ساخت و نگهداری مزارع برنج در مقیاس بزرگ، مورد توجه بسیاری از مناطق است. این مزارع بزرگ معمولاً مساحت متوسطی بین ۱۰ تا ۳۰ هکتار یا بیشتر دارند و در آنها کشت یکنواخت از یک نوع، فصل کاشت یکسان و رویههای مراقبت یکسان انجام میشود. آنها همزمان، مکانیزاسیون هماهنگ فرآیندهای تولید را اعمال و گسترش میدهند و یک زنجیره مصرف محصول مرتبط با مشاغل را تشکیل میدهند. به عنوان مثال، مناطقی که برنج و بذر برنج با کیفیت بالا (انواع BT7، ST25 و غیره) تولید و مصرف میکنند، مساحتی بالغ بر ۱۵۰۰ هکتار را در چندین بخش جنوبی استان (نام دونگ، تروک نین، کوانگ هونگ، های هونگ، نگیا هونگ، دونگ تین، شوان ترونگ و غیره) پوشش میدهند. در حالی که مناطقی که بذر برنج و برنج تجاری تولید میکنند در برخی از مناطق شمالی استان، مانند بخش بین سون، بین جیانگ، بین لوک، بین آن و غیره، بیش از ۵۰۰ هکتار را پوشش میدهند.
در واقع، بسیاری از مناطق و تعاونیهای کشاورزی، تولید برنج در مقیاس بزرگ را به عنوان مسیر اصلی توسعه کشاورزی شناسایی کردهاند. سالهاست که بخش نگوین اوی، ۵ مزرعه برنج در مقیاس بزرگ، هر کدام با مساحت ۳۰ هکتار، را نگهداری میکند که ۴ مزرعه از این تعداد با شرکت نام دونگ (Nam Duong Co., Ltd.) به تولید انواع برنج اصیل (DT37 و ND502) مرتبط هستند. مزارع بزرگ این بخش اساساً مکانیزاسیون را در فرآیند کاشت و نشا (روش نشا در سینی، نشا با دستگاه) به کار گرفتهاند که به تمرکز و همگامسازی تولید کمک میکند...
شرکت تعاونی تولید و خدمات کشاورزی تران فو (کمون نام مین) ۱۰۰ هکتار زمین برنج دارد. برای افزایش ارزش و کارایی تولید، این شرکت تعاونی یک مزرعه بزرگ و فشرده به مساحت ۳۱ هکتار را برنامهریزی کرده است که ۳۰٪ از سطح زیر کشت را تشکیل میدهد و عمدتاً از طریق ارتباطات تولیدی با شرکت توآن ژوان (کمون ون تانگ) این کار را انجام میدهد. در این مزرعه بزرگ، این شرکت تعاونی بر تولید رقم برنج دای توم ۸ با کیفیت بالا تمرکز دارد و یک محصول OCOP را توسعه داده است که در سال ۲۰۲۳ به رسمیت شناخته شد. آقای وو کوانگ ویت، مدیر شرکت تعاونی تولید و خدمات کشاورزی تران فو، گفت: "برای به حداکثر رساندن کارایی تولید، سازماندهی تولید متمرکز بر اساس مدل مزرعه در مقیاس بزرگ ضروری است. در حال حاضر، برخی از خانوارهای منطقه با اجاره یا قرض گرفتن زمین برای تولید در مقیاس ۴-۵ هکتار، زمینهای خود را تجمیع کردهاند و به بهرهبرداری از نقاط قوت مزارع و افزایش درآمد کمک میکنند..."
