راهکارهایی برای "جوانسازی" درختان میوه.

Việt Nam•16/04/2024

درختان میوه از دیرباز تاکنون منافع اقتصادی بالایی برای مردم به ارمغان آورده‌اند؛ با این حال، مناطق زیادی وجود دارد که با گونه‌های قدیمی و دیرپایی کاشته شده‌اند که عملکرد و کیفیت پایینی دارند و به راحتی مورد حمله آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرند. "جوان‌سازی" درختان میوه قدیمی و فرسوده از طریق تکنیک‌های هرس و پیوند یکی از راه‌حل‌هایی است که توسط مردم در مناطق مختلف اجرا می‌شود.

باغ آلوی خانواده آقای نگوین وان کای در روستای هانگ مون ۱، از توابع فینگ خوآی، برای بهبود ظاهرش پیوند زده، هرس و شکل داده شده است.

خانواده آقای نگوین وان کای، اهل روستای هانگ مون ۱، کمون فینگ خوآی، منطقه ین چائو، مالک ۱.۵ هکتار درخت آلو هستند. پیش از این، آلوها با قیمت متوسط ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به بازرگانان فروخته می‌شدند. پس از بازسازی باغ و بهبود کیفیت میوه، آلوها دسته‌بندی شدند و قیمت فروش در باغ به ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم رسید و آلوهای خارج از فصل به قیمت ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته شدند که درآمدی تقریباً ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار را ایجاد کرد. آقای کای گفت: «خانواده من با دقت از درختان مراقبت کرده‌اند، پیوند زده‌اند، هرس کرده‌اند، تاج درخت را شکل داده‌اند و در یک سیستم آبیاری خودکار سرمایه‌گذاری کرده‌اند که منجر به آلوهای خوشمزه با ارزش اقتصادی بالا شده است.»

در حال حاضر، همه خانوارهای کمون فینگ خوای برای بهبود درختان آلوی خود پیوند را اجرا کرده‌اند. آقای بویی وان کوان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون، اظهار داشت: «درختان آلوی اواخر فصل از دهه 1990 در این منطقه کاشته شده‌اند، عمدتاً برای رشد طبیعی. بنابراین، میوه کوچک و عملکرد کم بود. مصوبه شماره 28/2017/NQ-HĐND مورخ 15 مارس 2017، شورای مردمی استان، که سیاست حمایتی 200000 دانگ ویتنامی برای هر خانوار شرکت‌کننده در پیوند برای بهبود باغ‌های مخلوط را تعیین می‌کند، طرز فکر مردم را تغییر داده است. از آن زمان، جنبش پیوند و بهبود باغ‌های آلو در کمون به طور گسترده گسترش یافته است، و تکنیک‌های جدید زیادی به کار گرفته شده است که باعث ایجاد محصولات آلو با کیفیت بالا و ارزش اقتصادی بالا می‌شود.»

تا به امروز، کمون فینگ خوای ۲۹۰۰ هکتار آلوی دیررس دارد که از این مقدار، ۲۳۰۰ هکتار در حال حاضر میوه می‌دهد و دو سوم از منطقه کشت آلو در منطقه ین چائو را تشکیل می‌دهد. کشاورزان فینگ خوای که با موفقیت درختان آلو را پیوند زده و اصلاح کرده‌اند، همچنان در حال یادگیری تکنیک‌های هرس، شکل‌دهی و تحریک میوه‌دهی خارج از فصل هستند. در حال حاضر، میانگین قیمت فروش بسته به نوع آلو از ۵۰۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است که چندین برابر بیشتر از قیمت آلوهایی است که قبلاً کشت شده‌اند.

باغ پرتقال شیرین پیوندی، که در آن پرتقال‌ها روی پایه پوملو پیوند زده شده‌اند، متعلق به خانواده آقای نگوین با تان در روستای نونگ ژوم، بخش هات لات، شهرستان مای سون است.

