آخرین روستای نمکی شهر هوشی مین.
تیونگ لیونگ جزیره ای کوچک و منزوی است که در میان جنگل های حرا کان گیو و در حدود ۷۰ کیلومتری مرکز شهر هوشی مین قرار گرفته است. تنها راه دسترسی به آن قایق یا قایق تندرو است. این انزوا، زیبایی بکر و نادر تیونگ لیونگ را حفظ کرده است.
بیش از ۲۴۰ خانوار در دهکدهی تینگ لیانگ، با نزدیک به ۱۰۰۰ نفر جمعیت، در یک مکان ثابت متمرکز نشدهاند، بلکه در خوشههای کوچک بسیاری پراکنده شدهاند که با زمین رودخانهها و مناطق کشتشده سازگار شدهاند. بین این خوشهها، مزارع نمک در هر فصل خشک به رنگ سفید وسیعی امتداد مییابند و به یکی از ویژگیهای متمایز دهکدهی جزیره تبدیل میشوند.
نسلهاست که مردم تینگ لینگ برای امرار معاش خود به تولید نمک و ماهیگیری ساحلی متکی بودهاند. این دهکده در حال حاضر تقریباً ۱۵۲ خانوار تولیدکننده نمک دارد که بیش از ۶۰٪ از کل خانوارها را تشکیل میدهد و نزدیک به ۳۹۶ هکتار از مزارع نمک را کشت میکند. این مزارع نمک نه تنها معیشت مردم را تأمین میکنند، بلکه در شکلدهی به سبک زندگی، آداب و رسوم و هویت فرهنگی کل جامعه تولیدکننده نمک در میان جنگل حرا Can Gio نیز نقش دارند.
نمک اینجا کاملاً با دست و بسته به خورشید و باد تهیه میشود. فصل نمکسازی کوتاه است، فقط چند ماه در سال؛ بقیهی وقت صرف انتظار برای آب و هوا میشود. قیمت نمک بیثبات است، درآمد نامنظم است و زندگی کشاورزان نمک اغلب به معنای واقعی کلمه «زندگی در آفتاب و باران» است.
زمانی بود که روستای نمک با خطر ناپدید شدن روبرو بود. جوانان جزیره را ترک کردند تا به عنوان کارگر و کارگر ساختمانی کار کنند؛ مزارع نمک به تدریج متروکه شدند. یکی از کشاورزان نمک به یاد میآورد: «کار سختی بود، اما سود ناچیزی داشت. در برخی سالها، با بارانهای غیرفصلی، همه چیز را از دست میدادیم.»
آقای تران ون سائو (که بیش از 30 سال با مزارع نمک تینگ لینگ در ارتباط بوده است) با نگاهی اجمالی به پهنه وسیع و سفید پیش رویش نگاه کرد. او به آرامی داستان دانههای نمک اینجا را برای ما تعریف کرد.
آقای ساو توضیح داد: «فصل نمکسازی با پایان فصل بارندگی، حدود دهمین ماه قمری، آغاز میشود. با این حال، در برخی سالها با بارندگی شدید، ممکن است تا دوازدهمین ماه قمری شروع نشود و تا حدود چهارمین ماه قمری سال بعد ادامه یابد. در مجموع، حدود ۶ ماه فصل خشک با آفتاب فراوان وجود دارد که در طی آن تولید نمک امکانپذیر است.»
سختیها به همین جا ختم نشد، زیرا تولید نمک همیشه با چرخه تکرارشونده «برداشت خوب، قیمت پایین؛ قیمت بالا، برداشت نامناسب» همراه است. آقای ساو آهی کشید: «در گذشته، دورهای بود که قیمت نمک بسیار پایین میآمد، گاهی کمتر از ۱۰۰۰ دونگ در هر کیلوگرم. وقتی باران شدید میبارید، کاملاً ضرر میکرد و درآمد بسیار ناپایدار بود. گاهی اوقات به رها کردن این حرفه فکر میکردم، زیرا اگر به آن میچسبیدم، راه فراری نمیدیدم.»
این داستان مختص آقای سائو نبود. بسیاری از خانوادههای کشاورز نمک در تینگ لیانگ با انتخاب دشواری روبرو بودند: یا حرفه خود را حفظ کنند یا آن را رها کنند. در آن شرایط، اصطلاح " گردشگری اجتماعی" بسیار عجیب به نظر میرسید. چه نوع گردشگری میتواند در جزیرهای کوچک بدون هتل یا مکانهای دیدنی معروف وجود داشته باشد؟ مردم محلی هم کنجکاو بودند و هم مردد.
گردشگری «درِ خانهها را میزند» و زندگی مردم دگرگون میشود.
در سالهای اخیر، تینگ لینگ با احتیاط برای توسعه گردشگری مبتنی بر جامعه انتخاب شده است، به طوری که اولویت با حفاظت بر گسترش سریع، اجتناب از ساخت و سازهای بتنی بیش از حد و حفظ شیوه زندگی اصلی ساکنان است. گردشگری در اینجا با زیرساختهای مدرن آغاز نمیشود، بلکه با زندگی، معیشت و فرهنگ ساکنان جزیره آغاز میشود.
در دسامبر ۲۰۲۲، تینگ لینگ رسماً به اولین مقصد گردشگری مبتنی بر جامعه در شهر هوشی مین تبدیل شد. تا پایان سال ۲۰۲۳، این دهکده جزیرهای در بین ۱۰ جاذبه گردشگری جالب توجه شهر قرار گرفت.
