چینی مونگ کای، شیشههای هونگ کان: «هر کسی که میرود شیشههای هونگ کان بخرد/ تا شکوفههای آلو با بامبو ازدواج کنند، تا من با معشوقم ازدواج کنم...»
این بیت عامیانه خاطرات روستایی را زنده میکند که زمانی به خاطر هنر سفالگریاش مشهور بود. روستای سفالگری هونگ کان (منطقه بینه شوین، استان وین فوک) با تاریخی بیش از ۳۰۰ سال، مدتهاست که به خاطر وسایل خانگیاش مانند کوزه، گلدان و ظروف سفالیاش مشهور است. ویژگی متمایز سفال هونگ کان در ظاهر روستایی و محکم و لعاب قهوهای سوخته آن نهفته است. این زیبایی منحصر به فرد به مواد رسوبی طبیعی تهنشین شده در این منطقه نسبت داده میشود.
گفته میشود که خاک رس هوانگ کان دارای میزان بالایی اکسید آهن است که در مقایسه با خاک رس سایر مناطق، بافتی ظریفتر و «استخوانهای» کمتری دارد. پس از یک فرآیند ورز دادن دقیق، خاک رس انعطافپذیر میشود و به راحتی و بدون ترک خوردن صاف میشود. کورههای سفالگری هوانگ کان از کورههای چوبسوز استفاده میکنند که در آنها شعلهها مستقیماً با شدتهای مختلف به محصولات برخورد میکنند. این تعامل «تصادفی» چوب و آتش، سطحی با درجات مختلفی از براقیت و مات ایجاد میکند که منجر به تغییرات بسیار جذابی در شدت رنگ میشود. اگرچه سفالهای هوانگ کان لعاب ندارند، اما در برابر آب بسیار مقاوم هستند و هنگام ضربه زدن، صدای «جینگجینگ» واضح و طنیناندازی ایجاد میکنند.
نگوین هونگ کوانگ و یک اثر هنری سرامیکی که برایش بسیار عزیز است.
نقاش له تیت کونگ، به عنوان هنرمندی با سالها تجربه در کار با سفالهای هونگ کان، معتقد است که ظروف سنگی دارای کیفیتی روستایی، ساده و بیتکلف هستند که منعکس کننده جوهره روستا، حومه شهر و مردم ویتنام است. مردم ویتنام از کوزههای سنگی هونگ کان برای ترشی انداختن سبزیجات استفاده میکنند، نه ظروف چینی بت ترانگ، و هنگام فشرده کردن ترشیها، هنوز از صفحات سنگی هونگ کان برای سنگین کردن آنها قبل از قرار دادن اشیاء سنگین روی آنها استفاده میکنند. تخمیر سس سویا در کوزههای سنگی هونگ کان، بهترین کیفیت سس سویا را تولید میکند. حتی شراب برنج کهنه نیز باید در کوزههای هونگ کان نگهداری شود زیرا کوزههای سفالی از جاهای دیگر به راحتی نفوذپذیر هستند، در حالی که سرامیکهای لعابدار بیش از حد هوابند هستند و از تعامل هماهنگ یین و یانگ، آب و خاک جلوگیری میکنند و در نتیجه شراب طعم کمتری دارد.
«شیشههای ترشی، قابلمههای خورش ماهی، شیشههای سس سویا، ظروف بذر آویزان در آشپزخانه - اینها روح مردم ویتنام، فرهنگ ویتنامی هستند... سفالهای خانگی سفالی هونگ کان، تصویری از زندگی روستایی، تمدن کشاورزی و شخصیت ویتنامی است.» - هنرمند لو تیت کونگ اظهار داشت.
هنرمند نگوین هونگ کوانگ در حال بررسی یک محصول سرامیکی تازه پخته شده است.
اگر میخواهی به جاهای دوردست بروی، نمیتوانی فقط «به همان چیزهای قدیمی بچسبی».
سفالگری هونگ کان، با وجود محبوبیت گسترده و تصویر ریشهدارش در فرهنگ عامه، کاملاً برای زندگی مدرن مناسب نیست. با رواج روزافزون محصولات بادوام، سبک، ارزان و راحت آلومینیومی، پلاستیکی و فولادی ضد زنگ، سفالگری خانگی به تدریج رو به زوال و ناپدید شدن است.
هنرمند له تیت کونگ از از دست رفتن بسیاری از محصولات سفالی هونگ کان ابراز تاسف میکند، اما نگرانکنندهتر خطر محو تدریجی ارزشهای سنتی است. این نه تنها یک مشکل در هونگ کان است، بلکه واقعیتی در اکثر روستاهای صنایع دستی سنتی نیز هست. در آنجا، صنعتگران از الگوهایی که از پیشینیان خود به عنوان نوعی ارزش به ارث رسیدهاند، پیروی میکنند و این منجر به باقی ماندن محصولات برای دههها یا قرنها بدون تغییر میشود. اکنون، با تغییر جامعه، طراحی همچنان یک نقطه ضعف است، چه رسد به چشمانداز دور از دسترس یک صنعت خلاق.
آقای لی تیت کونگ گفت: «هیچکس نمیتواند یک زوج جوان را که تازه آپارتمان خریدهاند متقاعد کند که برای خرید یک شیشه ترشی سرامیکی به عنوان گلدان گل هزینه کنند. برای اینکه ارزشهای سنتی در زندگی امروزی شکوفا شوند، محصول باید از طریق زیباییشناسی خود، حس مدرنی داشته باشد.»
