افتتاحیه «روز ویتنام در عربستان»

(به کواک) - هزاران بازدیدکننده در اولین روز رویداد «روز ویتنام در عربستان سعودی ۲۰۲۴» شرکت کردند و از فضایی غنی از هویت ویتنامی لذت بردند، فعالیت‌های فرهنگی منحصر به فردی را تجربه کردند و از غذاهای معروف تهیه شده توسط سرآشپزهای مشهور ویتنامی لذت بردند.

سفری برای کشف فرهنگ ویتنامی در قلب خاورمیانه.

اگرچه مراسم افتتاحیه رسمی ساعت ۵:۱۵ بعد از ظهر ۱۳ دسامبر ۲۰۲۴ آغاز شد، اما فضای فرهنگی «روز ویتنام در عربستان سعودی ۲۰۲۴» در کاخ فرهنگی ریاض از قبل مملو از جمعیتی بود که برای شرکت در آن آمده بودند.

مردم عربستان سعودی شیفته‌ی هنر نقاشی لاکی سنتی ویتنامی هستند.

این فضای فرهنگی با طراحی بی‌نظیری شامل مجموعه‌ای از نمایشگاه‌ها و تبادلات فرهنگی متنوع و فعالیت‌های تجربی است که عمیقاً ریشه در هویت ویتنامی دارند. نمایشگاه‌های عکس «جوهر فرهنگ ویتنام» و «مکان‌های میراث جهانی در ویتنام که توسط یونسکو ثبت شده‌اند» از جمله نقاط برجسته و درخشان این مجموعه هستند که تصویر زیبای ویتنام را از مناظر زیبا گرفته تا مکان‌های میراث فرهنگی منحصر به فرد به نمایش می‌گذارند و به بینندگان درک روشن‌تری از نقش ویتنام در حفظ فرهنگ و توسعه اجتماعی-اقتصادی در مناطق مختلف می‌دهند.

این نمایشگاه عکس به بینندگان کمک می‌کند تا ویتنام زیبا و غنی از هویت فرهنگی را کشف کنند.

بخش تجربه هنری توجه عموم مردم عربستان سعودی و دوستان بین‌المللی را به خود جلب کرد. در اینجا، صنعتگران ویتنامی شرکت‌کنندگان را در ساخت مجسمه‌های سفالی رنگارنگ، امتحان کردن نقاشی‌های سنتی عامیانه دونگ هو یا خلق نقاشی‌های لاکی درخشان راهنمایی کردند. این فعالیت‌ها نه تنها لحظاتی از خلاقیت را فراهم کردند، بلکه به دوستان بین‌المللی نیز کمک کردند تا فرهنگ ویتنام و روحیه خلاق و ماهر مردم ویتنام را بهتر درک کنند.

هنر سنتی ساخت مجسمه‌های سفالی، بزرگسالان و کودکان را در طول «روز ویتنام در عربستان سعودی» به خود جذب کرد.

صنعتگران دونگ هو با شور و شوق بازدیدکنندگان را در خلق نقاشی‌هایی با استفاده از تکنیک‌های سنتی حکاکی مهر راهنمایی می‌کنند.

علاوه بر این، صحنه هنری، با اجرای سازهای موسیقی سنتی، مخاطبان را نیز به خود جذب کرد. بسیاری از اجرای گروه چهارنفره متشکل از فلوت، ارهو، پیپا و سنتور، ژانری که هنوز برای مردم خاورمیانه به طور کلی و به ویژه عربستان سعودی نسبتاً جدید است، شگفت زده و تحت تأثیر قرار گرفتند.

غذاهای ویتنامی - پلی بین فرهنگ‌ها بدون مرز.

به طور خاص، غرفه‌های غذا با غذاهای اصیل ویتنامی منطبق با استانداردهای حلال، مانند فو گوشت گاو گیاهی، اسپرینگ رول غذاهای دریایی سرخ‌شده و اسپرینگ رول مرغ و میگوی کبابی که همگی به صورت زنده در این رویداد تهیه شده بودند، بسیاری از مشتریان را به خود جذب کردند.

نگوین تونگ کوان، متخصص آشپزی، بازدیدکنندگان بین‌المللی را در تجربه تهیه غذاهای سنتی ویتنامی راهنمایی می‌کند.

