"پایتخت" ماهیان آب شیرین
نهر نام کووم از شاخههای زیادی در اعماق هسته ذخیرهگاه طبیعی پو هوئونگ سرچشمه میگیرد. رشتهکوه باشکوه پو هوئونگ (به معنی "کوه بزرگ") نام و نماد رایج منطقهای وسیع است که با شهرستانهای کوی هاپ، کوی چائو و توئونگ دوئونگ ( استان نگ آن ) هممرز است.
نهر کووم که از میان کمون دین لام (بخش کوی چائو، استان نگه آن) عبور میکند، دهها کیلومتر طول دارد. از دوران باستان تا به امروز، این نهر زیستگاه گربهماهی و همچنین بسیاری از گونههای دیگر ماهی در نظر گرفته شده است. این نهر همچنین به عنوان منبع آب برای زندگی روزمره، تولیدات کشاورزی و تأمین کننده غذای مردم محلی عمل میکند.
بعدازظهر یکی از روزهای اواخر ژوئیه ۲۰۲۳، در حالی که در امتداد نهر نام کووم قدم میزدم، بهطور اتفاقی با چند روستایی از دهکده کووم که در حال حمام کردن در نهر بودند، ملاقات کردم. آقای لوک ون کان، ساکن دهکده کووم، تعریف کرد که دهکده کووم آخرین دهکده در این کمون است که با منطقه حائل ذخیرهگاه طبیعی پو هوئونگ هممرز است. پیش از این، زندگی اقتصادی روستاییان عمدتاً به صید گربهماهی و بسیاری از انواع دیگر ماهی در نهر نام کووم، قطع درختان و جمعآوری محصولات جنگلی وابسته بود. سپس آقای کان در مورد عادات غذایی، الگوهای مهاجرت، چرخه تولید مثل و غذاهای تهیه شده از گربهماهی - یک ماهی مخصوص منطقه دین لام - برایم تعریف کرد.
«گربهماهی دو کیسه تخم در دو طرف بدنش دارد، تخمها به کوچکی دانههای ارزن هستند. این ماهی در بهار، از فوریه تا مارس (تقویم قمری)، هر سال یک دسته تخم میگذارد و هر بار هزاران بچه از تخمهایش بیرون میآید. آنها به سرعت رشد میکنند؛ در شش ماهگی، به اندازه یک انگشت شست میشوند. اگر به خوبی محافظت شوند، میتوانند هر کدام به بیش از نیم کیلوگرم برسند. گربهماهی فقط جلبک و خزه میخورد، بنابراین بسیار تمیز است. فک پایین آنها سخت و تیز است، بنابراین هنگام غذا خوردن، به سادگی در نزدیکی سنگهای آب روان سر میخورند، محکم گاز میگیرند و بسیاری از علائم سفید کوچک را روی سنگها باقی میگذارند. گربهماهی همچنین ویژگی حضور در مناطقی با جریانهای قوی را دارد. اگر آنها را در یک روز آفتابی مشاهده کنید، دستههایی از آنها را خواهید دید که در حال جستجوی غذا، سر خوردن در اطراف و فلسهایشان مانند نقره میدرخشند...» - آقای کان، در مورد گربهماهی.
مردم تایلند به خاطر غذاهای خوشمزهای که با گربهماهی درست میشوند، مانند گربهماهی کبابی ترد که با سس نمک و خمیر چیلی سرو میشود - مخلوطی از نمک سفید، فلفل چیلی سبز و مک خِن (فلفل وحشی) کبابی و آسیاب شده - مشهور هستند. آنها همچنین سوپی با سبزیجات وحشی مانند اسفناج آبی و گربهماهی با دل و روده سالم تهیه میکنند، غذایی با طعم تلخ و شیرین متمایز. علاوه بر این، مردم تایلند اغلب غذاهای سنتی مانند "هو موک" یا "هو کا نپ" را که مخصوص مناطق کوهستانی است، تهیه میکنند. این غذاهای گربهماهی "هو موک" و "هو کا نپ" غذاهای لذیذی هستند که فقط در طول جشنوارهها و تعطیلات سنتی در مناطق کوهستانی موجود هستند.
با این حال، به دلیل ماهیگیری بیش از حد در سالهای گذشته با استفاده از روشهایی مانند شوک الکتریکی یا دینامیت، نهر نام کوم تقریباً از گربهماهی، کپور و بسیاری از گونههای دیگر ماهی خالی شده و باعث عدم تعادل در اکوسیستم شده است. برای روستاییان رفتن به نهر برای گرفتن گربهماهی و سایر گونههای ماهی بسیار دشوار شده است...
