افزایش قیمت میگو هنوز برای پرورش دهندگان جذاب نیست.

قیمت میگوی خام در آغاز سال ۲۰۲۴ افزایش اندکی را نشان داد. میگوی پاسفید توسط تاجران با قیمت ۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای ۱۰۰ میگو در هر کیلوگرم؛ ۹۸،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای ۸۰ میگو در هر کیلوگرم؛ و ۱۱۸،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای ۵۰ میگو در هر کیلوگرم خریداری شد که تقریباً ۱۵،۰۰۰ تا ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از حدود دو ماه پیش است. میگوی ببری سیاه (۴۰ میگو در هر کیلوگرم) با قیمت ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ ۲۱۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای ۳۰ میگو در هر کیلوگرم؛ و ۳۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای ۲۰ میگو در هر کیلوگرم قیمت گذاری شد.

طبق پیش‌بینی‌های مراکز خرید میگوی خام، به دلیل تقاضا برای بازار سال نو قمری در سال ۲۰۲۴، احتمالاً قیمت میگو در آینده نزدیک همچنان افزایش خواهد یافت.

پرورش‌دهندگان میگو در باک لیو که به صورت متراکم و فوق فشرده پرورش می‌دهند، هنوز عجله‌ای برای رهاسازی بچه‌میگوهای خود ندارند. عکس: نات هو

افزایش قیمت‌ها یکی از عواملی است که کشاورزان را به بازسازی استخرهای خود برای فصل جدید کشاورزی تشویق می‌کند. با این حال، بسیاری از کشاورزان به دلیل نگرانی در مورد ضرر و زیان هنوز بسیار مردد هستند.

در منطقه دونگ های، که بزرگترین منطقه پرورش میگو با فناوری پیشرفته و فوق متراکم را در استان باک لیو دارد، استخرهای میگو در حال حاضر هنوز کاملاً ساکت هستند.

طبق آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی منطقه دونگ های، ۶۰ تا ۷۰ درصد از مساحت مورد استفاده برای کشاورزی فوق فشرده هنوز بلااستفاده است و تنها حدود ۳۰ درصد از استخرها حاوی میگو هستند.

آقای نگوین تان سانگ، یک پرورش‌دهنده میگوی پیشرفته در کمون لانگ دین دونگ، منطقه دونگ های، گفت که پرورش‌دهندگان میگو به دلیل افزایش مداوم هزینه‌های خوراک و داروهای دامپزشکی آبزیان با مشکلات زیادی روبرو هستند. در همین حال، اگرچه یک برنامه وام تقریباً 15000 میلیارد دانگ ویتنامی برای بخش‌های جنگلداری و شیلات اجرا شده است، اما پرورش‌دهندگان میگو دسترسی به این وجوه را بسیار دشوار یافته‌اند زیرا اکثر پرورش‌دهندگان الزامات بانک‌ها را برآورده نمی‌کنند.

به گفته آقای نگوین هوانگ شوان، رئیس اداره شیلات استان باک لیو، پرورش‌دهندگان میگو باید از توصیه‌های مربوط به برنامه‌های ذخیره‌سازی میگو از سوی مقامات مربوطه پیروی کنند و تکنیک‌های جدیدی را برای تولید به کار گیرند.

در پرورش متراکم میگو، هزینه‌های غذا بیش از ۵۰ تا ۶۰ درصد از کل هزینه تولید را تشکیل می‌دهد. بنابراین، پرورش‌دهندگان باید غذای باکیفیتی را انتخاب کنند که برای اندازه میگو مناسب باشد و میزان غذا را با توجه به میزان میگو در استخر متعادل کنند تا از تغذیه بیش از حد که منجر به هدر رفتن و افزایش هزینه‌های تصفیه آب می‌شود، جلوگیری شود. پرورش‌دهندگان میگو باید قبل از ذخیره‌سازی، بچه‌میگوهای با کیفیت بالا و عاری از بیماری را انتخاب کنند تا میزان بقا را بهبود بخشند.

آقای شوان همچنین به پرورش‌دهندگان میگو توصیه کرد که از برداشت انبوه اجتناب کنند، میگو را در تراکم کم پرورش دهند و دوره پرورش را طولانی‌تر کنند تا اندازه میگو برای قیمت بالاتر افزایش یابد. در عین حال، او پیشنهاد داد که برای تقویت صنعت میگو، پیوندهای تولیدی در امتداد زنجیره ارزش ایجاد شود.

استان باک لیو در حال حاضر نزدیک به ۱۴۰،۰۰۰ هکتار مزارع میگو دارد که تولید آن بیش از ۳۰۰،۰۰۰ تن در سال است و رتبه دوم را در سطح کشور، هم از نظر مساحت و هم از نظر تولید میگو، به خود اختصاص داده است.

منبع