امیدی تازه در منطقه موزخیز لین خه.

منطقه موزخیز لین خه، که اکنون بخش لوو کیم (های فونگ) است، پس از یک فصل نابودی کامل محصول به دلیل طوفان یاگی، با پیش‌بینی‌های قیمت بالا، خود را برای تعطیلات تت آماده می‌کند.

مزارع موز Liên Khê در پهنه‌ای وسیع از فضای سبز گسترده شده‌اند و در میان آنها کیسه‌هایی قرار دارند که محکم دور خوشه‌های موز پیچیده شده‌اند و آماده برداشت محصول سال نو قمری ۲۰۲۶ هستند.

پیش‌بینی قیمت بالا

در تقویم قمری، ماه نوامبر است و مزارع موز لیِن خه در پهنه‌ای وسیع و سرسبز گسترده شده‌اند. زیر آفتاب خشک و اواخر سال، هر خوشه موز پر از میوه است. هر خوشه در حال رسیدن است که نشان از نزدیک شدن برداشت محصول موز تت دارد. در سراسر مزارع، کیسه‌هایی که محکم دور خوشه‌های موز پیچیده شده‌اند، در میان شاخ و برگ سبز تیره خودنمایی می‌کنند و نوید برداشتی پربار را برای پرورش‌دهندگان محلی موز می‌دهند.

خانم نگوین تی هونگ در بحبوحه مزرعه موز خود که در اوج دوره کشت خود است، با دقت نردبان‌هایی را برپا می‌کند و هر دسته موز را با دقت می‌بندد تا از شکستن یا افتادن آنها جلوگیری شود. او نه تنها این، بلکه از کیسه‌هایی برای پیچیدن دسته‌ها نیز استفاده می‌کند تا آفات و بیماری‌ها را محدود کند، آنها را از یخ‌زدگی که می‌تواند باعث ترک خوردن شود محافظت کند و به موز کمک کند تا به طور یکنواخت خم شود، ظاهر درخشانی داشته باشد و قیمت خوبی داشته باشد. خانم هونگ گفت که خانواده‌اش نزدیک به ۳۰۰ درخت موز کوتوله پرورش می‌دهند که از این تعداد، نزدیک به ۱۵۰ دسته برای برداشت درست به موقع برای سال نو قمری برنامه‌ریزی شده‌اند. خانم هونگ گفت: «هر دسته موز به طور متوسط ​​حدود ۸ وجب است و یک دسته زیبا می‌تواند تا ۱۰ وجب داشته باشد. در طول تت، برخی از دسته‌ها می‌توانند بیش از یک میلیون دونگ فروخته شوند، بنابراین مراقبت باید دقیق باشد.»

مردم محلی با هیجان منتظر برداشت موفقیت‌آمیز موز برای عید تت (سال نو قمری) با قیمت‌های بالا هستند، پس از یک سال از دست دادن کل محصول به دلیل تأثیر طوفان یاگی در سال ۲۰۲۴.

در مجاورت مزرعه موز خانواده خانم هوئونگ، مزرعه موز کوتوله آقای نگوین هوی دانگ، در گروه مسکونی شماره ۷ (بخش لوو کیم) قرار دارد. آقای دانگ گفت که خانواده‌اش ۱.۲ هکتار مزرعه موز دارند. با این حال، محصول موز تت ۲۰۲۵ به دلیل طوفان یاگی در سال ۲۰۲۴ که درختان را از بین برد، کاملاً از بین رفت. از ابتدای سال ۲۰۲۵، هر نهال موزی که باقی مانده بود، برای پر کردن مزرعه دوباره کاشته شد. بنابراین، مانند بسیاری از پرورش‌دهندگان موز دیگر در گروه مسکونی، خانواده او نمی‌توانستند زمان برداشت را کنترل کنند. علاوه بر این، امسال دو ماه کبیسه در تقویم قمری داشت که باعث شد موزها زودتر برسند. آقای دانگ اطلاع داد: «مزرعه من نزدیک به ۲۰۰ خوشه موز دارد که بیشتر آنها در اکتبر تقویم قمری برداشت شده‌اند. در حال حاضر، فقط حدود ۵۰ خوشه برای محصول تت در سال ۲۰۲۶ باقی مانده است.»

رسیدن زودهنگام موز باعث نوسانات قابل توجهی در بازار شده است. پیش از این، قیمت هر خوشه موز حدود ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار دانگ ویتنامی بود، اما اکنون به بیش از ۳۰۰ هزار دانگ ویتنامی در هر خوشه افزایش یافته است. طبق پیش‌بینی‌های کشاورزان موز، قیمت موز برای تت (سال نو قمری) امسال احتمالاً به دلیل کاهش عرضه همچنان افزایش خواهد یافت و احتمالاً به بیش از ۱ میلیون تا ۲ میلیون دانگ ویتنامی در هر خوشه خواهد رسید.

