رویاهای شیرین با عطر دارچین

یک مرد جوان محلی قوی و چابک ما را به اعماق روستا هدایت کرد. جمعیت کم و جاده بسیار بد بود. مجبور شدیم موتورسیکلت‌هایمان را رها کنیم و پیاده برویم. «مهم نیست، فقط ما را به سخت‌ترین جا ببرید و ببینید چطور پیش می‌رود.»

منظره در مه بعد از ظهر

ما مجبور بودیم از میان گل و لای عبور کنیم، از صخره‌ها بالا برویم و گاهی اوقات مجبور بودیم از روی نهرها تاب بخوریم. وقتی به قسمت‌های عمیق کوه رسیدیم، دیدیم که زندگی مردم دشوارتر از آن چیزی است که تصور می‌کردیم. کشت ذرت و لوبیا خیلی مؤثر نبود و بیشتر مردم به درختان دارچین متکی بودند.

اما دارچین خیلی کند رشد می‌کند و درآمد حاصل از آن ناچیز است. اگرچه دارچین در همه جای اینجا کشت می‌شود، اما هنوز نمی‌تواند مشکل اقتصادی مردم را حل کند.

به عنوان یک کارمند خیریه که از راه دور آمده‌ام، وقتی به زندگی افرادی که اینجا زیر کوه زندگی می‌کنند فکر می‌کنم، غمگین می‌شوم.

من این سوال را می‌پرسم: آنها از چه شادی و زیبایی لذت می‌برند، وقتی تمام عمر خود را در پشت بام‌ها (مناطق مسکونی) که در دامنه کوه‌های سر به فلک کشیده قرار دارند، می‌گذرانند؟

مردم محلی ترتیب اقامت ما را در خانه‌ی یک خانواده در روستا دادند. این خانه بهترین شرایط زندگی را داشت. وقتی من به اندازه‌ی کافی خوش‌شانس بودم که اینجا اقامت کنم، یک هدیه‌ی معنوی بزرگ به من هدیه داده شد: یک خانه‌ی چوبی ساده که با ظرافت در دامنه‌ی کوهی بلند قرار گرفته بود.

تصور کنید، خورشید تازه غروب کرده است، آخرین پرتوهای نور خورشید تازه ناپدید شده‌اند، به سمت حیاط می‌روم. اینجا، دارچین برای خشک شدن در سراسر حیاط پخش شده است. روی صندلی ایوان دراز می‌کشم، چشمانم نیمه بسته است و عطر شیرین ساطع شده از پوست خشک دارچین را در سرمای شیرینی که به آرامی در پیراهن نازکم پخش می‌شود، استنشاق می‌کنم.

تقریباً هر خانه‌ای اینجا دارچین می‌کارد. آنها پوست درخت را برداشت می‌کنند، آن را به قطعات کوچک برش می‌دهند و آن را به طور مرتب جلوی حیاط خود خشک می‌کنند. در حالی که هر تکه دارچین را تحسین می‌کردم، وقتی شبنم روی سقف ایوان افتاد، به طرز خوشایندی جا خوردم.

صدای شبنم که می‌افتاد به وضوح شنیده می‌شد، شاید فقط اواخر بعد از ظهر در کوهی بلند مثل این اتفاق می‌افتاد. و تصویری که بارها در ذهنم تصور کرده بودم، حالا جلوی چشمانم اتفاق می‌افتاد: در مه جادویی بعد از ظهر، زوج هیزم‌شکن دسته‌ای هیزم خشک را بر پشت خود حمل می‌کردند و با آسودگی از کوه پایین می‌رفتند.

آنها به آرامی قدم می‌زدند و در مورد چیزی صحبت می‌کردند که حدس می‌زدم بسیار احساسی باشد. سپس مه، چهره‌ها را محو کرد. تمام جزئیات جلوی چشمانم در تاریکی محو شد و تنها عطر قوی دارچین باقی ماند که هر چه هوا سردتر می‌شد، آن را واضح‌تر حس می‌کردم.

