در بحبوحه شرایط نامساعد جوی طولانی مدت، بسیاری از مناطق کشت گریپ فروت با کمبود محصول مواجه شدهاند که منجر به کمبود قابل توجه عرضه برای بازار، به ویژه در طول سال نو قمری شده است. این وضعیت نه تنها بر درآمد کشاورزان تأثیر میگذارد، بلکه الگوهای مصرف ساکنان شهری را نیز در طول سال نو قمری تغییر میدهد.
طبق گزارش اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان (اداره کشاورزی و محیط زیست شهر هوشی مین)، این شهر در حال حاضر تقریباً ۳۵۱۵ هکتار باغ پوملو دارد که تولید سالانه آن بیش از ۳۴۲۸۰ تن تخمین زده میشود که عمدتاً پوملوهای پوست سبز هستند. مناطق اصلی کشت این محصول در بخش تان تان، بخش تان اوین، بخش چائو دوک، بخش تای مای، بخش تان آن هوی، بخش نهوان دوک، بخش تان آن، بخش باک تان اوین، بخش مین تان و غیره است. با این حال، پیشبینی میشود تولید پوملو به طور خاص برای تعطیلات تت امسال در مقایسه با سالهای گذشته به طور قابل توجهی کاهش یابد.
در بخش تان اوین (شهر هوشی مین )، منطقهای که از دیرباز در منطقه جنوب شرقی به کشت پوملو مشغول بوده و به خاطر برند پوملو باخ دانگ خود با بیش از ۳۵۰ هکتار زمین زیر کشت مشهور است، کاهش قابل توجهی در عملکرد مشهود است. آقای وو هوانگ فی وان، رئیس انجمن کشاورزان بخش تان اوین، اظهار داشت که هوای طوفانی و نامنظم در طول دوره گلدهی منجر به کاهش میزان تشکیل میوه شده است. عملکرد پوملو تت امسال برای بسیاری از باغها در مقایسه با سالهای مطلوب تقریباً ۴۰ تا ۵۰ درصد کاهش یافته است. برخی از مناطق با پوملوهای زودرس مجبور شدند قبل از فصل بفروشند و پوملوهای کمی را برای برداشت به موقع برای تت آماده کنند.
کاهش عرضه منجر به افزایش زودهنگام قیمت پوملو شده است. در حال حاضر، پوملوهای درجه ۱ در باغها از ۶۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر هستند که نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش یافته است؛ پوملوهای درجه ۲ با قیمت ۴۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم عرضه میشوند. طبق پیشبینیهای باغداران و بازرگانان، در دوره اوج فروش منتهی به تت (سال نو قمری)، قیمت پوملوهای منتخب و با کیفیت بالا میتواند به ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسد.
آقای لی مین سانگ، مدیر شرکت تعاونی میوه تان مای (بخش تان اوین، شهر هوشی مین)، معتقد است که سال 2025 سال سختی برای پرورشدهندگان پوملو خواهد بود. شرایط آب و هوایی نامساعد بر رشد تأثیر گذاشته و منجر به کاهش تعداد میوههایی شده است که استانداردهای جشن تت (سال نو قمری) را برآورده میکنند. به دلیل نگرانی در مورد کمبودها، برخی از بازرگانان سرمایه خود را افزایش دادهاند و خرید زودهنگام پوملوهای نارس را با قیمت متوسط نزدیک به 50،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، که به طور قابل توجهی بالاتر از سال قبل است، تضمین کردهاند. با این حال، بسیاری از پرورشدهندگان پوملو محتاط هستند و زمان فروش را با دقت در نظر میگیرند تا از خطرات قبل از رسیدن بازار به اوج خود جلوگیری کنند.
علاوه بر تأثیر شرایط آب و هوایی، سطح زیر کشت پوملو در برخی مناطق نیز در سالهای اخیر به دلیل افزایش هزینههای نهادههای کشاورزی کاهش یافته است، در حالی که گاهی اوقات قیمت فروش نیز کاهش یافته است. این امر باعث شده است که کشاورزان در گسترش یا سرمایهگذاری سنگین در محصول پوملو برای تت (سال نو قمری) مردد باشند.
در بخش تان تان (شهر هوشی مین)، جایی که بیش از ۲۰۰ هکتار پوملو سبز با کیفیت بالا وجود دارد، کشاورزان مجبور شدهاند تکنیکهای کشت خود را تنظیم کنند زیرا امسال سال کبیسه است. گلدهی باید یک ماه به تعویق بیفتد، که منجر به تغییرات زیادی در مراقبت میشود تا اطمینان حاصل شود که میوه برای برداشت به موقع برای تت (سال نو قمری) آماده است. آقای دونگ هوانگ نام (از بخش تان تان)، که بیش از ۱.۵ هکتار پوملو سبز در محله سونگ شوای ۱ کشت میکند، گفت که باران شدید در طول فرآیند گلدهی باعث ریزش گلها و کاهش تشکیل میوه شده است. کاهش شدید عملکرد، کشاورزان را به امید افزایش قیمتها برای جبران هزینهها سوق داده است.
