تحقق رویاها از دلِ فقدان.

نگوین تی بین، متولد ۱۹۹۳، در کودکی موز را فقط یک میوه آشنا در هر وعده غذایی و در بازار محلی می‌دانست. اما آن موزهای بسیار سبز الهام‌بخش سفر کارآفرینی مصمم این زن جوان شدند.

خانم نگوین تی بین با موفقیت کسب و کار خود را با موزهای سبز آغاز کرده است.

درد به انگیزه تبدیل شد.

کمتر کسی می‌داند که رویای بین برای تولید محصولی پاک و سالم برای جامعه، از فقدان‌های او سرچشمه گرفته است. این دختر جوان در سن ۱۸ سالگی، درد از دست دادن پدرش را به دلیل سرطان ریه تحمل کرد. قبل از اینکه این زخم التیام یابد، غم و اندوه خانواده را فرا گرفت، زیرا عمو و عمه‌اش یکی پس از دیگری، آن هم به دلیل سرطان، از دنیا رفتند.

بین گفت: «قبل از این تراژدی خانوادگی، همیشه از خودم می‌پرسیدم که چرا عزیزانم بیمار می‌شوند؟ آیا راهی وجود دارد که هر فرد بتواند از طریق وعده‌های غذایی روزانه خود از بیماری جلوگیری کند؟»

این نگرانی باعث شد که بینه شروع به تحقیق در مورد غذاهای طبیعی و ترکیبات فعالی کند که می‌توانند از سلامت حمایت کنند. او هنگام مطالعه یک مطالعه در یک مجله علمی آمریکایی، به طور تصادفی از محتوای بالای نشاسته مقاوم در موزهای سبز مطلع شد که به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک می‌کند، از کنترل قند خون پشتیبانی می‌کند، هضم را بهبود می‌بخشد و بسیاری از مزایای سلامتی دیگر را ارائه می‌دهد.

زن جوان ناگهان مکث کرد: موزهای سبز - میوه‌ای آشنا در زادگاهش - ارزش بسیار بالایی داشتند. آن لحظه نقطه عطفی برای بین بود. از آن لحظه به بعد، او تصمیم گرفت که باید کاری برای بالا بردن ارزش موزها از زادگاهش انجام دهد.

سفری پر از پشتکار

بین پس از فارغ‌التحصیلی با مدرک مدیریت بازرگانی از دانشگاه اقتصاد و مدیریت بازرگانی تای نگوین، شغل ثابتی در یک شرکت آب داشت. او درآمد مناسبی کسب می‌کرد، در محیطی خوب کار می‌کرد و آینده‌ای امیدوارکننده داشت، اما قلبش برای درختان موز سبز کشاورزان زادگاهش می‌تپید.

برخی از محصولات معمولی که از موز سبز تهیه می‌شوند.

در ژانویه ۲۰۲۰، بین شغل خود را ترک کرد، تمام پس‌انداز خود را سرمایه‌گذاری کرد و پول بیشتری برای ساخت یک مرکز فرآوری پودر موز سبز در گروه ۲۶، کوان تریو وارد، قرض گرفت. در ابتدا، پودر موز سبز با استقبال خوبی روبرو شد، اما همچنان با یک مانع بزرگ روبرو بود: فقط برای پخت، به عنوان میان وعده یا برای تهیه نوشیدنی‌هایی که نیاز به زمان و صبر داشتند، مناسب بود. در همین حال، مصرف‌کنندگان مدرن خواستار راحتی بودند.

بین از سال ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۴ به همین بسنده نکرد و با پشتکار فراوان روی محصول جدیدی تحقیق کرد: نودل موز سبز موزی، بدون مواد شیمیایی، مناسب برای وعده‌های غذایی اصلی و برای بسیاری از افراد، به ویژه افراد دارای رژیم غذایی، افراد مبتلا به دیابت، مشکلات معده یا کسانی که نیاز به کنترل وزن خود دارند.

پس از تأیید کیفیت، برند Banan به سرعت مورد استقبال بازار قرار گرفت. در حال حاضر، کارخانه Binh تقریباً ماهانه ۲ تن آرد موز سبز و ۵ تن نودل موز سبز به بازارهای داخل و خارج از استان عرضه می‌کند.

به طور خاص، بین با بیش از ۸۰ خانوار برای توسعه یک مزرعه موز سبز ۶۵ هکتاری همکاری کرده و برای صدها کارگر فصلی و بسیاری از پرسنل خرید و حمل و نقل شغل ایجاد کرده است.

محصولات نودل موز در حال حاضر در سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های OCOP، فروشگاه‌های محصولات کشاورزی سالم، رستوران‌ها، هتل‌ها، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک موجود است و به بسیاری از استان‌ها و شهرهای بزرگ صادر می‌شود. درآمد سالانه تقریباً 7 میلیارد دونگ ویتنام تخمین زده می‌شود.

بین همچنین در حال نهایی کردن خط تولید محصولات تحت برند خودش است، از جمله: پودر موز سبز بنان، موز سبز خشک بنان و رشته فرنگی موز سبز بنان. برخی از محصولات قبلاً گواهینامه 3 ستاره OCOP را کسب کرده‌اند و به منبع افتخار محصولات کشاورزی تای نگوین تبدیل شده‌اند. هدف بعدی بین این است که موزهای سبز تای نگوین با بارکد و یک برند مشخص، بسیاری از بازارهای بین‌المللی را فتح کنند.

تحت دستان ماهر و فداکاری نگوین تی بین، موز سبز کاوندیش از دامنه تپه‌های کمون قدیمی فو لاک (جایی که بین متولد شد) فراتر رفته و به یک محصول کشاورزی شاخص تای نگوین تبدیل شده است.

منبع: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/