تخم مرغ با کدهای QR
شرکت هوانگ ون با درک روند حرکت به سمت غذای پاک، با جسارت بیش از 80 میلیارد دانگ ویتنام را برای ساخت یک مزرعه مرغ تخمگذار در روستای هوانگ وین، شهرستان له نین، سرمایهگذاری کرد. این مزرعه با مساحت 10 هکتار، با استفاده از یک خط تولید مدرن و حلقه بسته که کاملاً از دانمارک وارد شده است، فعالیت میکند.
با این حال، مسیر کارآفرینی هموار نیست. در روزهای اولیه، به دلیل عدم تسلط کامل بر فرآیندهای فنی و فقدان تجربه عملی، این شرکت با مشکلات زیادی مانند شیوع بیماری، میزان بالای مرگ و میر، تولید کم تخم مرغ و تقاضای نامشخص بازار مواجه شد.
 |
| مدل پرورش مرغ تخمگذار مطابق با استانداردهای VietGAHP در شرکت Hoang Van - عکس: L.Chi |
آقای هوانگ ون هوا، مدیر شرکت هوانگ ون، گفت: «مرحله اولیه واقعاً استرسزا بود. گاهی اوقات، ما با خطر توقف کار مواجه میشدیم زیرا هزینههای سرمایهگذاری بسیار بالا بود و نتایج مطابق انتظار نبود. اما با توجه به این که این یک مسیر بلندمدت بود، مصمم بودیم که ادامه دهیم، فرآیند را تنظیم کنیم و در حین تلاش برای کنترل بهتر کل زنجیره تولید، یاد بگیریم.»
برخلاف صحنههای بدبو و غبارآلود مرغداریهای سنتی، مرغداری سرپوشیده شرکت هوانگ ون به لطف سیستم اتوماسیون خود، به راحتی کار میکند. در اینجا، از دستهای ۹۰ هزار مرغ در محیطی کاملاً ایمن مراقبت میشود.
فام دین نگیم، یکی از کارگران مزرعه، گفت: «پیش از این، کار دستی بسیار سخت بود و مرغها اغلب به دلیل محیط ناپایدار بیمار میشدند. از زمانی که ماشینآلات را دریافت کردهایم، کار بسیار آسانتر شده است؛ ما فقط باید سیستم را نظارت کنیم. درآمد ما نیز پایدارتر و بسیار بیشتر از قبل شده است.»
به لطف کنترل دقیق بر همه چیز، از منابع تغذیه و خوراک دام گرفته تا برنامههای واکسیناسیون، این مزرعه روزانه نزدیک به ۸۰،۰۰۰ تخم مرغ به بازار عرضه میکند و درآمدی بالغ بر ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنام در روز ایجاد میکند.
 |
| مدل پرورش مرغ تخمگذار شرکت هوانگ ون با استفاده از یک سیستم حلقه بسته که کاملاً از دانمارک وارد شده است، اداره میشود - عکس: L.Chi |
یکی از ویژگیهای برجسته این محصول، کاربرد فناوری در ردیابی آن است. هر بسته تخممرغهای مرغ Hoang Van با یک کد QR برچسبگذاری شده است. مشتریان میتوانند با یک اسکن ساده با استفاده از تلفن، جزئیات مربوط به تاریخ تولید، تاریخ انقضا و فرآیند کشاورزی دارای گواهینامه VietGAHP را بررسی کنند. این امر نه تنها به تأیید اعتبار برند کمک میکند، بلکه اعتماد کامل مصرفکنندگان را نیز جلب میکند.
آقای نگوین ون مین از بخش دونگ ها گفت: «خانواده من سلامت و ایمنی را در اولویت قرار میدهند، بنابراین ما همیشه غذای تمیز را انتخاب میکنیم. در مورد تخممرغهای هوانگ ون، منشأ شفاف و کیفیت ثابت دو دلیل اصلی هستند که ما با خیال راحت از آنها روزانه استفاده میکنیم.»
به سوی کشاورزی سبز
آنچه شرکت هوانگ ون را متمایز میکند، طرز فکر اقتصاد چرخشی آن است. این شرکت فراتر از فروش صرف تخممرغ، در یک سیستم مدرن و خودکار پردازش کود مرغ سرمایهگذاری کرده است که تمام فضولات دامی را به کود زیستی با کیفیت بالا تبدیل میکند. هدف این راهکار، مقابله کامل با آلودگی محیط زیست، از بین بردن بوهای مشخص مزارع دام سنتی و ایجاد درآمد اضافی از کود آلی برای تولید محصولات کشاورزی سبز است.
 |
| شرکت هوانگ ون هر روز نزدیک به ۸۰،۰۰۰ تخم مرغ به بازار عرضه میکند و درآمدی بالغ بر ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنام در روز ایجاد میکند - عکس: L.Chi |
با تثبیت تدریجی شهرت شرکت هوانگ ون، تخممرغهای مرغ پاک اکنون در بسیاری از فروشگاههای مواد غذایی پاک در داخل و خارج از استان موجود است. خانم نگوین تی لان، صاحب یک فروشگاه مواد غذایی پاک در بخش دونگ ها، گفت: «اگرچه قیمت آن از تخممرغهای معمولی بالاتر است، اما مشتریان واقعاً تخممرغهای مرغ پاک شرکت هوانگ ون را به دلیل تازگی و اطمینان از اصالت آنها ترجیح میدهند. این در حال حاضر یکی از پرفروشترین اقلام در فروشگاه من است.»
در حال حاضر، تخممرغهای هوانگ ون در حال گذراندن مراحل لازم برای کسب معیارهای لازم برای شرکت در برنامه OCOP هستند. این شرکت قصد دارد در سال ۲۰۲۶ تعداد کل مرغها را افزایش دهد تا بتواند تقاضای غذای پاک در بازار داخل و خارج از استان را برآورده کند.
به گفته دونگ کوانگ هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون له نین: «مدل پرورش مرغهای تخمگذار طبق استانداردهای VietGAHP توسط شرکت هوانگ ون، نمونه بارزی از توسعه دامداری در مسیری ایمن و پایدار است. این مدل نه تنها به افزایش ارزش محصول و کاهش هزینههای دامپزشکی کمک میکند، بلکه شیوع بیماری در گله مرغ را نیز محدود میکند و با جهتگیری بازسازی کشاورزی محلی همسو است. این کمون قصد دارد محصولات تخممرغ این شرکت را در سال ۲۰۲۶ به یک محصول OCOP (یک کمون، یک محصول) تبدیل کند.»
لان چی
منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khang-dinh-thuong-hieu-trung-ga-vietgahp-aff5f75/
نظر (0)