به گفته آقای نگو ون جیانگ، معاون مدیر شرکت تعاونی تولید و خدمات کشاورزی لیِن خه (لو کیِم وارد)، درختان موز ارتباط دیرینه‌ای با مردم محلی دارند. در حال حاضر، کل منطقه لیِن خه حدود ۱۷۰ هکتار درخت موز پاکوتاه متعلق به نزدیک به ۳۰۰ خانوار دارد. به لطف شرایط طبیعی مناسب و تجربه کشت موز، موزهای لیِن خه کیفیت استثنایی دارند: میوه‌های خمیده، بزرگ و تپل، خوشه‌های هم اندازه، پوست سبز روشن و طعم شیرین و معطر در زمان رسیدن. میانگین تولید موز به ۷۱۷۰ تن در سال می‌رسد که عمدتاً برای بازار سال نو قمری استفاده می‌شود و درآمدی معادل ۸ تا ۱۲ میلیون دانگ ویتنام به ازای هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) به همراه دارد، که ۶ تا ۷ برابر بیشتر از کشت برنج است و به بهبود زندگی مردم محلی کمک می‌کند.

مردم محلی مشغول تقویت درختان موز خود هستند تا برداشت موفقی را برای تعطیلات تت پیش رو تضمین کنند.

گشودن مسیرهای جدید

شرکت Lien Khe علاوه بر حفظ گونه‌های بومی موز، امسال موزهای آمریکای جنوبی کشت بافت شده را برای کاشت آزمایشی معرفی می‌کند. به گفته آقای نگو ون جیانگ، معاون مدیر شرکت تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی Lien Khe، از اوایل سال ۲۰۲۵، این منطقه نهال‌های موز آمریکای جنوبی کشت بافت شده را به صورت رایگان از موسسه تحقیقات سبزیجات و میوه هانوی و آکادمی کشاورزی ویتنام دریافت خواهد کرد.

در ابتدا، به دلیل اینکه اندازه نهال‌ها فقط حدود یک وجب بود، بسیاری از خانوارها مردد بودند و جرات نمی‌کردند کاشت آنها را امتحان کنند. فقط حدود ۵۰۰ گیاه موز آمریکای جنوبی کشت بافتی در سراسر منطقه کاشته شد. با این حال، اکنون، با نزدیک شدن به برداشت تت، اثربخشی این گونه موز به وضوح مشهود است. موزهای کشت بافتی آمریکای جنوبی از این مزیت برخوردارند که عاری از بیماری، قوی، پرمحصول و به طور یکنواخت برداشت می‌شوند. در حالی که موزهای بومی در مراحل پایانی خود هستند و پژمردگی برگ‌ها بر کیفیت خوشه تأثیر می‌گذارد، موزهای کشت بافتی آمریکای جنوبی رنگ سبز تیره خود را از پایه تا برگ‌های بالایی حتی با نزدیک شدن خوشه به برداشت حفظ می‌کنند. نکته قابل توجه این است که این گونه موز در مورد خاک سخت‌گیر نیست و با شرایط کشاورزی در Lien Khe بسیار مناسب است.

موزهای Lien Khe به تدریج با موزهای کشت بافتی آمریکای جنوبی جایگزین خواهند شد تا بهره‌وری و بهره‌وری اقتصادی افزایش یابد.

آقای نگو ون هونگ، ساکن منطقه مسکونی شماره ۲، لیِن خه، یکی از خانواده‌های پیشگام است که تا ۱۰۰ درخت موز آمریکای جنوبی کشت‌شده با بافت کاشته است. به گفته آقای هونگ، خوشه‌های موز آمریکای جنوبی بزرگتر، کشیده‌تر و دارای میوه‌های سبزتر هستند که آنها را از نظر زیبایی‌شناسی دلپذیرتر از موزهای بومی می‌کند. با این حال، موزهای بومی هنوز از مزیت طعم شیرین و معطر برخوردارند. بر اساس این مشاهده، هیئتی از موسسه تحقیقات سبزیجات و میوه هانوی و آکادمی کشاورزی ویتنام از مزرعه موز لیِن خه بازدید کردند تا پایه موز را برای تحقیق در مورد پیوند موزهای آمریکای جنوبی با موزهای بومی جمع‌آوری کنند، با هدف ایجاد یک نوع موز جدید که هم پرمحصول باشد و هم کیفیت خاص موزهای لیِن خه را حفظ کند. پیش‌بینی می‌شود که تا سال ۲۰۲۶، منطقه کشت موز لیِن خه، مساحت موزهای آمریکای جنوبی کشت‌شده با بافت را به تقریباً ۱۰ هکتار گسترش دهد.

در کنار نوآوری در تنوع محصولات، ایجاد یک برند بلندمدت به عنوان عامل کلیدی برای توسعه پایدار موزهای Lien Khe شناخته می‌شود. از سال ۲۰۱۶، موزهای Lien Khe توسط اداره مالکیت معنوی گواهی حفاظت از علامت تجاری جمعی برای "موزهای Lien Khe، Thuy Nguyen - Hai Phong" دریافت کرده‌اند. تا سال ۲۰۲۱، این محصول موفق به کسب رتبه ۳ ستاره OCOP از شهر شد.

با این حال، مدیریت، بهره‌برداری و توسعه این برند نیاز به بهبود بیشتری دارد. همزمان، گسترش ارتباطات با کسب‌وکارهایی که این محصول را خریداری می‌کنند بسیار مهم است، زیرا مردم محلی شروع به کشت گسترده موزهای کشت بافتی آمریکای جنوبی کرده‌اند. این امر مسیری پایدار برای موزهای Lien Khe باز می‌کند که نه تنها در طول سال نو قمری به بازار عرضه می‌شود، بلکه آینده بلندمدت این منطقه ویژه موز را نیز تضمین می‌کند.

بوی هونگ

منبع: https://baohaiphong.vn/hy-vong-moi-o-vung-chuoi-lien-khe-530527.html