کالاها فراوانند و مشتریان در حال آماده شدن برای عید تت (سال نو قمری) هستند.

مردم در بعدازظهر ۲۱ ژانویه انواع شیرینی و تنقلات را در بازار بین تای، منطقه ۶، شهر هوشی مین، می‌خرند. عکس: تی هونگ

حال و هوای جشن تت (سال نو قمری ویتنامی) بازارها و سوپرمارکت‌ها را فرا گرفته است...

در طول آخر هفته، تعداد مردم محلی و گردشگرانی که به بازارها، سوپرمارکت‌ها و مراکز خرید شهر هوشی مین هجوم آوردند، در مقایسه با روزهای عادی همچنان به طور قابل توجهی افزایش یافت. در میان اقلام خریداری شده، مرباهای تت، آب نبات، میوه‌های خشک و سبدهای هدیه تت وجود داشت که به ویژه محبوب بودند. امسال، برخی از سوپرمارکت‌ها مانند GO!، Satra و MM Mega Market مینی بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی) و سبدهای هدیه مقرون به صرفه را برای دسترسی بیشتر مشتریان عرضه کردند.

بعدازظهر ۲۱ ژانویه، بازار آن دونگ (منطقه ۵) و بازار عمده‌فروشی بینه تای (منطقه ۶) مملو از خریداران بود. تعداد مشتریان به تدریج در اوایل بعدازظهر افزایش یافت و خریداران و فروشندگان را غافلگیر کرد. آقای نگوین ون گیای، یکی از مشتریان بازار بینه تای، گفت که شیرینی‌جات و خشکبار بسیار محبوب بودند، زیرا خریداران برای شب سال نو قمری (۲۵ ژانویه) به آنها نیاز داشتند. قیمت‌ها کاملاً معقول بودند، مشابه سال‌های گذشته. در غرفه‌هایی که کیک، آب‌نبات و مربا می‌فروختند، جریان مشتریان شلوغ‌تر از حد معمول بود. تماس‌های پرشور و هیجان‌زده مشتریان برای انتخاب کالا - برخی نیم کیلوگرم و برخی دیگر چند کیلوگرم می‌خریدند - در روزهای منتهی به عید تت، فروشندگان را خوشحال کرد.

«در حال حاضر، قدرت خرید هنوز پایین است و مقدار خرید زیاد نیست، اما هنوز نشانه مثبتی است. امیدواریم ظرف چند روز آینده، قدرت خرید بهبود یابد.» این گفته‌ی اونگ تی کیم لین، فروشنده‌ی شیرینی در بازار بین تای است. برخی از فروشندگان تخمین می‌زنند که قدرت خرید فعلی در مقایسه با روزهای عادی ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یافته است؛ با این حال، قیمت‌های فروش در مقایسه با سال‌های گذشته ثابت مانده است. به عنوان مثال، قیمت عمده‌فروشی مربای تمر هندی ۱۶۵۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، مربای شاه بلوط آبی ۱۲۰۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و انگورهای بزرگ ۱۵۵۰۰۰ تا ۱۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. با این حال، مربای کاستارد اپل در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۳۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش قیمت داشته و به دلیل کمبود مواد اولیه به ۱۶۵۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است...

قدرت خرید در برخی از سوپرمارکت‌ها و مراکز خرید مانند MM Mega Market، Gigamall، GO!، Co.opmart... به ویژه در اواخر بعد از ظهر و عصر به طور قابل توجهی افزایش یافته است. خانم مای لین، که عصر 20 ژانویه در سوپرمارکت GO! Truong Chinh (منطقه Tan Phu) خرید کرد، گزارش داد که به دلیل تعداد زیاد مشتریان، مجبور شده حدود نیم ساعت در صف منتظر بماند تا نوبت پرداخت او برسد. به گفته خانم نگوین تی بیچ ون، مدیر ارتباطات Central Retail Vietnam (مالک GO!، BigC...)، تعداد خریداران تعطیلات Tet به تدریج در حال افزایش است. برای حمایت از مصرف‌کنندگان، Central Retail Vietnam به طور مداوم برنامه‌هایی را با قیمت‌های خوب و تبلیغات فراوان برای طیف گسترده‌ای از کالاها اجرا می‌کند...