دیوید ویلسون، تاجر اهل عربستان سعودی، در حالی که عطر بادیان ختایی، هل و دارچین را استشمام می‌کرد، گفت: «چند سال پیش وقتی به ویتنام سفر کردم، فو خوردم. امروز، لذت بردن دوباره از این غذای «میراثی» در رویداد «روز ویتنام در عربستان سعودی» واقعاً یک تجربه فراموش‌نشدنی برای من است. هماهنگی ظریف طعم‌ها، عطر سبزیجات تازه و طعم طراوت‌بخش آبگوشت، مرا به خیابان‌های هانوی برد. فو فقط یک غذا نیست، بلکه سفری برای کشف فرهنگ گرم و غنی ویتنام است.»

نگوین تونگ کوان، متخصص آشپزی و رئیس انجمن آموزش و استخدام سرآشپزهای ویتنام (VICA)، گفت که برای معرفی طعم‌های سنتی اصیل ویتنام به عموم مردم عرب، فرهنگ و ویژگی‌های آشپزی مردم محلی را به طور کامل بررسی کرده است تا غذاهایی را تهیه کند که هم مشخصاً ویتنامی باشند و هم برای عموم مردم آشنا باشند.

مشتریان بین‌المللی برای لذت بردن از فو - "غذای ملی" ویتنام - در صف‌های طولانی صف می‌کشند.

یک متخصص برجسته آشپزی ویتنامی در مراسم افتتاحیه روز ویتنام در عربستان سعودی ۲۰۲۴ گفت: «با دیدن اینکه چگونه مردم جمع می‌شدند، صف می‌کشیدند، کاسه‌های فو داغ را در دست داشتند، از هر جرعه آبگوشت، هر برش رشته فرنگی لذت می‌بردند... به وضوح احساس کردم که اعراب واقعاً عاشق این غذا هستند.» گزارش شده است که نزدیک به ۳۰۰ وعده فو و بیش از ۵۰۰ رول بهاری و رول بهاری سرخ شده تنها در عرض دو ساعت پس از افتتاحیه توسط مردم مورد استقبال قرار گرفت.

گسترش فرهنگ ویتنامی در "سرزمین بیابان‌ها"

برنامه «روز ویتنام در عربستان سعودی ۲۰۲۴» که از ۱۳ تا ۱۵ دسامبر برگزار می‌شود، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و به تقویت روابط دوستانه و همکاری دوجانبه بین ویتنام و عربستان سعودی کمک می‌کند. این سلسله رویدادها نه تنها ارزش‌های فرهنگی سنتی را به نمایش می‌گذارد، بلکه آرمان ویتنام برای ادغام و توسعه در بستر جهانی شدن را نیز نشان می‌دهد.

این رویداد در محله دیپلماتیک ریاض برگزار شد و تعداد زیادی از مهمانان بین‌المللی، به ویژه نمایندگان دیپلماتیک بسیاری از کشورها را به خود جلب کرد.

مراسم افتتاحیه با حضور نمایندگانی از وزارت امور خارجه کشور میزبان، بیش از ده سفیر از کشورهای مختلف در عربستان سعودی و همچنین سیاستمداران، بازرگانان و ساکنان محلی برگزار شد.

«روز ویتنام در عربستان سعودی ۲۰۲۴» رسماً در ۱۳ دسامبر ۲۰۲۴ در کاخ فرهنگی ریاض افتتاح شد.

آقای هوانگ هو آن، معاون مدیر دپارتمان دیپلماسی فرهنگی و یونسکو (وزارت امور خارجه)، سفیر دانگ شوان دونگ، و آقای محمد العتیبی، مدیر دپارتمان گردشگری و رویدادها، وزارت امور خارجه عربستان سعودی، به طور مشترک مراسم بریدن روبان را انجام دادند و رسماً مجموعه‌ای از فعالیت‌های بزرگداشت بیست و پنجمین سالگرد برقراری روابط دیپلماتیک بین دو کشور را آغاز کردند.

با موضوع «گردآوری عصاره هزار سال فرهنگ - ظهور در عصر ثروت و رفاه»، «روز ویتنام در عربستان سعودی ۲۰۲۴» هویت فرهنگی منحصر به فرد ویتنام را تأیید می‌کند، در عین حال یک استراتژی دیپلماسی فرهنگی جامع و مدرن را نشان می‌دهد و فرهنگ ویتنامی را در نقشه جهان برجسته‌تر می‌کند.

منبع: https://toquoc.vn/khai-mac-ngay-viet-nam-tai-a-rap-xe-ut-2024-mang-van-hoa-viet-toi-trung-dong-20241214205830338.htm