دونگ تاپ: قیمت گربه‌ماهی خام به شدت افزایش می‌یابد.

در حال حاضر، قیمت ماهی پنگوسی خام در استان دونگ تاپ برای مدت طولانی در سطح بالایی ثابت مانده است و سیگنال‌های مثبتی را برای صنعت کلیدی محصولات آبزی این استان به ارمغان می‌آورد.

فرآوری پنگوسی برای صادرات در شرکت سهامی گو دانگ در شهرک صنعتی مای تو، بخش ترونگ آن، استان دونگ تاپ .

به گفته پرورش‌دهندگان ماهی، قیمت فروش فعلی ماهی پنگوسی خام بین ۳۲۰۰۰ تا ۳۴۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. با این قیمت، پرورش‌دهندگان می‌توانند به سودی معادل ۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم دست یابند. علاوه بر این، بازار مطلوب محصولات پنگوسی به کسب‌وکارهای فرآوری و صادرات و همچنین کشاورزان کمک کرده است تا به سود قابل توجهی دست یابند.

قیمت ماهی پنگوسی اخیراً به دلیل کمبود عرضه و تقاضای قوی بازار در سطوح بالا ثابت مانده است. با این حال، قیمت بالای بچه‌ماهی‌ها نیز چالش‌های زیادی را برای صنعت پنگوسی ایجاد می‌کند. بسیاری از استخرها در مناطق کلیدی پرورش، به دلیل نگرانی کشاورزان در مورد افزایش هزینه‌های سرمایه‌گذاری، به ویژه قیمت بچه‌ماهی‌ها و خوراک آبزیان، در حال خالی شدن هستند.

آقای نگوین تان سان، ساکن بخش آن هو، استان دونگ تاپ، که مالک یک استخر ۳۰۰۰ متر مربعی برای پرورش ماهی پنگوسی تجاری است، گفت که شش ماه پیش خانواده‌اش ۱۰۰ تن پنگوسی را با قیمت ۳۳۶۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختند. به گفته آقای سان، افزایش قیمت ماهی به کشاورزان کمک کرده است تا درآمد خود را بهبود بخشند و به سود قابل توجهی دست یابند. با این حال، او همچنین نگران این است که قیمت خوراک آبزیان اغلب همراه با قیمت ماهی افزایش می‌یابد؛ در حالی که قیمت بچه ماهی گاهی به ۷۰۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد و سود کشاورزان را کاهش می‌دهد.

فرآوری پنگوسی برای صادرات در شرکت سهامی گو دانگ در شهرک صنعتی مای تو، بخش ترونگ آن، استان دونگ تاپ.

نه تنها قیمت ماهی پنگوسی خام بالا مانده است، بلکه فعالیت‌های تولید، فرآوری و صادرات کسب‌وکارهای غذاهای دریایی نیز اخیراً به لطف حفظ بازارهای سنتی و گسترش به بازارهای جدید، کاملاً مطلوب بوده است.

آقای نگوین هوو نگیا، معاون مدیر کل شرکت سهامی گو دانگ در شهرک صنعتی مای تو، بخش ترونگ آن، استان دونگ تاپ، گفت که در چهار ماه اول سال 2026، این شرکت بیش از 15000 تن محصولات مختلف دریایی صادر کرده است؛ محصول اصلی فیله پنگوسی بوده که به ارزش نزدیک به 40 میلیون دلار آمریکا رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 25 درصد افزایش داشته است. بازارهای اصلی صادرات شامل اروپا، چین، برزیل، خاورمیانه، کشورهای جنوب شرقی آسیا و آفریقا است.

فرآوری پنگوسی برای صادرات در شرکت سهامی گو دانگ در شهرک صنعتی مای تو، بخش ترونگ آن، استان دونگ تاپ.

به گفته آقای نگوین هوو نگیا، کسب‌وکارها باید همیشه به طور فعال مواد اولیه را از مناطق کشاورزی خود تأمین کنند تا تولید پایدار تضمین شود. تکیه بر منابع خارجی منجر به دوره‌های مازاد یا کمبود خواهد شد. علاوه بر این، کنترل کیفیت، به ویژه در مورد استفاده از مواد شیمیایی در کشاورزی، هنگام تهیه مواد اولیه از خارج دشوارتر است. آقای نگوین هوو نگیا اظهار داشت که داشتن مناطق کشاورزی اختصاصی به کسب‌وکارها این امکان را می‌دهد که حجم تولید و زمان برداشت برای فرآوری را تنظیم کنند.