افزایش عرضه کالاهای دارای قیمت تثبیت‌شده برای جلوگیری از کمبودهای محلی.

در روزهای پایانی سال نو قمری، کارگران شرکت صنایع دامداری ویتنام (ویسان) در کارخانه مشغول کار هستند و آماده عرضه مقادیر زیادی کالای تعطیلات تت به مشتریان می‌باشند. به گفته ویسان، تولید غذای فرآوری شده برای فصل تت امسال نسبت به سال گذشته حدود ۵ درصد افزایش یافته است. طبق برنامه، این شرکت نزدیک به ۱۱۰۰ تن غذای تازه و ۳۸۰۰ تن غذای فرآوری شده به ارزش کل بیش از ۵۴۰ میلیارد دونگ ویتنام عرضه خواهد کرد.

علاوه بر این، این شرکت ۱۰ تا ۲۰ درصد از کالاهای خود را برای جلوگیری از کمبود در روزهای منتهی به سال نو قمری ذخیره می‌کند. علاوه بر این، شرکت با هوان اعلام کرد که قیمت تخم مرغ را در دو روز قبل از عید تت به طور قابل توجهی کاهش خواهد داد و قبل از آن، عرضه خود را در مقایسه با تعطیلات تت در سال ۲۰۲۳ تقریباً ۱۰ درصد افزایش داده است.

برای کمک به تثبیت قیمت‌ها، کانال‌های توزیع مدرن در شهر هوشی مین (۴۸ مرکز خرید، ۲۶۷ سوپرمارکت و بیش از ۳۰۰۰ فروشگاه رفاه) قراردادهای خرید با تأمین‌کنندگان امضا کرده‌اند و کالاهای فراوانی را با قیمت‌های ترجیحی برای خدمت‌رسانی به مردم در طول سال نو قمری اژدها آماده می‌کنند. همزمان، این مشاغل همچنین آماده‌اند تا موجودی خود را ۲ تا ۳ برابر نسبت به سطوح عادی افزایش دهند و ساعات کاری خود را (تا اواخر شب) تمدید کنند تا مردم زمان کافی برای خرید عید تت داشته باشند.

مواد لازم برای پیچیدن بان چنگ (کیک برنجی ویتنامی) مانند برگ دونگ و برگ موز نیز به طور گسترده توسط فروشندگان کوچک در رسانه‌های اجتماعی فروخته می‌شود. خانم نگوین نونگ، ساکن گیا کیم (استان دونگ نای )، گفت که مشتریانی از شهر هوشی مین و برخی استان‌های دیگر از قبل سفارش برگ و نخ برای بستن را آغاز کرده‌اند و تحویل آنها از روز بیست و سوم دوازدهمین ماه قمری آغاز شده است. به طور کلی، قیمت‌ها کاملاً مناسب هستند، 35000 تا 40000 دونگ ویتنامی برای هر بسته 100 برگ دونگ متوسط؛ برای برگ‌های بزرگتر، حدود 90000 دونگ ویتنامی برای هر بسته است. از سوی دیگر، برگ‌های موز، بسته به نوع، تنها 40 تا 50 درصد برگ دونگ قیمت دارند.

برای اقلامی مانند ورمیشل تهیه شده از نشاسته کاساوا و شاخه‌های خشک بامبو که از استان‌های شمالی به شهر هوشی مین منتقل می‌شوند، قیمت‌ها بسته به نوع کالا ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یافته و به ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای ورمیشل و ۳۱۰ تا ۳۲۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای شاخه‌های بامبوی کائو بنگ رسیده است... خانم وونگ لیو، یک تاجر کالاهای خشکبار در منطقه ۱۰، گفت: «میزان کالاهای وارد شده به انبار زیاد نیست، فقط ۳۰ تا ۴۰ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است. مشتریان خریدهای خود را با دقت بررسی می‌کنند و مانند سال‌های گذشته ولخرجی نمی‌کنند.»

