قیمت بالای برنج، ایجاد انگیزه برای صنعت برنج؟

در روزهای اخیر، شاید بهترین خبر برای برنجکاران استان، رکورد بالای قیمت برنج باشد که از ۹۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فراتر رفته است. به طور متوسط، برنجکاران پس از کسر هزینه‌ها، حدود ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار سود می‌برند. در تمام مزارع، مردم در حال برداشت و خشک کردن برنج برای آماده شدن برای محصول بعدی بوده‌اند.

رکورد جدید قیمت برنج

در دو منطقه شمالی توی فونگ و باک بین، کشاورزان این روزها در مزارع مشغول برداشت و خشک کردن برنج هستند. نور شدید خورشید از اوایل صبح به مزارع طلایی برنج نفوذ می‌کند، گویی به کشاورزان کمک می‌کند تا برداشت راحت‌تری داشته باشند. در منطقه توی فونگ، کشاورزان اساساً برداشت محصول برنج زمستانی-بهاره را در زمینی به مساحت بیش از 2000 هکتار به پایان رسانده‌اند که گونه‌های اصلی آن ML48 و Dai Thom 8 هستند و میانگین عملکرد آنها 6 تن در هکتار است. جالب اینجاست که درست در فصل برداشت، بازار خرید و فروش برنج به طرز بی‌سابقه‌ای پر جنب و جوش است و قیمت‌ها حدود 9600 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

در این زمان، کشاورزان برنج در منطقه باک بین نیز شروع به برداشت محصول کرده‌اند. با آقای بین ون ویت، یک کشاورز برنج در کمون فان تان، آشنا شوید، مشخص است که خانواده او ۱.۵ هکتار برنج در مزرعه جدید تولید می‌کنند. اگرچه برداشت در حال انجام است، اما طبق تخمین آقای ویت، این محصول حدود ۵ تن در هکتار است که با قیمت بالای فروش فعلی، تخمین زده می‌شود که پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری، سود حدود ۵۰ میلیون دونگ ویتنامی خواهد بود.

این کشاورز افزود که محصول امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته مطلوب‌تر است، بخشی از آن به دلیل بالا بودن قیمت برنج است، در حالی که قیمت کود و سموم دفع آفات، اگرچه هنوز بالا است، اما در مقایسه با سال گذشته کاهش یافته و تثبیت شده است و به کشاورزان در کاهش هزینه‌های نهاده‌ها کمک می‌کند. با این حال، برنج‌کاران در منطقه باک بین همچنین ابراز نگرانی کردند که در محصول زمستانه-بهاره، برخی از مزارع برنج خودشان و به ویژه سایر خانوارها توسط کرم‌های ساقه‌خوار و برنج "مخلوط" آسیب دیده‌اند و بر عملکرد و کیفیت برنج تأثیر گذاشته‌اند. بنابراین، کشاورزان امیدوارند که قیمت فعلی برنج برای افزایش درآمد و سرمایه‌گذاری مجدد در محصول زمستانه-بهاره بعدی ثابت بماند.

نیاز به پایداری

طبق ارزیابی وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، آب و هوای استان برای تولید محصولات کشاورزی در سال ۲۰۲۳ کاملاً مطلوب است. میزان آب انباشته شده در سدها، تولید را تضمین می‌کند و تضمین می‌کند که سطح زیر کشت محصولات کشاورزی نسبتاً با برنامه مطابقت دارد. با این حال، در پایان فصل تابستان-پاییز و آغاز فصل زمستان-بهار ۲۰۲۳، باران‌های شدید و طولانی باعث سیل محلی در برخی از مزارع شد و بهره‌وری را کاهش داد. در عین حال، این امر بر زمان کاشت محصول زمستان-بهار تأثیر گذاشت، بنابراین پایان زمان کاشت محصول زمستان-بهار حدود ۲۰ روز بیشتر از زمان برنامه‌ریزی شده بود. علاوه بر این، وضعیت آفات و بیماری‌ها در محصولات کشاورزی همچنان به طور نامطلوبی برای تولید در حال توسعه است و خطرات بالقوه زیادی از شیوع بیماری‌هایی مانند زنجره‌های قهوه‌ای روی برنج وجود دارد. اگرچه پیوند تولید با دقت اجرا شده است، اما نتایج هنوز محدود است، واقعاً محکم نیست و انگیزه‌ای برای توسعه تولید در جهت کالاها و تضمین کیفیت مطابق با نیازهای بازار ایجاد نکرده است.

کشاورزی-۳.jpg — *کشاورزان از مدل پیوند برنج بازدید می‌کنند.*

نکته قابل توجه این است که در شرایط نوسان قیمت‌های بازار، افزایش شدید قیمت برنج، کشاورزان را هیجان‌زده کرده است که نشان می‌دهد صنعت برنج ویتنام در حال پیشرفت است. با این حال، از سوی دیگر، در حال حاضر، شرکت‌های برنج نگران هستند زیرا سفارش‌های صادراتی از قبل با قیمت‌های پایین‌تری امضا شده‌اند، اما پس از فروش تمام موجودی، مجبورند برای تحویل با قیمت‌های بالاتر خریداری کنند که به راحتی می‌تواند منجر به ضرر شود. گذشته از این، زنجیره‌های خرید برنج داخلی به طور کلی و به ویژه بین توآن (مانند گروه لوک تروی) مدت‌هاست که قیمت‌ها را ثابت نگه داشته‌اند. اما افزایش غیرمنتظره فعلی قیمت برنج باعث نگرانی‌هایی در مورد تأثیر بر این ارتباط شده است، زیرا کشاورزان از قیمت‌های بالای بازار سود می‌برند، در حالی که قیمت فروش مرتبط پایدار است، اما پایین‌تر از قیمت بازار است. بنابراین، تضمین هماهنگی منافع بین کشاورزان و مشاغل باید توسط همه طرفین به دقت محاسبه شود و از "شکستن معامله" مانند بسیاری از ارتباطات محصولات کشاورزی که در حال حاضر وجود دارد، اجتناب شود.

بخش کشاورزی استان اعلام کرد که بین توان در حال حاضر به تشویق شرکت‌های توانمند برای همکاری در توسعه مناطق تولید متمرکز بذر برنج ادامه می‌دهد. در عین حال، طرحی برای توسعه مناطق تولید متمرکز و با کیفیت برنج تجاری تدوین شده است. هدف از این طرح، ایجاد زنجیره ارزش برنج با کیفیت بالا و برنج مخصوص با برند استان در مناطق کلیدی تولید برنج در شهرستان‌های دوک لین، تان لین، هام توان باک و باک بین است.

فراز و نشیب‌های بازار محصولات کشاورزی به طور کلی و برنج به طور خاص بی‌وقفه ادامه دارد. اما در آینده نزدیک، زمانی که قیمت برنج به بالاترین حد خود در سال‌های اخیر رسیده باشد، آیا این امر قادر خواهد بود صنعت برنج را به حالت عادی بازگرداند؟

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی اعلام کرد که مساحت زیر کشت محصولات سالانه در فصل زراعی ۲۰۲۳ در کل استان حدود ۵۶,۰۱۱ هکتار تخمین زده می‌شود که شامل ۴۴,۷۶۴ هکتار محصولات غذایی (۴۰,۳۹۱ هکتار برنج، ۴۳۷۳ هکتار ذرت) با تولید تخمینی ۲۴۶,۵۰۰ تن مواد غذایی (۲۲۰,۱۳۱ تن برنج، ۲۶۳۶۹ تن ذرت) است.

منبع