تور ویژه
آقای نگوین ون دونگ، رئیس کمیته مردمی کمون دین لام، اظهار داشت که کمیته حزب و دولت محلی، با توجه به مواجهه با خطر کاهش منابع آبزی، به ویژه گونه ماهی "حصیر" در سالهای اخیر، بسیار نگران و مضطرب بودهاند. در همین حال، برخی از کمونها در منطقه تونگ دونگ، مدلها و پروژههایی را برای حفظ ماهی "حصیر" و سایر گونههای ماهی توسعه دادهاند. مدلها و پروژههای آنها در احیا و حفظ این گونههای ماهی خاص بسیار موفق بوده و همچنین مزایای بسیاری از جمله ایجاد درآمد برای روستاها، کمک به حفاظت از تنوع زیستی، حفاظت از تعادل اکولوژیکی، حفاظت از محیط زیست و حتی به طور بالقوه منجر به اکوتوریسم مبتنی بر جامعه شده است.
با شنیدن این اطلاعات، دبیر حزب کمون لانگ وان دونگ، رئیس کمیته مردمی کمون، نگوین وان دونگ، به همراه هیئتی از مقامات کمون و برخی از دبیران شاخه حزبی روستاها، روسای روستاها و معاونان آنها... از پروژه حفاظت از گربهماهی در کمون مرزی تام هاپ (منطقه تونگ دونگ) بازدید میدانی کردند.
«مدل حفاظت از گربهماهی در کمون تام هاپ سالهاست که اجرا میشود و اکنون به نتایج مثبتی دست یافته است. وقتی هیئتی از کمون دین لام از آنجا بازدید کردند، ما از مدل آنها شگفتزده شدیم. آنها آن را کاملاً سیستماتیک و جدی اجرا کردند، بنابراین نتایج قابل انتظار بود. جمعیت گربهماهی و بهویژه سایر گونههای آبزی به سرعت در حال افزایش است و نهر چا لاپ که در آن پروژه را اجرا کردند بسیار شفاف و آرام است. در حال حاضر، آنها همچنین بر اساس مناظر محلی موجود، گردشگری تجربی را هدف قرار دادهاند. ما مدل آنها را عالی و بسیار ارزشمند برای مطالعه و یادگیری میدانیم...» - آقای نگوین ون دانگ با اشتیاق از بازدید خود از مدل در تام هاپ تعریف کرد.
رهبران کمون بدون هیچ تردیدی، بلافاصله به کارکنان متخصص دستور دادند تا پیشنویس طرح پیشنهادی پروژه را آغاز کنند. تا نوامبر ۲۰۲۲، شورای مردمی کمون دین لام، پروژه حفاظت و توسعه گونههای ماهی مات در نهر نام کووم را که با اکوتوریسم مبتنی بر جامعه در کمون دین لام مرتبط بود، تصویب کرد.
بر این اساس، این طرح استفاده از مواد شیمیایی سمی، مواد منفجره، شوک الکتریکی و سایر روشهای مخرب در فعالیتهای ماهیگیری را اکیداً ممنوع میکند. افرادی که از خارج از منطقه در کمون دین لام ماهیگیری میکنند، اخراج خواهند شد. برای خانوارهای ساکن در کمون، منابع آبی متعلق به کل جامعه است. هرگونه فعالیت ماهیگیری غیرقانونی، مانند استفاده از شوک الکتریکی یا مواد منفجره، منجر به مصادره تجهیزات و مجازاتهای اداری خواهد شد. علاوه بر این، هر روستا مناطق حفاظتشدهای را برای منابع آبی در امتداد بخشهای خاصی از نهرها ایجاد خواهد کرد. همه این مناطق با علائمی برای اطلاعرسانی به عموم مشخص خواهند شد.
«رویای» توسعه اکوتوریسم.
آقای لو وان هو، دبیر شاخه حزبی روستای کووم، تعریف کرد که علاوه بر ماهیگیری بیش از حد توسط ساکنان محلی که منجر به کاهش ذخایر ماهی شد، برای مدت طولانی، مردم خارج از منطقه نیز برای صید ماهی به این منطقه سرازیر میشدند. آنها از انواع روشهای ماهیگیری استفاده میکردند: تور، ماهیگیری دستی، حتی ماهیگیری با برق، و هر کس به دلخواه خود شکار میکرد. اگرچه این پروژه آغاز شد، اما در ابتدا آگاهی مردم محدود بود و طرز فکر استثمار خودجوش همچنان بالا بود. در ابتدا، بسیاری از مردم در برابر این پروژه مقاومت میکردند زیرا آن را درک نمیکردند. پس از تلاشهای تبلیغاتی، ترغیب و حتی تحریمهای شدید، آگاهی مردم به تدریج تغییر کرد.
