![]() |
| آقای ما هوآ تام (با کلاه) تجربه خانوادهاش در پرورش بامبوی لوک تروک برای جوانههایش را به اشتراک میگذارد. |
فو لو، نامی که تداعی کننده رونق یک منطقه روستایی است، منطقه اصلی کشت پرتقال در استان توین کوانگ است. با این حال، در سالهای اخیر، به دلیل تخریب بیش از حد خاک و افزایش بیماری برگ زرد مرکبات، سطح زیر کشت پرتقال کاهش یافته است. بسیاری از خانوارها در کمون فو لو مجبور شدهاند جسورانه درختان پرتقال را در مناطق غیرحاصلخیز قطع کرده و به کشت لیمو روی آورند. برخی از خانوارها نیز به کشت درختان الوار روی آوردهاند و محصولات خود را متنوع کردهاند.
در سال ۲۰۱۶، آقای ما هوآ تام، معاون سابق دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون فو لو، بازنشسته شد. او که یک پرورشدهنده پرکار پرتقال در روستای مونگ بود، به همراه تجربه مدیریتی خود و بازدید و یادگیری از مدلهای اقتصادی بسیاری در داخل و خارج از استان، عمیقاً نگران این بود که برای جبران کاهش مساحت باغهای پرتقال خود، چه محصولی بکارد. در سال ۲۰۲۲، او تصمیم گرفت از استان باک نین بازدید کند تا مدلی از کشت بامبوی لوک تروک را به دلیل ارزش اقتصادی بالای آن مشاهده کند. آقای تام پس از تحقیق، تصمیم گرفت ۳۰۰ نهال بامبوی لوک تروک را که در آن زمان ۱۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نهال قیمت داشت، برای کاشت در باغ خود خریداری کند. او اولین کسی در روستای مونگ، کمون فو لو، شد که بامبوی لوک تروک را که اصالتاً تایوانی بود، کاشت.
آقای تام پس از بازگشت به خانه، بامبو را طبق دستورالعمل در زمین باغ خانوادگیشان در دامنه تپه کاشت. به گفته آقای تام، بامبو در مورد خاک سختگیر نیست و برای شرایط خاک فو لو کاملاً مناسب است. بامبوی لوک تروک در خاک سست و زهکشی شده با تراکم کاشت استاندارد ۶۰۰ تا ۹۰۰ درخت در هکتار، بهترین رشد را دارد. در شمال ویتنام، بهترین زمان برای کاشت، بهار (فوریه - آوریل) یا پاییز (ژوئیه - آگوست) است.
زمان برداشت زمانی است که جوانههای بامبو در ارتفاع حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر از زمین بیرون میآیند. پس از هر برداشت، شاخههای خشک، ساقههای بامبوی قدیمی و گیاهان بیمار باید هرس شوند. فقط ۴ تا ۵ گیاه مادر سالم باید در هر دسته نگه داشته شوند تا مواد مغذی برای رشد جوانهها متمرکز شوند. آقای تام از ۳۰۰ دسته بامبوی لوک تروک، اکنون به تقریباً ۱ هکتار با حدود ۶۰۰ دسته گسترش یافته است. اگر از ۱ هکتار بامبوی لوک تروک به خوبی مراقبت شود، میتواند ۱۴ تا ۱۵ تن محصول دهد. در حال حاضر، قیمت هر تن ۳۰ میلیون دانگ ویتنام است و عرضه نمیتواند تقاضای بازار را برآورده کند. بنابراین، ۱ هکتار بامبوی لوک تروک بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال محصول میدهد که آن را به یک محصول بسیار سودآور تبدیل میکند.
![]() |
| شاخههای بامبو در روستای مونگ، بخش فو لو، در حال برداشت هستند. |
جوانههای بامبوی لوک تروک، پادشاه انواع بامبو محسوب میشوند. آنها در سالادها، غذاهای آبپز، سرخشده یا خورشتی خوشمزه هستند و حتی میتوان آنها را خام خورد. آنها بسیار مغذی، ترد و شیرین هستند. تاجران اغلب برای خرید آنها و انتقال آنها به هانوی، های فونگ، شهر هوشی مین و حتی جزیره فو کوک به باغها میآیند. با توجه به اینکه بامبو برای استفاده در زمین مناسب است، به راحتی رشد میکند و مزایای اقتصادی آشکاری دارد، بسیاری از خانوارها در کمون فو لو برای خرید نهال از آقای ما هوآ تام آمدند. پس از یک دوره کمک در زمینه نهالها و تکنیکهای کاشت، هشت خانوار در کمون فو لو نزدیک به 5 هکتار بامبو کاشتهاند. این خانوارها تعاونی جوانههای بامبوی فو لو لوک تروک را به رهبری آقای تام تشکیل دادهاند. آنها تجربیات خود را به اشتراک میگذارند، توسعه را برنامهریزی میکنند، از یک برند، لوگو و نشان جغرافیایی مشترک استفاده میکنند و عرضه کافی برای تاجران برای خرید محصول ایجاد میکنند. جوانههای بامبوی برداشت شده بلافاصله به فروش میرسند و باعث شادی کشاورزان میشوند.
این تعاونی علاوه بر فروش شاخههای بامبو، نهالهایی را نیز با قیمت ۴۰ تا ۵۰ هزار دانگ ویتنامی برای هر بوته میفروشد. آنها ساقههای بامبوی قدیمی را هرس میکنند تا به عنوان هیزم، خمیر کاغذ، دسته جارو، بیل و بیلچه بفروشند - تقریباً همه چیز مورد استفاده قرار میگیرد. آقای لی ون هوا، یکی از اعضای تعاونی، تأیید کرد که گونه بامبوی لوک تروک واقعاً بهرهوری اقتصادی بالایی را برای مردم روستای مونگ به ارمغان میآورد. این گیاهان عملاً عاری از آفات و بیماریها هستند، مراقبت از آنها آسان است و برداشت آنها خیلی پر زحمت نیست. علاوه بر کاشت آنها در باغهای متمرکز در مقیاس بزرگ در دامنه تپهها، مردم در کمون فو لو و کمونهای همسایه اغلب چند نهال برای کاشت برای خانوادههای خود میخرند و از طعم خوشمزه این نوع شاخه بامبو بسیار قدردانی میکنند.
به گفته هو وان چیو، رئیس روستای موونگ، مدل تعاونی شاخه بامبوی لوک تروک در کمون فو لو، مسیر جدیدی برای این منطقه است. بامبوی لوک تروک از طریق ارزیابی، مزایای بسیاری دارد، بهترین بخش آن این است که عرضه با تقاضا مطابقت ندارد. این مدل که از یک ابتکار خودجوش شروع شد، به یک مدل تعاونی با همکاری داوطلبانه در تولید تبدیل شده است. روستا امیدوار است که کمون ارزیابیها، برنامهریزیها و توصیههایی را برای مناطق کشت بامبوی لوک تروک انجام دهد و از مردم برای گسترش سریع و پایدار تولید حمایت کند.
متن و عکسها: کوانگ هوا
منبع: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/hieu-qua-trong-mang-luc-truc-o-phu-luu-c783de6/








