فلفل ویتنامی جایگاه پیشرو خود را در جهان تثبیت می‌کند.

سال ۲۰۲۵ یکی از موفق‌ترین سال‌ها برای صنعت فلفل ویتنام محسوب می‌شود، زیرا ارزش صادرات برای اولین بار به بالاترین حد خود رسید و پایه و اساس مهمی برای چشم‌انداز صادرات در سال ۲۰۲۶ ایجاد کرد. طبق داده‌های انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، تا پایان سال ۲۰۲۵، ویتنام ۲۴۷,۴۸۲ تن فلفل صادر کرده بود که بیش از ۱.۶۶ میلیارد دلار آمریکا درآمد به همراه داشت.

نکته قابل توجه این است که اگرچه حجم صادرات در مقایسه با سال 2024 اندکی حدود 1.2 درصد کاهش یافته است، اما ارزش صادرات شاهد رشد چشمگیر 26 درصدی بوده است. دلیل اصلی این افزایش ارزش برای صنعت فلفل، سطح بالای پایدار قیمت جهانی در طول سال بود. افزایش شدید میانگین قیمت‌های صادراتی به یک عامل تعیین‌کننده تبدیل شد و کاهش تولید ناشی از کاهش سطح زیر کشت پس از یک دوره طولانی قیمت‌های پایین را جبران کرد.

بر اساس داده‌های اولیه اداره گمرک ویتنام، این روند رشد هیچ نشانه‌ای از کند شدن در سه ماهه اول سال ۲۰۲۶ نشان نمی‌دهد. تنها در نیمه اول دسامبر ۲۰۲۵، گردش مالی صادرات در مقایسه با مدت مشابه ماه قبل ۱۷.۵ درصد افزایش یافته است. این ارقام نشان‌دهنده جذابیت و ارزش اقتصادی رو به رشد "طلای سیاه" ویتنام در نقشه کشاورزی جهانی است.

در حال حاضر، ساختار سهم بازار جهانی عرضه فلفل به شدت به سمت ویتنام متمایل است. ویتنام با سهم ۳۶.۳ درصدی از بازار جهانی، از سایر رقبای اصلی مانند هند (۱۵.۸٪) و برزیل (۱۵.۱٪) بسیار پیشی گرفته است. در بحبوحه کاهش قابل توجه تولید در کشورهایی مانند هند، اندونزی و سریلانکا به دلیل آب و هوای نامساعد و شیوع بیماری، ویتنام همچنان نقش محوری در تنظیم عرضه جهانی ایفا می‌کند.

در مورد بازار، ایالات متحده همچنان جایگاه خود را به عنوان بزرگترین شریک وارداتی فلفل ویتنام حفظ کرده است. در دو ماه اول سال 2026، اگرچه حجم کل فلفل وارداتی ایالات متحده از منابع دیگر نشانه‌هایی از کاهش را نشان داد، اما حجم فلفل وارداتی از ویتنام به تنهایی 19.1 درصد از نظر مقدار و 21.2 درصد از نظر ارزش افزایش یافت. در حال حاضر، فلفل ویتنامی 80.74 درصد از کل واردات این بازار پر تقاضا را تشکیل می‌دهد که در مقایسه با 60.93 درصد در مدت مشابه سال گذشته، افزایش قابل توجهی را نشان می‌دهد.

فلفل ویتنامی علاوه بر بازارهای سنتی مانند امارات متحده عربی، چین و آلمان، با افزایش چشمگیر ۲۹۲.۵ درصدی حجم در سه ماهه اول سال ۲۰۲۶، نقاط روشن جدیدی را در کانادا می‌بیند. تنوع بخشیدن به بازارهای خود به ۴۲ کشور و منطقه به این صنعت کمک می‌کند تا خطرات را به حداقل برساند و از مزایای توافق‌نامه‌های تجارت آزاد (FTA) حداکثر استفاده را ببرد.

به گفته خانم هوانگ تی لین، رئیس انجمن فلفل و ادویه ویتنام، در چشم‌انداز کلی صادرات فلفل، فلفل سیاه همچنان نقش خود را به عنوان یک کالای استراتژیک ایفا می‌کند و 66.3 درصد از کل صادرات را به خود اختصاص داده است. سه ماهه اول سال 2026 شاهد پیشرفت چشمگیری برای این کالا بود، به طوری که تولید آن به 43.8 هزار تن معادل 288.7 میلیون دلار آمریکا رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2025، 42.2 درصد از نظر حجم و 38.8 درصد از نظر ارزش افزایش یافته است.

منبع: https://vtv.vn/ho-tieu-viet-nam-cung-co-vi-the-dan-dau-the-gioi-100260505165833929.htm