طبق اطلاعات بازارهای عمده‌فروشی در شهر هوشی مین، سبزیجات، میوه‌ها و سایر کالاها برای تت (سال نو قمری) بسیار فراوان هستند، قیمت‌ها ثابت هستند و هیچ افزایش قیمتی وجود ندارد. میزان محصولات کشاورزی عرضه شده به بازار شهر هوشی مین از طریق سه بازار عمده‌فروشی (بین دین، هوک مون و تو دوک) تقریباً به ۷۶۰۰ تن در روز می‌رسد، از جمله ۸۰۰ تن گوشت دام و طیور؛ ۱۲۰۰ تن غذاهای دریایی؛ و ۵۶۰۰ تن سبزیجات و میوه.

انتظار می‌رود یک هفته قبل از عید تت (سال نو قمری)، میزان واردات گوشت خوک به بازار در مقایسه با روزهای عادی حدود ۸۰ درصد افزایش یابد و به ۱۳۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ تن در روز برسد. در حال حاضر، قیمت گوشت خوک در بازار عمده فروشی Hoc Mon بین ۶۷۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، دنده خوک ۱۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، کمر خوک نزدیک به ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و شکم خوک بدون استخوان ۱۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. با این حال، قیمت گوشت خوک در بازارهای خرده فروشی و سنتی در شهر هوشی مین، بسته به نوع گوشت خوک، به دلیل هزینه‌های حمل و نقل، ۱۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از بازارهای عمده فروشی خواهد بود... این سطح قیمت توسط معامله‌گران کاملاً پایدار تلقی می‌شود.

به گفته آقای بویی تا هوانگ وو، مدیر اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین، برنامه تثبیت بازار «چارچوب» (که بیش از شش ماه پیش برنامه‌ریزی شده است) قیمت‌ها را تنظیم نمی‌کند. علاوه بر این، جامعه تجاری شهر همیشه از این برنامه حمایت می‌کند و بهترین قیمت‌ها را با مصرف‌کنندگان به اشتراک می‌گذارد که نشانه مثبتی برای تضمین ثبات قیمت‌ها در طول تعطیلات تت است.

آقای بویی تا هوانگ وو تأیید کرد: «بخش صنعت و تجارت در تلاش است تا از کمبود و افزایش قیمت‌ها در طول تعطیلات تت جلوگیری کند؛ در عین حال، با بخش‌ها، شهر تو دوک و اداره مدیریت بازار شهر هوشی مین هماهنگی می‌کند تا قیمت‌ها، وضعیت فهرست قیمت‌ها و مبدا کالاها را از نزدیک رصد کند و از اختلاط کالاهای بی‌کیفیت و افزایش قیمت کالاهای اساسی قبل، حین و بعد از سال نو قمری 2024 جلوگیری کند.»

بهار به سرعت در حال نزدیک شدن است، هزینه‌های مصرف‌کننده به تدریج در حال افزایش است و اوضاع گام به گام در حال بهبود است و نوید یک سال نو قمری گرم و شاد اژدها را می‌دهد.

ویتنامی‌های مقیم خارج از کشور، سال نو قمری را به تعداد قابل توجهی جشن می‌گیرند.

بعدازظهر ۲۱ ژانویه، آژانس‌های مسافرتی در شهر هوشی مین مانند سایگونتوریست ، ویت‌تراول و ویت‌لوکستور شاهد افزایش قابل توجه تعداد ویتنامی‌های خارج از کشور بودند که برای جشن سال نو قمری به خانه بازمی‌گشتند. این افزایش در مقایسه با سال‌های گذشته چشمگیر بود. اکثر آنها به تجربیاتی مانند لذت بردن از آداب و رسوم سنتی تت، بازدید از روستاهای گل و گشت و گذار در نقاط دیدنی معروف در سراسر کشور علاقه‌مند بودند.

طبق گزارش سایگونتوریست تراول، تعداد ویتنامی‌های خارج از کشور که در تورهای تت ثبت‌نام می‌کنند به ۶۰ تا ۸۰ درصد می‌رسد. شرکت مسافرتی ویت‌تراول مشوق‌های زیادی برای گروه‌های خانوادگی و گروه‌های گردشگری ارائه می‌دهد. در میان این موارد، تورهایی که شامل تجربیاتی مانند تهیه بان چونگ و بان تت (کیک برنجی سنتی ویتنامی)، بازدید از روستاهای گل (در دلتای مکونگ)، خرید محصولات مخصوص تت و لذت بردن از اجراهای فرهنگی و هنری سنتی هستند، به ویژه محبوب هستند.

تی هونگ

منبع