مرغ آمریکایی سرخ‌شده با نمک و ریحان برای وعده غذایی تجدید دیدار خانوادگی در تعطیلات تت.

برای بسیاری از مردم، عید تت فقط گذار به سال جدید نیست، بلکه زمانی برای آرامش است - بازگشت به خانه، نشستن دور میز شام آشنا و لذت بردن از لحظات نادر با هم بودن پس از یک سال شلوغ.

در زندگی پرسرعت کارمندان اداری، گاهی اوقات ارزشمندترین چیز در طول تت (سال نو قمری) یک جشن مجلل نیست، بلکه غذایی است که به اندازه کافی خوشمزه و در عین حال به اندازه کافی سبک باشد تا تمام خانواده از آن لذت ببرند و برای مدت طولانی‌تری با یکدیگر گپ بزنند.

یک بشقاب مرغ آمریکایی بخارپز شده با نمک و ریحان، انتخابی بی‌نظیر برای جشن تت (سال نو قمری) است - غنی، گرم و کاملاً متعادل. ران‌های مرغ آمریکایی روی لایه‌ای از نمک درشت مرینیت و بخارپز می‌شوند و رطوبت و شیرینی طبیعی خود را حفظ می‌کنند. شوری ملایم با عطر متمایز برگ‌های ریحان ترکیب می‌شود و غذایی لطیف، معطر و خوش‌طعم ایجاد می‌کند که در میان بسیاری از غذاهای آشنای تت، جلوه‌ای بی‌نظیر دارد.

چگونه آن را انجام دهیم:

مواد لازم برای تهیه مرغ آمریکایی:

- ۱۰۰۰ گرم گوشت ساق مرغ آمریکایی

- 20 گرم سیر پوست کنده

- 20 گرم موسیر

- 15 گرم فلفل چیلی

- ۵۰ گرم برگ ریحان

- فلفل آسیاب شده ۲ گرم

- 10 گرم پودر چاشنی

- 5 گرم مونوسدیم گلوتامات

- ۳ گرم نمک

شاید برایتان جالب باشد

پخت کوکی کریسمسی با خواننده معروف آهنگ «تمام چیزی که برای کریسمس می‌خواهم تو هستی»

ترکیب جدیدی با خواص بالقوه ضد سرطانی از یک ادویه آشنا در ویتنام کشف شد.GĐXH - نه تنها ادویه‌ای است که طعم متمایز بسیاری از غذاهای کبابی در منطقه شمال غربی را ایجاد می‌کند، بلکه به لطف اکتشافات جدید در مورد ارزش دارویی آن، توجه جامعه علمی را نیز به خود جلب کرده است. اخیراً، محققان ویتنامی یک ترکیب کاملاً جدید از گیاه mắc khén جدا کرده و بسیاری از فعالیت‌های بیولوژیکی امیدوارکننده، از جمله توانایی تأثیرگذاری بر سلول‌های سرطانی در شرایط تحقیقاتی را ثبت کرده‌اند.

نحوه صحیح پخت برنج قهوه‌ایبرنج قهوه‌ای سرشار از فیبر، کم کالری و مفید برای سلامتی، انتخابی محبوب است؛ تنها با چند مرحله ساده می‌توانید یک قابلمه برنج قهوه‌ای خوشمزه و معطر بپزید.

- ۵۰۰ گرم نمک دانه درشت

- ۳ ساقه علف لیمو

- ۲ عدد فلفل چیلی

- ۲ عدد موسیر

- 10 گرم زنجبیل

طرز تهیه سس ریحان نمکی:

● ۱۰۰ گرم شکر ماهی

● ۱۰۰ گرم آبلیمو

● ۲۰ گرم پودر چاشنی

● ۵۰ گرم آب تصفیه شده

● ۵ گرم نمک

● ۳۰ گرم فلفل چیلی سبز

● فلفل دلمه‌ای سبز ۲۰ گرم

● ۳۰ گرم برگ

● ۵ گرم دانه فلفل سبز

شکر دانه‌ریز، آبلیمو، پودر چاشنی، آب و نمک را در قابلمه‌ای بریزید و بجوشانید تا همه ادویه‌ها حل شوند. بگذارید خنک شود. به همراه فلفل چیلی سبز، فلفل دلمه‌ای سبز، برگ ریحان و دانه‌های فلفل سبز در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید. آماده است.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

