هانوی فوراً منابع مواد اولیه، گوشت کبابی و سیخ‌های کباب اطراف مدارس را کنترل می‌کند.

کینتِدوتی - امروزه، کسب و کارهای خدمات غذایی و غذاهای خیابانی با اشکال متنوع، به ویژه در شهرهای بزرگ، به طور فزاینده‌ای محبوب شده‌اند.

به طور خاص، هانوی میزبان انواع خدمات غذایی، غذاهای خیابانی و انواع غذاهایی مانند گوشت کبابی، شیشلیک، فست فود و غیره است و تعداد زیادی از مردم، گردشگران، به ویژه دانشجویان را به خود جذب می‌کند.

این مغازه‌ها علاوه بر راحتی، به دلیل شرایط نگهداری و فرآوری غیربهداشتی، استفاده از مواد اولیه با منشأ ناشناخته و همچنین خطر آلودگی با میکروارگانیسم‌ها و مواد شیمیایی سمی، خطرات بالقوه زیادی برای ایمنی مواد غذایی نیز ایجاد می‌کنند.

غذاهای سرخ‌شده که فقط ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر سیخ کوچک و ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر سیخ بزرگ قیمت دارند، به میان‌وعده‌های مورد علاقه دانش‌آموزان بعد از مدرسه تبدیل شده‌اند.

برای ادامه تقویت تضمین ایمنی مواد غذایی، جلوگیری از مسمومیت غذایی و محافظت از سلامت مصرف‌کننده، اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت ، اطلاعیه رسمی شماره ۵۳۲/ATTP-NDTT را صادر کرده و از وزارت بهداشت هانوی درخواست کرده است تا فوراً و به طور پیشگیرانه با واحدهای عملیاتی برای نظارت و استقرار اقدامات کنترل ایمنی مواد غذایی هماهنگی کند.

وزارت بهداشت هانوی و سایر واحدها، رعایت مقررات ایمنی مواد غذایی را بازرسی و نظارت می‌کنند، منبع مواد اولیه، افزودنی‌های غذایی و روغن‌های سرخ کردنی را به شدت کنترل می‌کنند، به خصوص برای گوشت کبابی، کباب سیخی، فست فود و غیره.

در مراکز خدمات غذایی، غذاهای خیابانی و غذاهای اطراف مدارس، موارد نقض ایمنی مواد غذایی را به شدت بررسی کنید؛ مشارکت مقامات در تمام سطوح، اتحادیه‌ها و سازمان‌های اجتماعی-سیاسی منطقه را بسیج کنید.

علاوه بر این، وزارت بهداشت هانوی تبلیغات و انتشار دانش ایمنی مواد غذایی، اقدامات لازم برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از مسمومیت غذایی برای صاحبان رستوران‌ها و فروشندگان مواد غذایی و غذاهای خیابانی را افزایش داده است؛ و آموزش مصرف‌کنندگان، به ویژه دانش‌آموزان مدارس ابتدایی و متوسطه، را برای انتخاب رستوران‌های تمیز ترویج داده است.

منبع: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html