بهره‌گیری از مزایای توسعه محصول OCOP.

باک جیانگ - در طول سال‌ها، با بهره‌گیری از مزایای محلی و تخصیص منابع برای حمایت از مشاغل، ین این منطقه با موفقیت بسیاری از محصولات شناخته شده تحت برنامه OCOP را توسعه داده است. این امر به افزایش ارزش محصولات و تشویق توسعه اقتصاد روستایی کمک کرده است.

گسترش مقیاس، اضافه کردن محصولات جدید بیشتر.

شرکت تعاونی گیاهان دارویی تین تام در کمون تان هیپ (منطقه ین) یکی از واحدهای نمونه‌ای است که به طور مؤثر برنامه OCOP را اجرا می‌کند. این شرکت تعاونی که در سال ۲۰۱۹ تأسیس شد، ۱۵ عضو رسمی و ۲۰ خانوار وابسته دارد که در کشت گیاهان دارویی و انجام فرآوری‌های ساده فعالیت دارند. به گفته آقای فام ون تین، مدیر این شرکت تعاونی، این خانواده که سنت خانوادگی طب سنتی را از اجداد خود به ارث برده است، در ابتدا فقط برخی از گیاهان دارویی را کشت، خریداری و به سادگی فرآوری می‌کردند. او و اعضای شرکت با درک تقاضای روزافزون مصرف‌کنندگان برای گیاهان دارویی، جسورانه در خطوط تولید و فناوری برای فرآوری گیاهان دارویی به محصولات ارزشمند سرمایه‌گذاری کردند.

این فرآوری به اصول ایمنی و بهداشت مواد غذایی، به ویژه در مورد استفاده از مواد اولیه تمیز، عدم استفاده از آفت‌کش‌ها در طول کشت و کنترل دقیق کیفیت قبل از تولید محصولات نهایی، پایبند است. نیروی کار درگیر در خط تولید متشکل از افراد باتجربه و آشنا به طب سنتی است. از سه محصول شناخته شده به عنوان محصولات OCOP سه ستاره - عصاره گیاه سنتلا آسیاتیکا، عصاره گیاه سماق (Rhus chinensis) و عصاره برگ نیلوفر آبی - این تعاونی اکنون هفت محصول به عنوان محصولات OCOP شناخته شده دارد. نکته قابل توجه این است که به جای تولید دستی، این مرکز در یک کارخانه و یک خط فرآوری عصاره سرمایه‌گذاری کرده است و همچنان به ثبت محصولات اضافی مانند عصاره گیاه آکانتوپاناکس سنتیکوسوس و کیسه‌های چای گل نیلوفر آبی برای طبقه‌بندی محصولات OCOP در سال جاری ادامه می‌دهد.

تا به امروز، ین منطقه ۵۲ محصول OCOP دارد که ۳ ستاره یا بالاتر کسب کرده‌اند.

طبق گزارش‌ها، محصولات این تعاونی در سراسر کشور فروخته می‌شود و بازخورد مثبتی از بازار دریافت می‌کند؛ درآمد سالانه به میلیاردها دونگ ویتنام می‌رسد.

به همین ترتیب، شرکت تعاونی هائو آن در کمون آن تونگ در زمینه کشت میوه، عمدتاً پوملو شیرین، میوه اژدهای گوشت قرمز، لونگان دیررس و تولید عسل تخصص دارد. این شرکت تعاونی که از سال‌های اولیه در برنامه OCOP شرکت داشته است، به طور مداوم به شیوه‌های کشاورزی ایمن پایبند است؛ خانواده‌ها در طول کشت یکدیگر را زیر نظر دارند. این شرکت تعاونی با 20 هکتار باغ میوه، سالانه بیش از 200 تن میوه مختلف را به بازار عرضه می‌کند. تا به امروز، این شرکت تعاونی سه محصول - میوه اژدها، سیب و عسل لونگان - دارد که به عنوان محصولات OCOP شناخته می‌شوند. این شرکت تعاونی همچنان در تلاش است تا یک محصول OCOP دیگر، مربای سیب، را برای دستیابی به 3 ستاره توسعه دهد. این واحد علاوه بر تمرکز بر توسعه محصول، در طول مسیر توسعه برند OCOP خود، همواره بهبود کیفیت محصول را با تولید مطابق با استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی در اولویت قرار داده است. به گفته نگوین ون هائو، مدیر این شرکت تعاونی، این شرکت به محصولات فعلی خود بسنده نخواهد کرد، بلکه به تحقیق و تولید محصولات جدیدی که مطابق با استانداردهای OCOP باشند، ادامه خواهد داد.