وزارت امور خارجه رونوشتی از استوارنامه سفیر ایالات متحده در ویتنام را دریافت کرد.بعدازظهر دوم ژوئیه، در دفتر مرکزی وزارت امور خارجه، آقای لو کونگ دونگ، مدیر بخش پروتکل دولتی و ترجمه خارجی، نسخه‌ای از استوارنامه خانم جنیفر ویکس، سفیر ایالات متحده آمریکا در ویتنام، را دریافت کرد.

سفیر نگوین کوک دونگ از مینه‌سوتا، ایالات متحده آمریکا، بازدید و در آنجا مشغول به کار است.از ۲۸ تا ۳۰ ژوئن، نگوین کوک دونگ، سفیر ویتنام در ایالات متحده، به مینه‌سوتا سفر و در آنجا مشغول به کار شد.

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

طرز تهیه مرغ آمریکایی:

مواد لازم برای مرینیت مرغ: ۲۰ گرم سیر پوست کنده، ۲۰ گرم موسیر، ۱۵ گرم فلفل چیلی، ۳۰ گرم برگ ریحان، ۲ گرم فلفل آسیاب شده، ۱۰ گرم پودر چاشنی، ۵ گرم مونوسدیم گلوتامات و ۳ گرم نمک را با هم مخلوط کنید.
ران‌های مرغ آمریکایی را بشویید، چند برش کوچک روی پوست آنها ایجاد کنید و بگذارید آبشان گرفته شود. آنها را به مدت 20 دقیقه با 100 گرم از مخلوط چاشنی مرغ فوق مزه دار کنید.
علف لیمو به قطعات ۵ سانتی‌متری خرد می‌شود، موسیر از وسط نصف می‌شود و زنجبیل ورقه ورقه می‌شود.
بخارپز کردن مرغ: یک قابلمه آب آماده کنید و مواد را به ترتیب زیر اضافه کنید: نمک دانه درشت، علف لیمو، زنجبیل، موسیر، فلفل چیلی و مرغ. روی آن را محکم با فویل آلومینیومی بپوشانید و درب آن را روی اجاق گاز قرار دهید. به مدت 25 دقیقه بخارپز کنید. آماده است.

سرو شده با: سس ریحان شور، خیار و خیارشور.

برای اطلاعات بیشتر به آدرس زیر مراجعه کنید: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-no-muoi-e/

انجمن صادرات تخم مرغ و طیور ایالات متحده، دفاتر رابطی در سراسر جهان دارد. از سیاست‌های تجاری گرفته تا فعالیت‌های تبلیغاتی، این انجمن در تلاش است تا یک شبکه جهانی ایجاد کند. صنعت تخم مرغ و طیور ایالات متحده در مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا مصرف‌کننده بسیار سختگیرانه عمل می‌کند. گوشت مرغ ایالات متحده توسط بازرسان وزارت کشاورزی ایالات متحده بازرسی می‌شود تا کیفیت بالای آن حفظ شود. این بازرسان وزارت کشاورزی ایالات متحده بسیار آموزش دیده‌اند و هرگونه علائم بیماری در گوشت مرغ خیلی زود تشخیص داده می‌شود. صنعت طیور ایالات متحده از هورمون در پرورش استفاده نمی‌کند. در صورت لزوم و تحت نظارت دامپزشکان دارای مجوز، ممکن است از آنتی‌بیوتیک‌ها برای پیشگیری از بیماری در طیور استفاده شود.
(منبع: انجمن صادرات تخم مرغ و مرغ ایالات متحده)

منبع: https://vietnamnet.vn/ga-my-no-muoi-e-cho-mam-com-doan-vien-ngay-tet-2488499.html