روستای نونگ خوم، بخش هات لات، شهرستان مای سون، یکی از شهرستان‌هایی که بیشترین مساحت درختان میوه را در بخش مای سون دارد، به طور فعال پیوند درخت و بهسازی را برای افزایش کیفیت اجرا کرده است.

یک نمونه بارز، خانواده آقای نگوین با تان است که با موفقیت پرتقال ماندارین را روی پایه پوملو پیوند زدند. آقای تان اظهار داشت: «خانواده من بیش از 4 هکتار درخت پوملو، هم از نوع دین و هم از نوع پوست سبز، دارند که بیش از 10 سال پیش کاشته شده‌اند. در سال 2020، من برای مطالعه به باک گیانگ رفتم و تکنیک پیوند را برای بهبود بیش از 1 هکتار پرتقال ماندارین روی پایه‌های پوملو خانواده‌ام به ارمغان آوردم. در سال 2023، درختان پرتقال ماندارین پیوندی روی پایه‌های پوملو میوه دادند و بیش از 5 تن میوه دادند و قیمت فروش آنها به طور متوسط 45000 دانگ ویتنام در هر کیلوگرم بود. نکته قابل توجه این است که از طریق نظارت، درختان پرتقال ماندارین پیوندی روی پایه‌های پوملو تقریباً عاری از بیماری هستند.»

کشاورزان در بخش هات لات، شهرستان مای سون، در حال پیوند زدن و نوسازی باغ‌های میوه خود هستند.

به گفته آقای تان، مناسب‌ترین زمان برای پیوند زدن حدود فوریه تا مارس در تقویم قمری است؛ پایه باید درختان سالمی باشد که به خوبی در حال رشد و نمو هستند. هنگام پیوند زدن، این فرآیند باید قاطع و سریع باشد و اطمینان حاصل شود که شیره جوانه پیوندی خشک نمی‌شود؛ جوانه پیوندی باید محکم در پلاستیک پیچیده شود؛ و شاخه‌های جانبی پایه باید به طور منظم هرس شوند تا جوانه پیوندی مواد مغذی کافی برای رشد خوب داشته باشد.

مدل پیوند زدن لونگان طلایی رقم ۲۰۵ در بخش چیونگ نگَن، شهر.

خانم کام تی فونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی، گفت: این استان در حال حاضر نزدیک به ۸۳۰۰۰ هکتار درخت میوه دارد؛ تا به امروز، بیش از ۱۳۰۰۰ هکتار با گونه‌های پرمحصول و باکیفیت پیوند زده و بهبود یافته است. این شامل ۳۹۶۷ هکتار انبه، بیش از ۷۶۰۰ هکتار لونگان، نزدیک به ۸۰۰ هکتار پرتقال و پوملو و بسیاری از درختان میوه دیگر می‌شود. در حال حاضر، بخش کشاورزی در حال توسعه مدل‌های پیوند برای جایگزینی درختان قدیمی با گونه‌های پرمحصول، باکیفیت و با ارزش اقتصادی است، مانند: مدل پیوند برای گونه لونگان طلایی؛ مدل پیوند برای سیب کاستارد به شکل آناناس و سیب کاستارد به شکل دوریان از پایه سیب کاستارد محلی... کاربرد علم و فناوری پیشرفته در تولید به کشاورزان کمک می‌کند تا باغ‌های پرمحصولی ایجاد کنند که در برابر شرایط نامساعد مقاوم باشند.

با هدف افزایش ارزش درختان میوه، بخش کشاورزی در حال افزایش حمایت از کشاورزان برای بهبود گونه‌های قدیمی و تخریب‌شده با استفاده از منابع بذر با کیفیت و پربازده است. کشاورزان باید به استانداردهای فناوری‌های منتقل‌شده پایبند باشند و آن‌ها را به کار گیرند تا گونه‌های درختان میوه با عملکرد و کیفیت خوب و پایدار تولید کنند و به توسعه پایدار درختان میوه در سون لا کمک کنند.

نگوین ین

منبع