هانوی در فصل شکوفه‌های پوملو، آب و هوای ملایمی دارد.

در ماه مارس، همزمان با ورود هانوی به تابستان، فصل شکوفه‌های گریپ‌فروت با عطر ناب خود رهگذران را مجذوب خود می‌کند و خاطراتی از سبک زندگی آرام و بی‌تکلف یادآور تانگ آن را تداعی می‌کند.

در ماه مارس، همزمان با فروکش کردن سرمای ملایم بهار ، هانوی به استقبال فصلی از گل‌های خاص خود می‌رود. شکوفه‌های گریپ‌فروت نه به اندازه شکوفه‌های هلو پر جنب و جوش هستند و نه به اندازه مگنولیاها معطر، بلکه با رایحه‌ای ناب و لطیف، خیابان‌ها را فرا می‌گیرند، رایحه‌ای که رهگذران را به خود جذب می‌کند.

روی چرخ دستی‌های فروشندگان خیابانی در محله قدیمی هانوی، در سبدهای کوچک و زیبای گل‌های سفید، شکوفه‌های پوملو به نشانه‌ی آشنایی از تغییر فصل‌ها تبدیل می‌شوند، زیرا بهار در شرف پایان یافتن و جای خود را به تابستان می‌دهد. عکس: My Ly

برای مردم هانوی، شکوفه‌های پوملو فقط گل‌های فصلی نیستند. آن‌ها همچنین بخشی از سبک زندگی و خاطراتشان هستند که با محراب‌های اجدادی، چای معطر، کاسه‌ای از نشاسته تاپیوکا با عطر دل‌انگیزش یا صرفاً بشقابی از شکوفه‌ها که در اتاق قرار داده می‌شود تا حس دلپذیر و تمیزی را در خانه حفظ کند، مرتبط هستند.

خانم دو تی له، ۷۵ ساله، که سال‌هاست در خیابان‌ها شکوفه‌های پوملو می‌فروشد، می‌گوید شکوفه‌های پوملو بعد از تت (سال نو قمری) شروع به شکوفه دادن می‌کنند. به گفته او، شلوغ‌ترین زمان معمولاً از بعد از روز ششم تت تا پانزدهمین روز از اولین ماه قمری است، زمانی که بسیاری از خانواده‌ها گل می‌خرند تا جایگزین تزئینات محراب شوند، به معابد ببرند یا در خانه‌هایشان به نمایش بگذارند.

خانم دو تی له، با سبد شکوفه‌های پوملو، عطر خوش آن را در هر گوشه خیابان به مشام می‌رساند و در طول تغییر فصل‌ها، حال و هوای ملایمی به هانوی می‌بخشد. عکس: My Ly

خانم لی به اشتراک گذاشت: «شکوفه‌های گریپ‌فروت نماد بهار هستند و به دلیل رایحه لطیف و زیبایی ساده و بی‌آلایششان مورد علاقه بسیاری از اهالی هانوی هستند.»

شکوفه‌های پوملو در بسیاری از فعالیت‌های آشنای ساکنان هانوی نیز حضور دارند. برخی افراد این گل‌ها را برای نمایش در بشقاب‌ها می‌خرند، برخی دیگر از آنها برای رنگ کردن برنج چسبناک یا شستن موهایشان استفاده می‌کنند... گلبرگ‌های جدا شده را می‌توان برای دم کردن چای یا مخلوط کردن با نشاسته تاپیوکا برای افزایش عطر طراوت‌بخش استفاده کرد. شکوفه‌های پوملو از یک گل بهاری، به روشی بسیار طبیعی وارد زندگی روزمره شده‌اند.

با نزدیک شدن به پایان فصل شکوفه‌های پوملو، مردم در هانوی تغییر فصل‌ها را با شدت بیشتری حس می‌کنند. عکس: مای لی

فام تی نونگ، ۵۲ ساله، که شغل خانوادگی‌شان یعنی فروش گل را ادامه می‌دهد، گفت که تنها حدود سه سال است که گل می‌فروشد، اما این حرفه دهه‌هاست که با مادرش بوده است.

خانم نونگ معتقد است که ارزش منحصر به فرد شکوفه‌های پوملو نه تنها در عطر آنها، بلکه در ارزش فرهنگی سنتی «خوردن آنچه در فصلش است» نیز نهفته است.

خانم نونگ گفت: «استفاده از شکوفه‌های پوملو برای نذورات، دم کردن چای یا طعم دادن به غذا، یک سنت فرهنگی هانوی‌های قدیم است که نشان دهنده قدردانی آنها از گل‌های فصلی معطر است.»

شاید به همین دلیل است که شکوفه‌های پوملو در ماه مارس هرگز فقط گلی نبوده که در فصل خود شکوفا می‌شود. در آن عطر لطیف، خاطرات، سنت‌های خانه و شیوه زندگی آرام، متفکرانه و قدردانی مردم هانوی از زیبایی در کوچکترین چیزها نهفته است. در میان خیابان‌های همیشه در حال تغییر شهر، بازگشت شکوفه‌های پوملو مانند یادآوری این است که هانوی هنوز جذابیت منحصر به فرد و اصیل خود را دارد، جذابیتی که در طول سال‌ها آرام اما پایدار باقی مانده است.

منبع: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/ha-noi-diu-dang-mua-hoa-buoi-1674215.html