• پلتفرم DK1: «هنوز در میان اقیانوس پهناور می‌درخشد...»
  • «نشانه‌های» حاکمیت در وسط اقیانوس
  • نشانه‌های حاکمیت در وسط اقیانوس

آشپزخانه کشتی به زحمت به اندازه‌ای بزرگ بود که چند نفر بتوانند در میان قابلمه‌ها و ماهیتابه‌هایی که با امواج بالا و پایین می‌رفتند، مانور دهند. اما در همان آشپزخانه تنگ بود که سربازان در طول سفرهای طولانی کشتی، یک "نگهبان عقب" گرم و بادوام برای آن نگه می‌داشتند.

برای تهیه غذا در کشتی، سربازان مجبور بودند خیلی زود از خواب بیدار شوند.

از صبح زود، در حالی که دریا هنوز در مه فرو رفته بود، سربازان تیپ ۱۲۷، اسکادران منطقه پنجم نیروی دریایی، وظایف آشنای خود را آغاز کردند: چیدن سبزیجات، شستن برنج، روشن کردن اجاق گاز و رسیدگی به آتش. هر اقدام با دقت محاسبه می‌شد تا با شرایط منحصر به فرد دریا مطابقت داشته باشد. حتی یک موج قوی می‌توانست دیگ برنج را کج کند یا قابلمه سوپ را بریزد، بنابراین هر حرکت باید مرتب، پیوسته و پر از تجربه باشد.

سبزیجات روی زمین رایج هستند، اما در وسط اقیانوس فوق‌العاده ارزشمند می‌شوند.

در آشپزخانه‌ی کوچک، جایی برای عجله یا بی‌دقتی وجود ندارد. اما در آنجا نیز حس مسئولیت‌پذیری و اشتراک‌گذاری در میان ملوانان به وضوح مشهود است. وعده‌های غذایی فقط برای رفع گرسنگی نیستند، بلکه راهی برای مراقبت از یکدیگر و حفظ ریتم پایدار زندگی در میان اقیانوس پهناور نیز هستند.

برای سرگرد تران نگوک دونگ (اسکادران ۵۱۲، تیپ ۱۲۷)، تهیه غذای رفقایش یک شادی ساده برای یک سرباز نیروی دریایی است.

سرگرد تران نگوک دونگ، افسر نظامی حرفه‌ای، فرمانده اسکادران توپخانه، کشتی ۲۵۱، اسکادران ۵۱۲، تیپ ۱۲۷، که بیش از ۱۳ سال در آشپزخانه کشتی کار کرده است، با ملایمت بسیار گفت: «آشپزی برای من لذت‌بخش است. اما آشپزی برای رفقا در دریا حس کاملاً متفاوتی دارد. در کشتی، هر وعده غذایی حاصل تلاش جمعی کل خدمه است. ما فقط امیدواریم که همه یک وعده غذایی گرم و مغذی داشته باشند تا بتوانیم روی وظایف خود تمرکز کنیم.»

بسیاری از نمایندگان حاضر در این کارگروه در تهیه مواد اولیه شرکت کردند و وظایف آشپزی را با سربازان حاضر در کشتی به اشتراک گذاشتند.

غذاهای گرمی که بعد از هر شیفت دست به دست می‌چرخید، نه تنها انرژی لازم را فراهم می‌کرد، بلکه پیوند آرام رفاقت را نیز در خود جای داده بود. این قدرتی است که به سربازان کمک می‌کند تا در برابر طوفان‌ها، چه به معنای واقعی کلمه و چه به معنای مجازی، محکم بایستند.

وقتی مستقیماً به سربازان در آشپزخانه پیوستیم، بسیاری از نمایندگان در گروه کاری نتوانستند احساسات خود را پنهان کنند. در دریا، هر دانه برنج، هر دسته سبزیجات ناگهان بسیار ارزشمندتر از خشکی شد. چیزهایی که بسیار عادی به نظر می‌رسیدند، ما را وادار می‌کردند که سرعت خود را کم کنیم، دقیق‌تر نگاه کنیم و عمیق‌تر احساس کنیم.

خانم لی تی تو ها، نماینده شرکت برق شمالی، از اینکه مستقیماً در تهیه غذا در کشتی با سربازان مشارکت داشت، خوشحال بود.

خانم لی تی تو ها، نماینده شرکت برق شمالی، در حالی که هنوز با چاقوها و تخته‌های برش در کشتی ور می‌رفت، گفت: «دیدن سربازانی که در این شرایط طوفانی آشپزی می‌کردند، واقعاً مرا تحت تأثیر قرار داد. این غذاهای ساده به ما کمک کرد تا فداکاری‌های خاموش سربازان نیروی دریایی را با وضوح بیشتری درک کنیم.»

سربازان با دقت میزهای غذاخوری را روی کشتی چیدند و نظم و فضایی دنج را در میان اقیانوس پهناور حفظ کردند.

خانم نگو تان وی، نماینده اتحادیه جوانان استان وین لانگ ، گفت: «در خشکی، صرف غذا امری بسیار عادی است. اما در کشتی، این یک فرآیند کامل تلاش است. از چیزهای کوچکی مانند این، روحیه نظم، رفاقت و اراده افسران و سربازان نیروی دریایی را به وضوح بیشتری احساس می‌کنم.»

بدون غذاهای مجلل یا وعده‌های غذایی مفصل، غذاهای گرم و صمیمانه‌ای که در آشپزخانه کوچک در میان اقیانوس پهناور صرف می‌شد، به افسران و سربازان منطقه پنجم نیروی دریایی قدرت بخشیده و به آنها اجازه داده است تا روی کار خود تمرکز کنند. برای هیئت، این لحظات آرام اما عمیق بودند، جایی که قدردانی از تجربیات واقعی و به اشتراک گذاشتن روزمره با کسانی که شبانه‌روز از دریاها و جزایر میهن محافظت می‌کنند، شکل می‌گرفت.

هونگ نهی - نگوین لین

منبع: https://baocamau.vn/giu-lua-bep-tau-giua-trung-khoi-a125415.html