داک لک را از طریق «گذرنامه آشپزی» آن کشف کنید

با در دست داشتن «گذرنامه آشپزی داک لک»، سفر آشپزی یک گردشگر دیگر موضوعی از انتخاب‌های خودجوش نیست. هر توقف، هر غذا به یک تجربه مهم تبدیل می‌شود، جایی که جوانه‌های چشایی دریچه‌ای به عمق فرهنگی این سرزمین می‌گشایند.

با در دست داشتن «گذرنامه آشپزی داک لک»، سفر آشپزی یک گردشگر دیگر موضوعی از انتخاب‌های خودجوش نیست. هر توقف، هر غذا به یک تجربه مهم تبدیل می‌شود، جایی که جوانه‌های چشایی دریچه‌ای به عمق فرهنگی این سرزمین می‌گشایند.

هر غذا - داستانی از هویت

«گذرنامه آشپزی» به عنوان یک راهنمای سفر طراحی شده است. هر صفحه یک غذا یا یک مقصد آشپزی معمول را معرفی می‌کند؛ مسافران یک مهر تأیید، مانند «ویزا» برای سفر آشپزی خود دریافت می‌کنند. این محصول همچنین کدهای QR و نقشه‌های دیجیتال را ادغام می‌کند و جستجوی اطلاعات و اتصال مقاصد را در طول سفر آسان می‌کند.

گردشگران برای امتحان کردن رشته فرنگی قرمز و "شکار" تمبر گذرنامه به اینجا می‌آیند.

این گذرنامه با پیام «طعم کوهستان را تجربه کنید، مجذوب جذابیت ساحل شوید»، چشم‌انداز غنی از آشپزی را پیش روی شما قرار می‌دهد: از غذاهای سنتی اقلیت‌های قومی و غذاهای دریایی ویژه گرفته تا تلفیقی از غذاهای منطقه‌ای و بین‌المللی. طبق آمار، در حال حاضر ۸۸ رستوران به دارندگان گذرنامه تخفیف ارائه می‌دهند و نزدیک به ۲۰۰ کسب‌وکار برای شرکت در این طرح ثبت‌نام کرده‌اند که شامل بخش‌های حمل‌ونقل، اقامت، خرید و غذا می‌شود.

از دیدگاه واحد خلاقیت، خانم کائو تی مین نگویت، مدیر شرکت ارتباطات توی هوآ یانگ، گفت: «به عنوان واحدی که با وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری برای طراحی «گذرنامه آشپزی داک لاک » همکاری می‌کند، ما نمی‌خواستیم یک کارت تخفیف ساده ایجاد کنیم، بلکه هدف ما ایجاد یک نقشه تجربی پر جنب و جوش بود. این گذرنامه به عنوان یک راهنما عمل می‌کند و به گردشگران کمک می‌کند تا اصیل‌ترین ارزش‌های محلی را لمس کنند، از یک کاسه سوپ رشته فرنگی قرمز غنی، یک فنجان قهوه بن می گرفته تا غذاهای دریایی مخصوص مانند ماهی تن اقیانوسی، صدف‌های خونی او لون یا خرچنگ سونگ کائو...».

آقای نگوین لو وو، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری، اظهار داشت: «ما معتقدیم که آشپزی کوتاه‌ترین زبان برای پیوند دادن قلب گردشگران با فرهنگ محلی است. صدور گذرنامه رایگان با تخفیف ۵ تا ۱۰ درصدی، یک راه حل عملی برای ارتباط مشاغل و خانوارها با گردشگران است که به تدریج یک اکوسیستم گردشگری پایدار را تشکیل می‌دهد و اقتصاد شبانه و گردشگری سبز را ترویج می‌دهد.»

وقتی تجربیات آشپزی به نیروی محرکه گردشگری تبدیل می‌شوند.

در واقع، «گذرنامه آشپزی داک لک» تغییرات مثبتی در نحوه تجربه گردشگران و اقامت آنها در این کشور ایجاد می‌کند.

نگوین نام کونگ، گردشگری از دا نانگ، پس از ترک ساحل توی هوا به مقصد بوئون ما توت، گفت: «در دست داشتن گذرنامه، خوردن سوپ رشته فرنگی قرمز یا نوشیدن قهوه دیگر فقط یک برنامه روزانه عادی نیست، بلکه به یک ماجراجویی تبدیل شده است. هر مهر قرمز باعث می‌شود احساس کنم بیشتر با این سرزمین ارتباط دارم. پس از مهمان‌نوازی گرم ساحل، طعم کوهستان نقطه قوت قدرتمند این سفر است.»

خانم نگوین تی توی آن (هانوی) نیز با همین نظر گفت: «این ایده جالبی است. گذرنامه مانند یک بازی کلکسیونی است که به من کمک می‌کند در میان انتخاب‌های زیاد آشپزی گم نشوم و به من انگیزه می‌دهد تا بیشتر کاوش کنم.»

از دیدگاه تجاری، آقای لو فوک لانگ، مدیر فروش دفتر نمایندگی رزا آلبا در بوئون ما توت، اظهار داشت: «پیش از این، گردشگران اغلب به سرعت بازدید می‌کردند و سپس آنجا را ترک می‌کردند. اکنون، با گذرنامه‌های آشپزی، مدت اقامت به طور قابل توجهی افزایش یافته است. گردشگران دوست دارند در مورد مقاصد گردشگری اطلاعات کسب کنند و آنها را تجربه کنند و این امر فرصت‌هایی را برای مشاغل ایجاد می‌کند تا تورهای عمیقی متناسب با روندهای فعلی ایجاد کنند.»

به گفته آقای نگوین سون هونگ، رئیس دپارتمان مدیریت گردشگری (دپارتمان فرهنگ، ورزش و گردشگری)، این محصول نه تنها برای تبلیغ، بلکه یک گام استراتژیک نیز هست. آقای هونگ گفت: «ما از طریق آشپزی، داستان تاریخ و مردم گروه‌های قومی خود را روایت می‌کنیم، در حالی که گردشگری ساحلی را با ارتفاعات پیوند می‌دهیم و مجموعه‌ای منحصر به فرد از تجربیات را خلق می‌کنیم.»

همانطور که مشاهده می‌شود، «گذرنامه آشپزی داک لک» نه تنها غذاهای خوشمزه را ثبت می‌کند، بلکه رویکردی جدید به گردشگری محلی نیز می‌گشاید. از مهرهای کوچک روی یک تکه کاغذ، سفری باشکوه شکل می‌گیرد، جایی که آشپزی به پلی بین گردشگران و فرهنگ، بین تجربیات و خاطرات تبدیل می‌شود.

وان تای

منبع: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/