲۲۸۸ هکتار خواهد رسید و میزان برداشت آن ۵۸,۹۵۶ تن خواهد بود که ۱۰۰.۱۵٪ از برنامه سالانه را محقق می‌کند. از این میزان، مساحت زیر کشت محصولات غذایی بیش از ۲۰۰۰ هکتار با میزان برداشت ۵۵,۷۰۰ تن خواهد بود که اساساً نیازهای مصرفی مردم، به ویژه در ایام تعطیلات و تت (سال نو قمری) را برآورده می‌کند.» این کمون تبلیغات و راهنمایی‌های فنی را تقویت کرده، در سیستم‌های آبیاری سرمایه‌گذاری کرده و از پیشگیری و کنترل بیماری‌ها حمایت کرده است تا شرایط مطلوبی را برای تولید مطمئن مردم ایجاد کند.

در واقع، بسیاری از خانوارهای خمر با مدل دو محصول برنج و یک محصول نقدی آشنا هستند که در آن از زمین پس از برداشت برنج برای افزایش درآمد خانواده استفاده می‌شود. این الگوی کشت انعطاف‌پذیر به کاهش خطرات تولید، به ویژه با توجه به قیمت‌های ناپایدار برخی از محصولات کشاورزی، کمک می‌کند.

خانم تاچ تی فوی، ساکن دهکده لاک هوا، بخش نگو لاک، گفت: «بیش از ۵ سال است که خانواده‌ام برنامه تولید ۲ محصول برنج و ۱ محصول نقدی مانند بادام زمینی و فلفل چیلی را حفظ کرده‌اند. به لطف فصل رشد کوتاه و هزینه‌های سرمایه‌گذاری مناسب برای شرایط خانواده ما، من تصمیم گرفتم محصولات نقدی را پرورش دهم تا در طول تت (سال نو قمری) درآمد اضافی داشته باشم.»

به گفته خانم فوی، شرکت در تعاونی کشاورزی سبزیجات این روستا، پشتیبانی فنی، تبادل تجربه و بهبود تدریجی بهره‌وری تولید را برای خانواده‌اش فراهم کرده است. «من سبزیجاتی را انتخاب می‌کنم که در پایان سال به راحتی قابل فروش باشند و برداشت را نزدیک به تت (سال نو قمری) زمان‌بندی می‌کنم تا قیمت بهتری داشته باشم. امیدوارم مقامات محلی به حمایت و تسهیل دسترسی به بازار ادامه دهند تا من و سایر روستاییان بتوانیم با آرامش خاطر تولید کنیم.»

به تدریج ارزش محصولات کشاورزی نقدی افزایش می‌یابد.

شیوه‌های تولید در سال ۲۰۲۵ نشان می‌دهد که کشت محصولات نقدی به تدریج نقش مهم خود را در ساختار کشاورزی ایفا می‌کند و به تثبیت معیشت و افزایش درآمد مردم، از جمله گروه قومی خمر، کمک می‌کند. کل کمون نگو ​​لاک در حال حاضر ۷۱۸۳ خانوار دارد که از این تعداد، گروه قومی خمر بیش از ۶۵٪ را تشکیل می‌دهد و مردم عمدتاً برای امرار معاش خود به تولید کشاورزی متکی هستند. محصولات نقدی در حال حاضر یکی از منابع مهم درآمد مردم خمر در این کمون است.

با وجود دستاوردها، تولید محصولات کشاورزی در کمون نگو ​​لاک هنوز با مشکلاتی روبرو است. اکثر تولیدات کشاورزی در مقیاس کوچک است و تشکیل مناطق کشاورزی تخصصی متمرکز همچنان محدود است.

کل بخش، مدل کشت بادام زمینی را طبق استانداردهای VietGAP در دهکده لاک هوآ اجرا کرده است که ۶.۵ هکتار را با ۱۵ خانوار شرکت کننده پوشش می‌دهد. در مقایسه با مساحت کل بیش از ۲۰۰۰ هکتار محصولات نقدی، مقیاس این مدل هنوز متوسط ​​است. برخی از تعاونی‌های کشاورزی عمدتاً بر اساس تجربه عملی فعالیت می‌کنند و راندمان اقتصادی متناسب با پتانسیل نیست.

در این زمینه، بسیاری از خانوارهای خمر در حال اجرای طرح تغییر ساختار محصولات کشاورزی خود برای تطبیق با شرایط کشاورزی محلی هستند. خانواده کیم هوین آن در دهکده لاک هوا یکی از آن دسته خانواده‌هایی است که به طور فعال محصولات کشاورزی را برای تأمین بازار تت پرورش می‌دهد. این خانواده از ۸ هکتار زمین خود، ۶ هکتار را به بادام زمینی و ۲ هکتار را به فلفل دلمه‌ای زرد اختصاص داده است تا پس از سال نو قمری بفروشند.

آقای سون هوین لوآن، رئیس کمیته مردمی کمون نگو ​​لاک، گفت که این منطقه توسعه کشت سبزیجات را به عنوان یکی از راهکارهای مهم در افزایش درآمد و تثبیت زندگی مردم خمر شناسایی کرده است.

در دوره آینده، کمون به تشویق مردم به تولید یکنواخت و از یک نوع محصولات ادامه خواهد داد، به تدریج مناطق تولیدی متمرکز ایجاد خواهد کرد، تولید را با مصرف مرتبط خواهد کرد، به ویژه برای خدمت به بازار در طول تعطیلات و تت (سال نو قمری)؛ در عین حال، مردم را تبلیغ و تشویق خواهد کرد که به تدریج طرز فکر تولیدی خود را تغییر دهند، ارتباطات را تقویت کنند و تکنیک‌های پیشرفته را به کار گیرند تا محصولات نقدی در جهتی پایدار و باثبات توسعه یابند.

متن و عکس‌ها: SOC KHA

منبع: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202601/dong-bao-khmer-trong-mau-vu-tet-d2838bd/