این شرکت برای کاهش هزینه‌ها و تضمین تأمین مواد اولیه برای هشت کارخانه فرآوری غذاهای دریایی خود برای صادرات، ۳۵ منطقه پرورش ماهی پنگوسی با مساحت کل سطح آب تقریباً ۴۰۰ هکتار در استان‌های دونگ تاپ و وین لانگ تأسیس کرده است که سالانه حدود ۹۰،۰۰۰ تن تولید می‌کند و اساساً نیازهای فرآوری این شرکت را برآورده می‌کند. به لطف این، حتی با وجود قیمت‌های بالا و عرضه کم پنگوسی خام، این شرکت همچنان تولید کافی برای تأمین عملیات تجاری خود را تضمین می‌کند.

به گفته مقامات مربوطه، به طور متوسط، هر هکتار پرورش متراکم ماهی پنگوسی می‌تواند تقریباً ۳۰۰ تن ماهی خام تولید کند. برای دستیابی به راندمان بالا و به حداقل رساندن خطرات بیماری، پرورش‌دهندگان باید مجموعه‌ای جامع از راه‌حل‌های علمی و فنی را به کار گیرند، بچه‌ماهی‌های با کیفیت بالا و عاری از بیماری را انتخاب کنند و محیط استخر را به درستی مدیریت کنند.

فرآوری پنگوسی برای صادرات در شرکت سهامی گو دانگ در شهرک صنعتی مای تو، بخش ترونگ آن، استان دونگ تاپ.

به گفته‌ی مسئولان اداره کشاورزی و محیط زیست استان دونگ تاپ، این استان در آینده نیز به حمایت از مشاغل و مردم در توسعه‌ی مناطق پرورش ماهی پنگوسی و سایر گونه‌های آبزی قوی ادامه خواهد داد؛ مدیریت کیفیت عوامل ورودی و خروجی را تقویت خواهد کرد؛ و از ارتباطات مصرفی برای افزایش رقابت‌پذیری محصولات حمایت خواهد کرد.

در حال حاضر، استان دونگ تاپ بیش از ۲۶۰۰ هکتار زمین کشاورزی پنگوسی دارد که عمدتاً در مناطقی متعلق به مشاغل و خانوارهایی است که با مشاغل فرآوری در داخل و خارج از استان در ارتباط هستند. تولید تخمینی پنگوسی در سال ۲۰۲۵ بیش از ۵۹۵۰۰۰ تن است که بیش از ۹۲٪ مواد اولیه برای فرآوری صادراتی را تأمین می‌کند.

استان دونگ تاپ با به رسمیت شناختن پرورش ماهی پنگوسی به عنوان یک صنعت استراتژیک، بر توسعه پایدار و افزایش ارزش افزوده از طریق راهکارهایی مانند تقویت پیوندهای تولید و مصرف، ارائه اطلاعات بازار، تحول دیجیتال و اختصاص کدهای شناسایی به مناطق پرورش تمرکز کرده است. این استان همچنین پروژه‌ای را برای پیوند تولید بچه‌ماهی‌های پنگوسی با کیفیت بالا در سه سطح اجرا کرده است؛ و تشکیل انجمن‌ها، تعاونی‌ها و اتحادیه‌ها را برای ایجاد محصولات در مقیاس بزرگ با کیفیت ثابت تشویق کرده است.

از ابتدای سال تاکنون، شرکت سهامی گو دانگ در شهرک صنعتی مای تو، بخش ترونگ آن، استان دونگ تاپ، بیش از ۱۵۰۰۰ تن محصولات دریایی مختلف صادر کرده است؛ محصول اصلی فیله پنگوسی بوده که به ارزش نزدیک به ۴۰ میلیون دلار آمریکا رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۵ درصد افزایش داشته است.

به طور خاص، پس از ادغام، صنعت پنگوسی استان فرصت‌های بیشتری برای توسعه دارد، زیرا دونگ تاپ از نظر مساحت کشاورزی و مقیاس فرآوری برای صادرات، نقش پیشرو در سراسر کشور را ایفا می‌کند. در حال حاضر، این استان دارای ۸۰ کارخانه فرآوری غذاهای دریایی برای صادرات با ظرفیت کل نزدیک به ۱ میلیون تن در سال است؛ که در آنها صنعت پنگوسی در یک زنجیره بسته از کشاورزی و فرآوری تا مصرف فعالیت می‌کند.

استان دونگ تاپ بیش از ۲۲۸۰۰ هکتار منطقه آبزی‌پروری با گونه‌های مختلفی مانند گربه‌ماهی، میگو، صدف، صدف خوراکی و تیلاپیا دارد. از ابتدای سال تاکنون، مساحت آبزی‌پروری به بیش از ۱۱۵۴۳ هکتار رسیده است که میزان تولید و برداشت آن ۲۵۹۱۱۹ تن بوده است.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/dong-thap-gia-ca-tra-nguyen-lieu-tang-cao-20260519134508903.htm