به گفته هنرمند نگوین هونگ کوانگ - که از خانوادهای میآید که سه نسل از آنها سفالگران مشهوری در هونگ کان بودهاند - گذار از سفالگری کاربردی به سفالگری کاربردی و هنری یک شبه اتفاق نیفتاده است. تقریباً 30 سال پیش، این مرد جوان با دیدن هنرمندانی که در کارگاه سفالگری خانوادهاش کار میکردند، نمیتوانست بفهمد که چرا آنها تا این حد برای ساختن آن گلدانها و کوزههای گرد و زیبا تلاش میکنند و آنها را کج و معوج میسازند.
کارگاه سفالگری کوانگ جایی است که بسیاری از هنرمندان سفالگری بدون لعاب را "امتحان میکنند".
کوانگ اظهار داشت: «در دوران رشد و تحصیل در هنرهای زیبا، در زمانی که سفالگری سنتی رو به زوال بود، به وضوح بیشتری متوجه شدم که چگونه تلفیق هنر در سفالگری، ارزش محصولات سفالی را به میزان قابل توجهی افزایش داده و ارتقا داده است. سفالگری هونگ کان، اگر میخواهد به جایی برسد، نمیتواند فقط به کوزه و گلدان محدود شود؛ بلکه به ارزش هنری در هر محصول نیاز دارد. به همین دلیل است که به زادگاهم بازگشتم و زندگیام را وقف این هنر کردم. »
از زمان افتتاح کارگاه سفالگری کوانگ، هونگ کان به مقصدی محبوبتر برای هنرمندان تبدیل شده است. نگوین هونگ کوانگ فضایی حدود ۱۰۰ متر مربع را برای کار هنرمندان اختصاص داده و یک سرویس بهداشتی برای شش نفر ساخته است تا بتوانند برای مدت طولانی در آن بمانند. نسلهای زیادی از هنرمندان برای "آزمایش" سفالگری به هونگ کان آمدهاند: لو دوی نگوآن، نگوین ترونگ دوآن، وو نهام، تران خان چونگ، لو نگوک هان، لو نگوک لی... هر هنرمند دیدگاه و ایده متفاوتی دارد؛ برخی در نقش برجستهها، برخی در مجسمهسازی و برخی دیگر بر سفالهای کاربردی مانند چراغهای تزئینی، نقاشیهای دیواری، گلدانها و کوزهها تمرکز دارند...
کوانگ گفت: «از سرامیکهای روزمره سنتی گرفته تا سرامیکهای معاصر، مسیرهای مختلفی وجود دارد و هر فرد روش خودش را دارد. چیزی که من به وضوح وقتی هنرمندان برتر به کارگاه میآیند حس میکنم، تفکر هنری، تکنیکهای شکلدهی و نحوهی کار با مواد توسط آنهاست... اینها بینشهای عملی ارزشمندی هستند .»
عموم مردم از نمایشگاه سفالگری هوئونگ کان بازدید میکنند.
اثری از هنرمند لو نگوک لی.
اکنون، محصولات سفالی سنتی هونگ کان در کارگاه سفالگری کوانگ تنها درصد بسیار کمی را تشکیل میدهند که به گفته نگوین هونگ کوانگ برای حفظ سنت انجام میشود. برعکس، این کارگاه برای سفالگری کاربردی یا هنری، هر ماه هزاران محصول تولید میکند. سفالگری هونگ کان با طرحهای نوآورانه، بیشتر در نمایشگاههای هنری ظاهر شده است. محصولات سفالی کاربردی بازار خود را به استانها و شهرهایی مانند هانوی ، های فونگ، کوانگ نین و شهر هوشی مین گسترش دادهاند... کوانگ با افتخار میگوید که نه تنها خانوادهاش از این هنر امرار معاش خوبی میکنند، بلکه کارگاههای سفالگری باقیمانده در روستا نیز به تدریج بر مشکلات خود غلبه میکنند.
نگوین هونگ کوانگ، نقاش، میگوید: «در دو سال گذشته، سفالگری هونگ کان در ۶ تا ۷ نمایشگاه گروهی و انفرادی با اندازههای مختلف شرکت کرده است. بازخورد عمومی کاملاً مثبت بوده است و من از بسیاری از افراد در این صنعت شنیدهام که سفالگری هونگ کان دوباره به نقشه ویتنام بازگشته است. در حال حاضر، ما در حال برنامهریزی برای همکاری با چندین هنرمند برای فروش مستقیم محصولات سفالگری هنری هونگ کان در خارج از کشور هستیم.»
به گفته هنرمند لی تیت کونگ، آثار هنری نوآورانه خلق شده از مواد سنتی، با استفاده از صنایع دستی و روشهای سنتی، پیوستگی بین سنت و مدرنیته را در سفالگری هونگ کان نشان میدهند. در این فرآیند، «کوزههای سنتی هونگ کان برای سس سویا، ظروف داروهای گیاهی، شیشههای ترشی... با سفالگری جدید و متفاوت هونگ کان در گفتگو هستند. این هنوز همان هونگ کان است، اما از نظر روح تزئینی، نقاشی و سفالگری-مجسمهسازی، هونگ کان جدیدی است...»
«داستان هونگ کان همچنین داستانی درباره حفظ میراث، حفظ صنایع دستی سنتی، داستانی درباره صنعت فرهنگی، داستانی درباره ارتباط بین صنعتگران و طراحان و هنرمندان است. حفظ میراث سنتی و حضور سنت در زندگی مدرن از طریق هنر، پایدارترین راه برای حفظ آن است.» این جمله را نقاش له تیت کونگ بیان کرد.
وو