طبق اعلام شرکت تعاونی پوملو سبز سونگ شوای، در حالی که کل منطقه در تت سال گذشته (سال نو قمری) بیش از ۱۰۰۰ تن پوملو عرضه کرد، میزان برداشت پیشبینیشده برای تت ۲۰۲۶ (سال اسب) تنها حدود ۲۰۰ تن است. بسیاری از خانوارها به طور فعال در حال کاهش سطح زیر کشت پوملو برای تت هستند تا خطرات را به حداقل برسانند. خانواده آقای هو هوانگ خا (بخش تان تان) که در تت سال گذشته ۷ هکتار پوملو کاشتند، امسال تنها حدود ۲ هکتار کشت میکنند و به دلیل شرایط آب و هوایی، میزان برداشت پیشبینیشده تنها حدود ۲۰ تن خواهد بود.
در میان عرضه محدود، بازار پوملو تت امسال تمایز آشکاری را نشان میدهد. پوملوهای درجه ۱، با ظاهری جذاب و مطابق با استانداردهای VietGAP یا ارگانیک، همچنان قیمتهای بالایی دارند و برای نمایش و هدیه دادن در اولویت قرار دارند. در همین حال، پوملوهای درجه متوسط برای مصرف روزانه با رقابت بیشتری روبرو هستند و در نتیجه افزایش قیمت آنها تنها ناچیز است.
از دیدگاه مصرفکننده، روند هزینهها نیز تعدیل شده است. خانم نگوین تی له (بخش فو لوی) گفت که به جای خرید پوملوهای گرانقیمت و با شکلهای پیچیده مانند سالهای گذشته، خانوادهاش پوملوهای با گوشت قرمز و پوست سبز را انتخاب کردند که هم برای پیشکش کردن زیبا هستند و هم کیفیت خوبی دارند. با توجه به مشکلات اقتصادی فعلی، صرف هزینه ۲۰۰۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای یک جفت پوملو منطقی به نظر میرسد. او همچنین تمایل دارد سفارشات را با همسایگان یا همکارانش جمع کند تا پوملوها را مستقیماً از باغها وارد کند یا از تأمینکنندگان بزرگ به صورت عمده خریداری کند. این روش به او کمک میکند تا قیمت بسیار بهتری نسبت به خرید تکی در بازارها یا سوپرمارکتها دریافت کند.
بررسیها در بازارهای عمدهفروشی، میوهفروشیها و سوپرمارکتهای زنجیرهای در شهر هوشی مین نشان میدهد که افزایش قیمت پوملو در طول تت (سال نو قمری) عمدتاً در بخش کالاهای لوکس است. آقای وو نات وو، مدیر سوپرمارکت گو! بینه دونگ، گفت که عرضه پوملو برای تت امسال به دلیل شرایط آب و هوایی در برخی از مناطق کشت، نوسان دارد، اما به لطف آمادهسازی اولیه و ارتباط مستقیم با کشاورزان، این سیستم همچنان عرضه پایدار را تضمین میکند. انتظار میرود قیمتها در نزدیکی تت در مقایسه با سال گذشته اندکی افزایش یابد، که عمدتاً به دلیل افزایش هزینههای نهادهها و حمل و نقل است. در مورد راهحلها، این سوپرمارکت ارتباط خود را با تعاونیها و کشاورزان تقویت خواهد کرد، قراردادهای خرید بلندمدت امضا خواهد کرد، لجستیک را بهینه میکند و برنامههای تثبیت قیمت را برای تضمین حقوق مصرفکننده در طول تت اجرا خواهد کرد.
به گفته خردهفروشان، پوملو همچنان یک میوه اصلی در طول سال نو قمری سنتی است. خانم کائو آنه تو، مالک فروشگاه لِفارم (بخش تو دائو موت)، معتقد است که مصرفکنندگان به طور فزایندهای پوملوهایی را که منشأ مشخصی دارند و طبق استانداردهای VietGAP یا ارگانیک تولید شدهاند، در اولویت قرار میدهند. این امر به پوملوهای دارای گواهینامه کمک میکند تا در دوره منتهی به تت، قیمتهای بالاتری نسبت به بازار عمومی داشته باشند. پیشبینی میشود پوملوهای تجاری برای مصرف روزانه از 50،000 تا 70،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر باشند، در حالی که پوملوهای با نمایش زیبا میتوانند به 80،000 تا 130،000 دانگ ویتنامی در هر میوه برسند، یا حتی برای جفتهایی با شکلهای جذاب و برگهای تازه، قیمت بالاتری داشته باشند.
منبع: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-buoi-tet-tang-som-30-20251218112844423.htm
نظر (0)