حمایت از ذینفعان

ین دِه، به عنوان یک منطقه کوهستانی، پتانسیل بالایی برای توسعه کشاورزی ، به ویژه در اجرای برنامه OCOP، دارد. برای اجرای مؤثر این برنامه، هر ساله، علاوه بر سیاست‌های حمایتی ذیل مصوبه شماره 67/2023/NQ-HĐND مورخ 13 دسامبر 2023 شورای خلق استان، کمیته خلق منطقه بخشی از بودجه را برای حمایت از محصولات شرکت‌کننده در ارزیابی مجدد اختصاص می‌دهد؛ از آموزش تولیدکنندگان حمایت می‌کند، پیوندهای زنجیره ارزش را ایجاد می‌کند، محصولات را در کنفرانس‌ها و نمایشگاه‌های داخل و خارج از استان تبلیغ و نمایش می‌دهد.

همزمان، سیاست‌های حمایتی برای تأسیسات تولیدی را مطابق با مصوبه شماره 26/2023/NQ-HĐND مورخ 14 ژوئیه 2023 شورای خلق استان برای حمایت از ماشین‌آلات و تجهیزات تولید، فرآوری اولیه، فرآوری، بسته‌بندی و نگهداری محصولات، یکپارچه کنید.

در نتیجه، این منطقه اکنون ۵۲ محصول متمایز با پتانسیل تبدیل شدن به محصولات OCOP دارد. بسیاری از کسب‌وکارها، پس از اینکه محصولاتشان به عنوان محصولات OCOP شناخته شد، به طور مداوم طرح‌ها، بسته‌بندی و کیفیت خود را بهبود بخشیده‌اند تا برندسازی کنند و رقابت‌پذیری خود را افزایش دهند.

محصولات OCOP از ین منطقه در این کنفرانس به نمایش گذاشته شد تا مصرف لیچی و سایر محصولات کشاورزی کلیدی و متمایز و محصولات OCOP استان باک گیانگ در سال 2025 را ترویج دهد.

به گفته آقای لونگ ون هین، معاون رئیس اداره کشاورزی و محیط زیست منطقه، هنوز فضای زیادی برای توسعه محصولات OCOP در منطقه وجود دارد. علاوه بر محصولاتی که تاکنون شناسایی شده‌اند، این منطقه اخیراً ۲۹ محصول را ارزیابی کرده است و نتایج آن در ماه ژوئن اعلام خواهد شد.

طبق گزارش‌ها، محصولاتی که در اولین ارزیابی امسال شرکت می‌کنند عبارتند از: کیک برنجی چسبناک میوه‌ای گاک (شرکت تعاونی تام ویت دانگ)؛ مرغ مزه‌دار شده با سس سویا، تخم‌مرغ مرغ محلی، بال مرغ محلی (شرکت تعاونی کشاورزی سبز ین)؛ بادام‌زمینی برشته دای آن، نمک بادام‌زمینی کنجد طلایی دای آن (شرکت تعاونی کشاورزی کوانگ دوی)؛ مربای سیب خشک هائو آن (شرکت تعاونی هائو آن)؛ چای کیسه‌ای سیاه، چای کیسه‌ای سبز (شرکت تعاونی هانگ آن)؛ مربای میوه سیم برنج چسبناک، میوه سیم خشک، شربت میوه سیم برنج چسبناک (شرکت تعاونی برنج چسبناک میوه سیم)؛ شراب برنج چسبناک موک سان با مخمر گیاهی، کیک برنجی پر از کنجد (شرکت تعاونی کشاورزی موک سان)...

برای تقویت بیشتر دستاوردها، به ویژه در اجرای سیستم دو لایه دولتی (حذف سطح منطقه)، این منطقه در ابتدا تلاش‌های تبلیغاتی را برای افزایش آگاهی در بین مقامات محلی تقویت خواهد کرد و مسئولیت‌های سطح محلی را در مدیریت، نظارت و ترویج توسعه برنامه به وضوح تعریف خواهد کرد. همچنین بازرسی و نظارت بر فرآیندهای تولید توسط ذینفعان را تقویت خواهد کرد و قاطعانه محصولاتی را که شرایط مندرج در آیین‌نامه مدیریت محصول OCOP استانی را برآورده نمی‌کنند، حذف خواهد کرد.

 

پسر ترونگ

منبع: https://baobacgiang.vn/khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid419113.bbg