خواب شیرین

ما شام بسیار گرمی را با خانواده میزبان صرف کردیم. با اینکه آنها قبلاً چیزی در مورد ما نمی‌دانستند، من بسیار سپاسگزار بودم و فکر کردم شاید زیباترین چیزی که همیشه در هر فردی در اینجا وجود دارد، مهمان‌نوازی است.

دختر کوهستان و دارچین ترا مای. عکس: مای تان چونگ

یافتن چیزی زیباتر از مهمان‌نوازی نسبت به غریبه‌ها دشوار است. وقتی این مهمان‌نوازی در خانه‌ای دور در کوهستان اتفاق می‌افتد، برای مسافر حتی تأثیرگذارتر است.

صاحبخانه یک تخت خوب در اتاق نشیمن به من داد. همینطور که روی تخت جا می‌گرفتم، آرام به همه چیز گوش می‌دادم، انگار می‌ترسیدم لحظات خاطره‌انگیزی مثل این را از دست بدهم. در زندگی، دوباره دیدن آسان نیست.

هوای سرد کوهستان پاهایم را کمی بی‌حس کرده بود. اما چیزی بسیار گرم و راحت وجود داشت که به تدریج پخش می‌شد و بیشتر و بیشتر آشکار می‌شد. چرا بوی تند دارچین در رختخواب پیچیده بود؟

در نور سوسوی چراغ نفتی، اطراف تخت را نگاه کردم، اما هیچ دارچینی ندیدم. اما چرا بوی «دارچین یشم کوه‌های مرتفع» اینجا اینقدر واضح بود؟ بیشتر بو کشیدم و بوی دارچین را درست زیر کمرم حس کردم. سرم را پایین بردم و با کمال تعجب دارچین خشک شده‌ای را دیدم که محکم زیر تخت تلنبار شده بود. معلوم شد که من آنقدر خوش شانس بوده‌ام که روی توده‌ای از دارچین معطر خوابیده‌ام.

-خوابیدن در یک تخت غریبه سخت است؟

صاحبخانه از حیاط آمد و دید که من دارم داد و بیداد می‌کنم. فوراً صدایم زد. نشستم، چراغ را زیاد کردم و با صاحبخانه گپ زدم.

روی تخت دارچین معطر نشسته بودم و به صحبت‌های صاحب آنجا در مورد درختان دارچین باستانی در ترا وان گوش می‌دادم. هنوز حدود ۱۰۰ درخت دارچین باستانی در اینجا وجود دارد که بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارند. مردم کا دونگ و حتی مردم کین اینجا به این درختان بسیار احترام می‌گذارند، آنها را خدایان جنگل می‌دانند که از روستا محافظت می‌کنند.

کشاورز پیر با ناراحتی گفت: «آوریل فصل اوج برداشت دارچین است. در دهه ۱۹۸۰، ۱ کیلو درخت دارچین باستانی معادل ۱ تِیل طلا قیمت داشت. اما اکنون، بیشتر دارچین‌ها از گونه‌های جدید با ارزش پایین هستند که باعث می‌شود تولیدکنندگان دارچین زندگی ناپایداری داشته باشند.»
داستان زیبا اما دشوار دارچین، مرا به خوابی شیرین فرو برد، خوابی که هرگز مانند آن را تجربه نکرده بودم.

صبح روز بعد، قبل از اینکه با میزبانم خداحافظی کنم و از کوه پایین بیایم، به آرامی به پشت سرم، به بستر بامبوی پر از دارچین در پایین نگاه کردم. به یاد آوردم که چگونه در اینجا خوابی خوش و معطر را تجربه کرده بودم.

من همیشه عطر شیرین سرمای کوهستان نام ترا مای را به یاد خواهم داشت. و می‌دانم که مردم بالای کوه کاملاً محروم نیستند. آنها چیزهایی دارند که مردم دشت هرگز ندارند.

منبع: https://baoquangnam.vn/giac-mong-dep-thom-huong-que-3142178.html