زیبایی‌های کشاورزی برنج ایتالیایی را کشف کنید.

نمایشگاه «زیبایی‌های کشاورزی برنج ایتالیا» شباهت‌های بین ایتالیا و ویتنام را گرامی می‌دارد و نشان می‌دهد که کشت برنج همواره نقش مهمی در زندگی مردم هر دو کشور داشته است.

Cánh đồng trồng lúa nước tại Italy. Ảnh: BTC

نمای هوایی از یک شالیزار برنج در ایتالیا. (عکس: کمیته سازماندهی)

در تاریخ ۴ مارس، در کاسا ایتالیا، واقع در خیابان ۱۸ لو فونگ هیو، هانوی، نمایشگاهی از عکس‌ها با عنوان «زیبایی‌های کشاورزی برنج ایتالیا» افتتاح خواهد شد. این نمایشگاه همزمان با سفر فرانچسکو لولوبریجیدا، وزیر کشاورزی، حاکمیت غذایی و جنگلداری ایتالیا، به ویتنام برگزار می‌شود.

«زیبایی‌های کشاورزی برنج ایتالیایی» تاریخچه کشت برنج در ایتالیا را از طریق عکس‌ها روایت می‌کند. ایتالیا یکی از تولیدکنندگان پیشرو برنج در اروپا است، از روزهای اولیه آن بیش از ۵۰۰ سال پیش تا تکنیک‌های کشاورزی امروزی و توسعه گونه‌های جدید برنج برای آینده.

هر ساله در ایتالیا، مردم می‌توانند «دریای چک‌ها» را تحسین کنند، منظره‌ای از شالیزارهای برنج که از میان مناطق وسیع کشت برنج می‌پیچند و ارتباط بین کشت برنج و حفاظت از محیط زیست را برجسته می‌کنند.

این نمایشگاه همچنین شباهت‌های بین ایتالیا و ویتنام در کشت این غله بسیار مهم را گرامی می‌دارد. کشت برنج همواره نقش حیاتی برای هر دو کشور داشته است، که به سنت‌های مهم آشپزی خود افتخار می‌کنند، که در آن برنج ماده اصلی غذاهای سنتی است، از ریزوتو گرفته تا بان چونگ (کیک برنج چسبناک ویتنامی)...

منبع