پس از گذشت تقریباً یک سال از اجرای این پروژه، ساکنان محلی اکنون خود را کنترل میکنند و افرادی را که برای ماهیگیری به مناطق دیگر میآیند، از آنجا دور میکنند. گربهماهی و سایر گونههای ماهی به نهر نام کوم بازگشتهاند و رونق گرفتهاند. در امتداد بخشهایی از نهر نام کوم که ماهیگیری ممنوع است، جمعیت ماهیها به سرعت در حال افزایش است و در هر متر مربع از سطح آب، دهها ماهی وجود دارد. نه تنها گربهماهی، بلکه گونههای دیگری مانند نهر لائو، پاپ و چاچ نیز احیا شدهاند و بسیاری از شکافهای سنگی و مکانهای پنهان در امتداد سواحل نهر را اشغال کردهاند.
ظهر، روی پل معلق روستای کووم ایستاده بودم و به پایین، به نهر نگاه میکردم. آب آبی و زلال پر از دستههای ماهی کوچک و چابک بود که مثل ماکو در خلاف جهت رودخانه شنا میکردند و با شکمهای سفیدشان که در آب زلال مثل نقره میدرخشیدند، خزهها و سنگها را گاز میزدند - منظرهای دلانگیز و لذتبخش.
آقای لو ون شوان، که صاحب یک فروشگاه مواد غذایی و خانه درست در کنار نهر نام کووم است، با خوشحالی گفت: «از زمانی که جمعیت ماهیها محافظت شد و ماهیگیری ممنوع شد، نهر شاهد بازگشت بسیاری از ماهیها بوده است. ظهر و بعد از ظهر، من اغلب در کنار رودخانه مینشینم و به تماشای دستههای ماهی که در اطراف شنا میکنند، مینشینم؛ تماشای آن بسیار لذتبخش است. پروژه حفاظت از ماهیهای این منطقه واقعاً یک سیاست درست است و همه ما ساکنان با آن موافقیم و از آن حمایت میکنیم.»
آقای نگوین ون دونگ، رئیس کمون دین لام، در حالی که روی پل معلق روستا با ما صحبت میکرد، با هیجان به تماشای ماهیهایی که در اطراف شنا میکردند پرداخت و گفت: «اینجا، تعداد گربهماهیها و انواع دیگر ماهیها بیشتر و بیشتر میشود. اواخر بعد از ظهر، بسیاری از مردم روستا برای تفریح و تحسین ماهیها به اینجا میآیند. در روزهای آفتابی، مردم کمونهای همسایه، به ویژه جوانان، اغلب دهها کیلومتر سفر میکنند تا فقط برای دیدن گربهماهیها در نهر نام کووم «سفر» کنند.»
آقای لانگ ون دونگ، دبیر کمیته حزبی کمون دین لام، با بیان ایده جسورانه کمون برای آینده نزدیک، گفت: «ما منتظریم تا جمعیت ماهیها بیشتر و فراوانتر شود. پس از آن، بخشی از نهر با زمینهای زیبا، به طول حدود ۵۰۰ تا ۶۰۰ متر، را مطالعه خواهیم کرد تا چند ایستگاه استراحت بسازیم و خدمات غذایی و آشامیدنی ارائه دهیم تا گردشگران را از مناطق دیگر برای سفرهای تجربی جذب کنیم. امیدواریم مدل حفظ و توسعه منابع آبزی ماهی مات در نهر نام کووم، همراه با اکوتوریسم مبتنی بر جامعه در کمون دین لام، چهره این کمون فقیر را تغییر دهد.»
با نگاه به جریان آرام نهر نام کووم، آفتاب شدید ماه جولای در استان غربی نِگه آن، به نظر میرسد که آب نهر را شفافتر و شاعرانهتر میکند. دستههای ماهی با بازیگوشی در نهر شنا میکنند و بازدیدکنندگان را از دور مجذوب خود میکنند. و ما به نهر نام کووم باز خواهیم گشت تا شاهد تغییرات مثبت و شادیهای جدید باشیم که منعکس کننده ایدهها و آرزوهای دولت و مردم این کمون فقیر و کوهستانی است.
منبع
![[عکس] دبیرکل تو لام، ریاست مراسم استقبال از دبیرکل و رئیس جمهور لائوس، تونگلون سیسولیت را بر عهده دارد](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F26%2F1769398330249_ndo_br_1-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[عکس] دبیرکل، تو لام، در حال همکاری با سفرا و روسای دفاتر نمایندگی ویتنام در خارج از کشور، شرکتکننده در چهاردهمین کنگره ملی حزب](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F25%2F1769334314499_image.jpeg&w=3840&q=75)
نظر (0)