مزایای پرورش ماهی سوئیفتلت.

داک لاک شرایط طبیعی مساعدی برای توسعه پرورش ماهی سوئیفتلت دارد. در کمون کرونگ آنا، پرورش ماهی سوئیفتلت تنها در 10 سال گذشته ظاهر شده است، اما به شدت در حال توسعه است و سود بالایی را به همراه دارد...

آقای دانگ تان توان (متولد ۱۹۸۱، ساکن هملت ۴، کمون کرونگ آنا) یکی از خانواده‌هایی است که جسورانه در ساخت یک خانه کشاورزی سویفتلت سرمایه‌گذاری کرد. خانواده آقای توان سنت دیرینه‌ای در کشت برنج دارند.

او هنگام کشت و مراقبت از محصولات برنج، متوجه شد که تعداد زیادی پرستو در اطراف منطقه کرونگ آنا به دنبال غذا می‌گردند. او که می‌خواست مسیر جدیدی برای توسعه کسب و کار خود پیدا کند و صرفاً به کشاورزی برنج متکی نباشد، بیش از 10 سال پیش شروع به تحقیق آنلاین کرد و برای مطالعه مدل‌های پرورش پرستو برای لانه‌های برداشت، به خان هوآ رفت.

کارگران شرکت تولیدی - بازرگانی - خدماتی - واردات و صادرات لانه پرندگان «آن لاک» در حال پردازش و آماده‌سازی لانه‌های پرندگان هستند.

پس از تحقیقات دقیق، او یک خانه دو طبقه با مساحت تقریبی ۲۰۰ ^{متر مربع} با سرمایه‌گذاری اولیه حدود ۱.۶ میلیارد دانگ ویتنام ساخت. به گفته آقای توآن، داک لاک با زمین‌های کشاورزی و جنگلی خود که بیش از ۸۶ درصد آن را تشکیل می‌دهد، شرایط مناسبی برای پرورش سویفتلت دارد. با این حال، هنگام اجرای این مدل، بزرگترین نگرانی او این بود که سویفتلت‌ها برنگردند. بنابراین، او بر تحقیق در مورد چگونگی ساخت یک خانه سویفتلت که دما، رطوبت و صدای صحیح را تضمین کند و نحوه رسیدگی سریع به هرگونه مشکلی که ممکن است پیش بیاید، تمرکز کرد.

پس از ۵ سال پرورش سویفتلت‌ها، او شروع به برداشت مداوم آنها کرد، بنابراین بیش از ۲.۴ میلیارد دانگ ویتنامی برای ساخت یک خانه سویفتلت دو طبقه اضافی به مساحت بیش از ۲۰۰ ^{متر مربع} سرمایه‌گذاری کرد. در حال حاضر، خانه سویفتلت او حدود ۷۰۰۰ پرنده دارد که به طور متوسط ​​​​حدود ۲۰ کیلوگرم لانه پرنده در هر برداشت تولید می‌کنند. هر ساله، خانواده او ۵۰ تا ۶۰ کیلوگرم لانه پرنده برداشت می‌کنند و آنها را به صورت خام با قیمت حدود ۱۲ تا ۱۵ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم (بسته به زمان) می‌فروشند و درآمدی بیش از ۱ میلیارد دانگ ویتنامی ایجاد می‌کنند.

خانم نگوین تی توییت سونگ فرآیند خشک کردن لانه پرندگان را پس از فرآوری انجام می‌دهد.

به همین ترتیب، خانم نگوین تی تویت سونگ (متولد ۱۹۸۳، ساکن همان روستا) نیز تصمیم گرفت پس‌انداز خود، به علاوه‌ی مبلغی بالغ بر ۱.۶ میلیارد دانگ ویتنامی را برای ساخت یک لانه‌ی سویفتلت به مساحت بیش از ۱۰۰ ^{متر مربع} سرمایه‌گذاری کند. لانه‌ی سویفتلت او تقریباً ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ پرنده دارد که در هر برداشت (با ۳ برداشت در سال) حدود ۵ تا ۷ کیلوگرم لانه‌ی خام سویفتلت تولید می‌کنند.

در سال ۲۰۲۴، با توجه به بازده خوب لانه‌های پرندگان برداشت‌شده، او شرکت تولید، تجارت، خدمات و واردات و صادرات لانه پرندگان لاکی (An Lac Bird's Nest Production - Trading - Service - Import & Export Company Limited) را تأسیس کرد که متخصص در خرید، فرآوری و تولید انواع مختلف لانه‌های پرندگان و محصولات فرآوری‌شده لانه پرندگان است.

او علاوه بر لانه‌های پرنده از مزرعه خانوادگی‌اش، لانه‌های پرنده را از خانوارهای محلی نیز برای تولید خریداری می‌کند. محصولات لانه پرنده این شرکت، مانند لانه‌های خام پرنده، لانه‌های تمیز شده پرنده و لانه‌های آماده مصرف استریل شده پرنده در شیشه‌ها، به دلیل کیفیت، تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی و بسته‌بندی جذاب، مورد توجه مشتریان داخلی و در کشورهایی مانند سنگاپور و چین قرار گرفته است.

در حال حاضر، پرورش و تولید و تجارت محصولات لانه‌ی سویفتلت توسط خانواده‌ی خانم سونگ، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد و برای ۱۰ کارگر محلی شغل‌های منظمی با درآمد ماهانه‌ی ۶ تا ۸ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر ایجاد می‌کند.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/hieu-qua-tu-nghe-nuoi-chim-yen-d38155a/