اواخر بعد از ظهر، خانه خانواده آقای دانگ آنه تویِن در روستای کو فوک ۳، از توابع تران ین، مملو از خنده و گفتگو میشود، زیرا اعضای خانواده پس از یک روز کار و تحصیل به خانه بازمیگردند.
در آشپزخانه، هر کسی مشغول کارهای خودش است، فضا پر از خنده و گفتگو است و آنها برای شام آماده میشوند. خانواده آقای توین در حال حاضر چهار نسل را در بر میگیرد. در این خانه گرم، آقای دانگ شوان نگی، متولد ۱۹۳۴، که در کمپین تاریخی دین بین فو شرکت کرد؛ خانم نگوین تی دین؛ و نسلهای بعدی فرزندان و نوهها زندگی میکنند. بسیاری از اعضای خانواده در بخش مراقبتهای بهداشتی کار میکنند و از هر هشت بزرگسال، هفت نفر عضو حزب هستند. با وجود شغلها و سبک زندگی متفاوت، پیوندهای عشق و محبت با سادهترین چیزها، از جمله وعدههای غذایی خانوادگی، تقویت میشود.

آقای دانگ آنه توین گفت که از کودکی با تصویر جمع شدن تمام خانواده دور میز شام آشنا بوده است. این وعده های غذایی با حضور همه فرزندان و نوه ها، همیشه برای پدربزرگ ها و مادربزرگ ها و والدین شادی به ارمغان می آورد و به خاطرات زیبایی تبدیل می شود که تا آخر عمر باقی می مانند.
زندگی مدرن فرصتهای زیادی را ارائه میدهد، اما زمان موجود برای خانواده را نیز کاهش میدهد. کار، تحصیل و روابط اجتماعی، جمع کردن همه اعضای خانواده را دشوار میکند. بنابراین، هر وعده غذایی خانوادگی حتی ارزشمندتر میشود.
آقای توین افزود: «ما همیشه امیدواریم که وعدههای غذایی شاد و گرمی داشته باشیم تا فرزندان و نوههایمان بتوانند به یکدیگر نزدیکتر باشند. از طریق این وعدههای غذایی، نسلها این فرصت را دارند که داستانهایی درباره زندگی به اشتراک بگذارند، یکدیگر را تشویق کنند و به یکدیگر در غلبه بر مشکلات کمک کنند.»

از داستان یک خانواده چهار نسلی در روستای کو فوک ۳، بخش تران ین، داستان وعدههای غذایی خانوادگی همچنان به خانوادههای جوان در مناطق شهری گسترش مییابد. با وجود تفاوت در شرایط زندگی و روالهای روزمره، ارزش با هم بودن همیشه به روشهای منحصر به فردی حفظ میشود. خانواده خانم فام تی تائو در منطقه مسکونی ین نین ۱۰، بخش ین بای، یکی از این خانوادهها است.
تائو و همسرش هر دو در صنعت مراقبتهای بهداشتی کار میکنند، حوزهای که با شیفتهای مکرر شب، اضافه کاری و وظایف غیرمنتظره مشخص میشود. اگرچه آنها همیشه نمیتوانند در زمانهای منظم برای صرف غذا کنار هم بنشینند، اما این زوج همیشه تلاش میکنند تا وعدههای غذایی خانوادگی را بعد از کار حفظ کنند. این زمانی است که والدین به فرزندان خود گوش میدهند، همسران مسائل مربوط به کار را با هم در میان میگذارند و به یکدیگر یادآوری میکنند که در کنار خانواده خود بمانند.

خانم فام تی تائو گفت: «من و همسرم هر دو شغلهای بسیار شلوغی داریم، بنابراین همیشه وقت زیادی برای خانواده نداریم. بنابراین، وعدههای غذایی بعد از کار یا دورهمیهای آخر هفته با پدربزرگ و مادربزرگ و والدین بسیار مهم است. این زمانی است که همه میتوانند در مورد کار یکدیگر سؤال کنند، در مورد درس فرزندان صحبت کنند و در مورد مشکلات زندگی صحبت کنند. بعد از ساعات کاری پراسترس، واقعاً زمانی است که به اعضای خانواده کمک میکند تا با هم ارتباط برقرار کنند و یکدیگر را بهتر درک کنند.»
در زندگی مدرن، وعدههای غذایی خانوادگی به تدریج از نظر زمان و معنا در حال کاهش هستند. بسیاری از خانوادهها دیگر عادت غذا خوردن منظم با هم را ندارند، زیرا بزرگسالان مشغول کار هستند، کودکان مشغول مدرسه هستند و هر عضو در زمانهای مختلفی به خانه برمیگردد. برخی از وعدههای غذایی با عجله صرف میشوند، بزرگسالان برای رسیدگی به کار عجله دارند، کودکان هنگام تماشای تلفن یا تلویزیون غذا میخورند. بنابراین، گفتگو و تعامل کمتر میشود.
توسعه فناوری دیجیتال ، رسانههای اجتماعی و سرعت شخصیسازیشده زندگی، فضای مشترک را در بسیاری از خانوادهها محدود کرده است. هر فرد ممکن است زیر یک سقف زندگی کند، اما در دنیای خود پشت صفحه تلفن غرق است. وقتی زمان غذا دیگر جایی برای نشستن اعضای خانواده در کنار هم نیست، داستانهای کوچک روز، یادآوریهای پدربزرگ و مادربزرگ، مراقبت والدین یا خنده کودکان به راحتی از دست میرود.
سالمندان به ندرت فرصت دارند که فرزندان و نوههایشان از حالشان جویا شوند؛ والدین درک افکار و احساسات فرزندانشان را دشوار میدانند؛ و کودکان خردسال فاقد محیطی طبیعی برای یادگیری چگونگی عشق ورزیدن، مودب بودن، مشارکت و زندگی مسئولانه در خانوادههایشان هستند. بنابراین، حفظ وعدههای غذایی خانوادگی نه تنها به معنای حفظ روالهای روزانه است، بلکه به معنای حفظ فضای فرهنگی درون هر خانه نیز میباشد.

روز خانواده ویتنامی (۲۸ ژوئن) فرصتی است برای همه تا ارزش خانه و چیزهای ساده در زندگی روزمره را بیشتر درک کنند. در میان زندگی مدرن پرسرعت، وعدههای غذایی خانوادگی همچنان زمانی گرانبها برای اعضای خانواده است تا آرام شوند، به یکدیگر گوش دهند و بیشتر از یکدیگر مراقبت کنند. تا زمانی که وعدههای غذایی خانوادگی حفظ شود، عشق، احترام به فرزند و سنتهای خانوادگی همچنان نسل به نسل منتقل میشود و به حفظ فرهنگ سنتی زیبای خانوادههای ویتنامی در زندگی امروزی کمک میکند.
منبع: https://baolaocai.vn/giu-lua-yeu-thuong-giua-nhip-song-hien-dai-post902671.html








