شروع کسب و کار از میوه گاک

آقای تران تان فوک محصولات gac را در نمایشگاه توسعه تجارت به بازدیدکنندگان معرفی می‌کند، محصولات OCOP - راچ گیا، آن گیانگ در سال 2025. عکس: KIEU DIEM

من آقای فوک را در نمایشگاه توسعه تجارت، محصولات OCOP - Rach Gia، An Giang 2025 ملاقات کردم، زمانی که او با شور و شوق هر بطری روغن اسانس گاس و هر رژ لب قرمز را به بازدیدکنندگان معرفی می‌کرد.

برای تولید این محصولات، آقای فوک در سال ۲۰۱۹ با ایده بسیج حدود ۲۰ جوان در کمون برای پرورش میوه گاک و فروش میوه تازه شروع به کار کرد تا به جوانان کمون در شروع کسب و کار کمک کند. آقای فوک به جای فروش صرف میوه تازه، رویای افزایش ارزش میوه گاک را با فرآوری و ایجاد خطوط تولید با ارزش افزوده پرورش داد. آقای فوک برای ایجاد ۹ محصول منحصر به فرد از میوه گاک مانند: روغن اسانس، رژ لب، شراب، ورمیشل، فو، روغن ماساژ، مربای گاک با میوه گل ساعتی و شکر سنگی، روغن پخت و پز، سس گاک، تحقیق، آزمایش و بر بسیاری از شکست‌ها غلبه کرد. هر محصول نه تنها دارای ارزش غذایی است، برای سلامتی مفید است، بلکه مسیر جدیدی را در بهره‌برداری از ارزش محصولات کشاورزی محلی، کمک به جوانان برای افزایش درآمد و تقویت روحیه خلاق جوانان روستایی باز می‌کند.

به گفته آقای فوک، گاک میوه‌ای مغذی، مفید برای سلامت انسان، حاوی ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌های فراوان... به بهبود بینایی، زیبایی پوست، مفید برای قلب، کاهش کلسترول خون، پیشگیری از سرطان، کاهش سرعت تکثیر سلول‌های سرطانی کمک می‌کند... هر محصول یک سفر طولانی از آزمایش، تنظیم و بهبود است. برخی از محصولات مانند رژ لب گاک تا 6 ماه تحقیق طول می‌کشد تا از سفتی کافی، مرطوب‌کنندگی خوب و عدم خشکی لب‌ها اطمینان حاصل شود. ورمیشل گاک و فو نیز باید بارها آزمایش شوند تا نوع مناسب برنج برای رشته فرنگی پیدا شود تا جویدنی باشد، رنگ و طعم طبیعی خود را حفظ کند. همه محصولات کاملاً از مواد طبیعی، بدون رنگ‌دهنده و بدون مواد نگهدارنده ساخته شده‌اند.

آقای فوک نه تنها بر تولید محصولات باکیفیت تمرکز دارد، بلکه از گوشت، دانه‌ها و پوست میوه گاک نیز استفاده می‌کند. آقای فوک از گوشت میوه گاک به عنوان غذا استفاده می‌کند و دانه‌ها را برای روغن‌گیری فشرده می‌کند. در مورد پوست میوه گاک که تصور می‌شود دور ریخته می‌شود، او از آن به عنوان غذای ماهی استفاده می‌کند.

در حال حاضر، محصولات gac آقای فوک در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک مانند Shopee، TikTok و Facebook موجود است و توسط برخی از نمایندگان در استان توزیع می‌شود. قیمت محصولات بسته به نوع، از ۲۵۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ دونگ متغیر است. برخی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای در منطقه ویژه فو کوک و بخش لانگ شوین تمایل خود را برای همکاری جهت عرضه محصولات به قفسه‌ها ابراز کرده‌اند.

آقای فوک در وسط غرفه با رنگ قرمز معمول میوه گاک، گفت: «امیدوارم محصولات میوه گاک زادگاهم توسط افراد زیادی شناخته شود تا جوانان کمون بتوانند منبع درآمد پایداری داشته باشند.» برای آقای فوک، هر بار که در نمایشگاه شرکت می‌کند، نه تنها برای فروش محصولات است، بلکه فرصتی برای گوش دادن به بازخوردها برای بهبود محصولات، یادگیری از تجربیات، یادگیری نحوه برخورد با مصرف‌کنندگان و گسترش باور به راه‌اندازی یک کسب‌وکار است.

آنچه در مورد آقای فوک ارزشمند است، نه تنها پویایی و خلاقیت او، بلکه روحیه‌ی به اشتراک‌گذاری و گسترش اوست. پس از ادغام، آقای فوک عضو کمیته‌ی بازرسی کمیته‌ی حزب کمون تان دونگ است. او دیگر دبیر اتحادیه‌ی جوانان در سطح کمون نیست، اما همچنان در جنبش استارت‌آپ‌های جوانان مشتاق است و آماده است تا تکنیک‌ها را راهنمایی کند و تجربیات خود را در زمینه‌ی پرورش و فرآوری میوه‌ی گاک با جوانان کمون به اشتراک بگذارد.

بزرگترین انگیزه آقای فوک برای پشتکار، نه تنها تمایل به شروع یک کسب و کار، بلکه تمایل به مشارکت در ایجاد معیشت پایدار برای جوانان روستایی است. آقای فوک اظهار داشت: «من این کار را به تنهایی انجام نمی‌دهم. من این کار را انجام می‌دهم تا دوستانم را تشویق کنم که با من همراه شوند. من معتقدم اگر هر جوان روستایی بداند که چگونه از مزایای محلی استفاده کند، روش‌های خود را برای انجام کارها نوآوری کند و محصولات را با نیازهای واقعی بازار مرتبط کند؛ وقتی هر جوان راهی برای شروع یک کسب و کار در زادگاه خود پیدا کند، یک حرفه پایدار خواهد داشت.»

جذاب

منبع: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html