آرزوی مروارید در سرزمین نیلوفرهای صورتی

از آزمایش‌های اولیه‌ی موفقیت‌آمیز، کشاورزان در ناحیه‌ی تام نونگ (استان دونگ تاپ) به لطف شرایط مناسب کشاورزی و ارزش بالای آن، به پتانسیل آبزی‌پروری برای توسعه و تبدیل آن به یکی از نقاط قوت خود پی برده‌اند. این صنعت، صنعت پرورش مروارید آب شیرین همراه با توسعه‌ی اکوتوریسم است.

تکنسین‌های ماهر در شرکت رویال پرل در حال انجام کاشت مروارید در صدف‌های بالغ هستند.

اواخر آوریل، خورشید می‌تابید. ما به دعوت صنعتگر هو تان توان، رئیس هیئت مدیره شرکت مروارید هوانگ گیا، سفری را به کمون آن هوآ، منطقه تام نونگ، آغاز کردیم تا در مورد پرورش مروارید آب شیرین اطلاعات کسب کنیم. ساعت ۳ صبح حرکت کردیم، اما تا ساعت ۸ صبح به مزرعه مروارید آب شیرین آقای ها وان تام در MK نرسیدیم. آقای تام، یک پزشک بازنشسته، علاقه زیادی به پرورش ماهی سوئیفتلت و پرورش مروارید دارد. او گفت: «پنج سال پیش، من با مشاوره و پشتیبانی فنی متخصصان و تکنسین‌های ماهر، پرورش مروارید آب شیرین را آزمایش کردم. اولین سری مرواریدها، مرواریدهایی با رنگ‌های نقره‌ای و طلایی به بار آورده‌اند که از کیفیت و ارزش بسیار بالایی برخوردارند.»

من که فقط با میگو و ماهی آشنا بودم، داستان صدف‌های آب شیرین که مرواریدهای زیبا و ارزشمندی تولید می‌کنند، مرا بیشتر مجذوب خود کرد. با نگاه به رنگ آب برکه، گفتم: «این برکه تراکم نسبتاً بالایی از جلبک را نشان می‌دهد. با چنین منبع غذایی فراوانی (جلبک)، صدف‌ها مطمئناً به سرعت رشد می‌کنند و تپل می‌شوند.» آقای تام گفت: «در واقع، پرورش صدف برای مروارید خیلی سخت نیست. شما فقط باید در پرورش اولیه سرمایه‌گذاری کنید و یک منبع آب پایدار را تضمین کنید. پیوند مروارید توسط تکنسین‌های ماهر شرکت انجام می‌شود. بزرگترین مشکل، هزینه بالای سرمایه‌گذاری اولیه و زمان طولانی کشت است. فقط زمان پیوند تا برداشت مروارید حداقل دو سال یا بیشتر طول می‌کشد.»

صنعتگر هو تان توان با نظر من موافق بود، اما به عنوان کسی که ۲۵ سال سابقه در پرورش مروارید دارد، دیدگاه خود را نیز ارائه داد: «آب برکه کمی راکد است، بنابراین جلبک زیادی وجود دارد. صدف‌های این برکه بسیار تپل خواهند بود، اما آنها همچنین بسیار مستعد بیماری هستند و به خصوص، مرواریدها رنگ‌های زیبایی که شما می‌خواهید را نخواهند داشت.» همانطور که صنعتگر هو تان توان به درستی مشاهده کرد، صدف‌های بیرون کشیده شده از برکه بسیار بزرگ و سنگین بودند و وقتی پوسته‌ها به دو نیم تقسیم شدند، گوشت زیادی وجود داشت. با این حال، مهمترین چیز این بود که مروارید درون آن گوشت تپل به طور طبیعی روشن نبود و تا حدودی تیره رنگ بود.

هو تان توان، صنعتگر، با روشن کردن این مروارید، توضیح داد: «این نوع مروارید، اگر برای جواهرات استفاده شود، معمولاً ارزش بالایی ندارد. فقط در مکان‌هایی با گردش آب خوب و منبع غذایی قابل اعتماد، مرواریدها می‌درخشند، رنگ‌های زیبایی دارند و از ارزش بالایی برخوردارند. بنابراین، برای آینده، برای برکه‌هایی مانند این، به شرکای خود پیشنهاد می‌کنم که فقط صدف‌ها را برای پرواربندی پرورش دهند. پس از کاشت جنین برای تولید مروارید، آنها باید به یک منطقه پرورش جدید با گردش آب خوب منتقل شوند تا کیفیت و ارزش مرواریدها بهبود یابد.»