کشاورزی در مقیاس بزرگ وقتی با روشهای فنی و مکانیزه هماهنگ ترکیب شود، راندمان بالایی دارد. بر این اساس، اکثر مزارع بزرگ در استان به کشت انواع برنج با عملکرد بالا و کیفیت بالا که مورد علاقه بازار هستند، اختصاص داده شدهاند. مکانیزاسیون در مراحل تولید در مزارع بزرگ به طور قابل توجهی ارتقا یافته است: مکانیزاسیون آمادهسازی و برداشت زمین به ۱۰۰٪ منطقه رسیده است و بیش از ۶۰٪ از مزارع بزرگ، نشاکاری و نشاءکاری مکانیزه دارند. بسیاری از مزارع بزرگ از ماشینآلات هماهنگ در تمام مراحل تولید (آمادهسازی زمین، کاشت، کوددهی، استفاده از آفتکشها و برداشت) استفاده میکنند. استفاده از مکانیزاسیون، هزینهها را در مقایسه با کار دستی ۴۰٪ کاهش میدهد و زمان تولید را تنها ۱۰ تا ۲۰٪ کوتاه میکند. این امر فشار نیروی کار و محدودیتهای فصلی را در مقایسه با تولید دستی سنتی برطرف میکند. عملکرد برنج در مزارع بزرگ در مقایسه با مزارع خارج از مدل به طور متوسط ۱۰ تا ۱۵٪ افزایش مییابد. سود در مقایسه با روشهای دستی و کوچک قبلی تقریباً ۱۵٪ افزایش یافته است.
مهمتر از آن، محصولات برنج به لطف کسبوکارهایی که برای خرید آنها ارتباط برقرار کردهاند، به کالا تبدیل شدهاند. به گفته آقای دانگ فان سون، رئیس زیرگروه تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، با سطح فعلی تولید برنج در استان، علاوه بر تضمین تأمین مواد غذایی برای نیازهای محلی، بخش قابل توجهی از آن به کالا تبدیل میشود. تشکیل مزارع بزرگ برنج به سازماندهی تولید به صورت متمرکز کمک میکند و مناطق بزرگ مواد اولیه را برای تأمین نیازهای فرآوری کسبوکارها ایجاد میکند. این مزارع بزرگ برنج هنوز هم از نظر تعداد و مساحت نگهداری میشوند. بر اساس مزارع بزرگ برنج موجود، این واحد همچنان به وزارتخانه و کمیته مردمی استان توصیه میکند که در سالهای آینده مزارع بزرگ برنج بیشتری را در استان هدایت و گسترش دهند.
اثربخشی کشاورزی در مقیاس بزرگ به وضوح با تغییر روشهای تولید (از مقیاس کوچک به متمرکز)، کاربرد همزمان علم و فناوری و مکانیزاسیون در مزارع نشان داده شده است. برای گسترش و افزایش بیشتر اثربخشی مدل کشاورزی در مقیاس بزرگ، لازم است اقدامات هماهنگ از سطح پایه اجرا شود. این اقدامات شامل ارتقای آگاهی از مزایای تولید متمرکز در مقیاس بزرگ؛ تشویق خانوارهایی که دیگر نیازی به زمین برای کشاورزی ندارند به اجاره یا قرض گرفتن زمین در مناطق کشاورزی برنامهریزی شده در مقیاس بزرگ است. همزمان، تقویت آموزش و راهنمایی فنی برای خانوارهایی که در مناطق کشاورزی در مقیاس بزرگ زمین دارند، به ویژه در مورد پایبندی دقیق به کاشت ارقام و زمانهای یکسان، اعمال رویههای مراقبتی یکسان و اعمال مکانیزاسیون در تمام مراحل تولید، بسیار مهم است. تعاونیهای خدمات کشاورزی باید نقش خود را در مدیریت خدمات ضروری پشتیبانی از تولید بهبود بخشند؛ و خدمات مربوط به مکانیزاسیون (آمادهسازی زمین، کاشت، کوددهی، سمپاشی آفتکشها، برداشت) را سازماندهی کنند. به طور خاص، تعاونیها نقش پل ارتباطی را ایفا میکنند، قراردادها را امضا میکنند و پیوندهای تولیدی را با مشاغل در مزارع بزرگ ایجاد میکنند... و از این طریق به صنعتی شدن و نوسازی کشاورزی در استان در مرحله جدید توسعه کمک میکنند.
منبع: https://baoninhbinh.org.vn/hieu-qua-canh-dong-lon-trong-san-xuat-lua-260313080757602.html
![[عکس] شهر هوشی مین پیش از روز انتخابات با پرچم و گل تزئین شده است.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/13/1773392076518_anh-man-hinh-2026-03-13-luc-15-53-29.png)
نظر (0)