اولین «جلسات آموزشی» درست در روستا برگزار شد. مردم محلی یاد گرفتند که چگونه از مهمانان استقبال کنند، داستانهایی درباره حرفه خود به اشتراک بگذارند و بهداشت محیط را حفظ کنند. در ابتدا، آنها کمی معذب و در صحبت با غریبهها مردد بودند. اما بعد، دقیقاً همین سادگی بود که گردشگران را خوشحال کرد.
خانم نگوین تی باخ توییت، مدیر شرکت تعاونی گردشگری اجتماعی تینگ لینگ، با یادآوری آغازهای چالشبرانگیز، گفت که برای ایجاد مدل گردشگری اجتماعی، او مجبور بوده است که به طور مداوم به تک تک خانوارها مراجعه کند تا آنها را متقاعد کند. در آن زمان، بسیاری از مردم در مورد تغییر معیشت معمول خود مردد و نگران بودند.
با نگاهی به آن سفر، غرور به وضوح در چشمان زنی که سالها با این دهکده جزیرهای ارتباط نزدیکی داشته، قابل مشاهده است. خانم تویت میگوید: «از زمان ورود گردشگران، فضای تینگ لینگ بسیار شادتر شده است. روستاییان دیگر خجالتی یا مردد نیستند، بلکه با جسارت از خانههای خود برای ایجاد اقامتگاههای خانگی و رستورانهای باز برای خدمت به گردشگران استفاده میکنند. به ویژه، محصولات فرآوری شده مانند نمک میگو و نمک گیاهی مخصوص پا به افزایش چندین برابری ارزش نمک کمک کردهاند.»
به گفته نمایندگان شرکت تعاونی گردشگری اجتماعی تینگ لیانگ، پس از بیش از دو سال مشارکت در پروژه توسعه گردشگری اجتماعی، ۲۴ خانوار در دهکده جزیره رسماً از فقر رهایی یافتهاند و زندگی مادی و معنوی مردم به تدریج بهبود قابل توجهی یافته است.
علاوه بر ایجاد درآمد اضافی از میزبانی گردشگران، بسیاری از خانوارها از خانههای خود برای ایجاد اقامتگاههای خانگی، افتتاح رستورانهای کوچک و سازماندهی فعالیتهای تجربی مرتبط با صنایع دستی سنتی مانند تولید نمک و ماهیگیری ساحلی استفاده میکنند.
نکته قابل توجه این است که گردشگری مبتنی بر جامعه، تغییر مثبتی در طرز فکر مردم محلی ایجاد کرده است. بسیاری از خانوارها از نگرش مردد و متکی بر ناپایداری تولید نمک، جسورانه یاد گرفتهاند که چگونه در گردشگری مشارکت کنند، مهارتهایی در خدمات، ارتباطات و ارتقای تصویر سرزمین مادری خود کسب کنند. جوانان این روستا مشاغل محلی بیشتری دارند و تعداد افرادی که جزیره را برای کار در جای دیگر ترک میکنند، کاهش یافته و به حفظ انسجام جامعه کمک میکند.
به گفتهی این تعاونی، این نتایج اولیه پایه و اساس مهمی برای Thieng Lieng است تا به گسترش مدل گردشگری جامعه خود در مسیری پایدار ادامه دهد، که هم معیشت مردم را بهبود میبخشد و هم اکوسیستم جنگلهای حرا و هویت فرهنگی متمایز را حفظ میکند.
حفظ صنایع دستی به شیوهای نوین
گردشگری مبتنی بر جامعه باعث نمیشود که کشاورزان نمک، نمک را رها کنند. برعکس، مزارع نمک به مراکز تجربه تبدیل میشوند. نمک فقط محصولی نیست که به صورت کیلویی فروخته شود، بلکه یک داستان، یک خاطره، یک هویت است.
در حال حاضر، تینگ لینگ چهار محصول دارای گواهینامه OCOP سه ستاره تولید کرده است: نمک میگو، نمک فلفل، نمک چیلی و نمک مخصوص غذاهای دریایی. بر این اساس، شرکت تعاونی گردشگری اجتماعی تینگ لینگ به تحقیق و توسعه محصولات جدیدی مانند نمک گیاهی، نمک ماهی کولی و نمک جوان ادامه میدهد... با هدف تنوع بخشیدن به محصولات برای گردشگران، در عین حال افزایش ارزش نمک، و فراهم کردن درآمد پایدارتر و پایدارتر برای کشاورزان نمک، به جای تکیه بر فروش نمک خام به بازرگانان مانند گذشته.
خانم تان تائو (دهکده تینگ لینگ، بخش تان آن) اظهار داشت که گردشگران هنگام بازدید از تینگ لینگ میتوانند مستقیماً از فرآیند تولید نمک بازدید کنند، نمک را با دست بردارند و حمل کنند و طعم نمک دریا را بچشند. خانم تائو با اشتیاق گفت: «از کسی که فقط میدانست چگونه نمک درست کند، اکنون نقش راهنمای تور را نیز دارم. به لطف این، حرفه نمکسازی همچنان حفظ شده و درآمد من پایدارتر از قبل است.»
منبع: https://tienphong.vn/du-lich-go-cua-cai-thien-kinh-te-nguoi-dan-post1807720.tpo