در مورد محیط کشاورزی، هم آقای تام و هم صنعتگر هو تان توان موافقند که منبع آب رودخانه تین که از منطقه تام نونگ عبور می‌کند، برای پرورش مروارید بسیار مناسب است. با مقدار معقولی گل و لای، به علاوه آفتاب در تمام طول سال، منبع غذایی طبیعی فراوانی برای صدف‌ها وجود دارد تا بتوانند مرواریدهایی با رنگ‌های زیبا و ارزش بالا تولید کنند. آقای تام همچنین از ارزش صدف‌ها کاملاً آگاه است: «یک مروارید می‌تواند از چند میلیون تا ده‌ها میلیون دونگ قیمت داشته باشد، به خصوص مرواریدهای سیاه که همیشه قیمت‌های بسیار بالایی دارند. نه تنها مرواریدهای با کیفیت خوب ارزشمند هستند، بلکه همه چیز از پوسته و گوشت صدف گرفته تا حتی مرواریدهایی که استانداردهای جواهرات را ندارند، ارزش قابل توجهی دارند و به خصوص وقتی پرورش و فرآوری مروارید با گردشگری ترکیب شود، مزایا بسیار افزایش می‌یابد.»

پرورش مروارید دشوار است، اما یافتن بازار، عامل تعیین‌کننده در موفقیت این حرفه است. به همین دلیل است که آقای تام به طور فعال با شرکت مروارید هوانگ گیا - شرکتی با ۲۵ سال سابقه در پرورش و تجارت مروارید، با یک برند معتبر و ۲۰ نمایشگاه مروارید در سراسر کشور - تماس گرفت و با آن همکاری کرد. از این رو، شرکت مشترک مروارید هوانگ گیا دونگ تاپ با نام "شرکت مروارید هوانگ گیا دونگ تاپ" با هدف تحقق "پروژه پرورش مروارید آب شیرین در دونگ تاپ" تأسیس شد.

مرواریدها علاوه بر کاربرد در جواهرات، به طور گسترده در فرآوری محصولات آرایشی مختلف، به ویژه در ماسک‌های سفیدکننده صورت، نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند. این محصول همچنین یکی از محصولات قوی شرکت مروارید هوآنگ گیا در بازارهای داخلی و بین‌المللی است، بنابراین تقاضا برای مروارید بسیار زیاد است. به گفته آقای تام، این شرکت علاوه بر اهداف تجاری و ایجاد برند مروارید دونگ تاپ، پرورش مروارید را با توسعه اکوتوریسم نیز ترکیب می‌کند. هوآنگ گیا پرل دونگ تاپ با هدف تبدیل این مکان به الگویی برای صنعت مروارید آب شیرین در ویتنام، امیدوار است نه تنها ارزش اقتصادی پایداری را برای جامعه به ارمغان بیاورد، بلکه در شکل‌دهی به صنعت مروارید آب شیرین به ویژه در دونگ تاپ و به طور کلی در منطقه دلتای مکونگ نیز نقش داشته باشد.

آقای هو تان توان، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی مروارید هوانگ گیا (شهر هوشی مین )، گفت: «اولویت اول ما ایجاد یک سرمایه‌گذاری مشترک، مروارید هوانگ گیا دونگ تاپ، برای بهره‌برداری از نقاط قوت یکدیگر است. ثانیاً، می‌خواهم اختراعات انحصاری مرتبط با مروارید خود را به این سرمایه‌گذاری مشترک اختصاص دهم تا پایه‌ای برای توسعه صنعت کشت، فرآوری و برندسازی مروارید به ویژه در استان دونگ تاپ و به طور کلی در دلتای مکونگ ایجاد شود. به عنوان یک بومی دلتای مکونگ، کمک به موفقیت صنعت مروارید در منطقه برای من بسیار لذت‌بخش است.»

پروژه مشترک دونگ تاپ رویال پرل فقط یک پروژه مشارکتی نیست، بلکه تعهدی بلندمدت به مشارکت است که مسیری جدید را می‌گشاید و به حداکثر رساندن پتانسیل سطح آب در امتداد رودخانه تین در استان دونگ تاپ به طور کلی و منطقه دلتای مکونگ به طور خاص کمک می‌کند. و این همچنین به این معنی است که رویای مروارید مردم این سرزمین پرورش نیلوفر آبی به تدریج در حال تبدیل شدن به واقعیت است.

متن و عکس‌ها: HOANG NHA

منبع: https://baocantho.com.vn/khat-vong-ngoc-trai-tren-dat-sen-hong-a187416.html