شاهکار پرورش بوفالوهای جنگنده

های فونگ بوفالوهایی که در جشنواره مبارزه سنتی در دو سون شرکت می‌کنند، مانند جنگجویان حرفه‌ای مراقبت، تغذیه و آموزش داده می‌شوند.

این روزها، ورزشگاه مرکزی منطقه دو سون، جایی که گاومیش‌ها در ۲۳ سپتامبر (نهمین روز از هشتمین ماه قمری) با هم رقابت می‌کنند، همیشه شلوغ است. در حالی که برگزارکنندگان جشنواره مشغول آماده شدن برای تمرین رقص پرچم و طبل زدن هستند، گاومیش‌های جنگجو نیز برای آشنایی با میدان مسابقه به بیرون آورده می‌شوند.

آقای هوانگ گیا وین، ۴۰ ساله، در بخش بانگ لا، که زمانی یک بوفالوی قهرمان داشت، گفت که سه هفته قبل از جشنواره، بوفالو تمرینات سنگین را متوقف کرد و عمدتاً به حیاط آورده شد تا به فضای شلوغ مکان‌های شلوغ عادت کند.

بوفالوی شماره 07 آقای وین در سال 2022 به قیمت 100 میلیون دانگ ویتنام در کامبوج خریداری شد که کوچکترین بوفالو از بین 16 بوفالوی شرکت کننده در جشنواره امسال است. در دور اول، بوفالوی شماره 07 باید با بوفالوی شماره 03، بزرگترین بوفالو در تاریخ دورهای پایانی جشنواره، رقابت کند. آقای وین گفت: «جای نگرانی نیست، جنگ بوفالوها همیشه شگفتی‌های جالبی دارد.»

آقای وین مطمئن است که کوچکترین بوفالو در جشنواره امسال شگفتی خلق خواهد کرد. عکس از لی تان — آقای وین مطمئن است که کوچکترین بوفالو در جشنواره امسال شگفتی خلق خواهد کرد. عکس: *لی تان*

وین که از ۷ سالگی با جنگ بوفالوها آشنا شده بود، زمانی که پدربزرگش او را برای خرید بوفالو برد، هنوز به یاد دارد که درست پس از سال نو سنتی، او باید برای این جشنواره آماده می‌شد. روستاها افراد باتجربه‌ای را به این منطقه می‌فرستادند تا برای سفر به تمام استان‌های های دونگ، کوانگ نین و تای بین و خرید بوفالوی جنگی، درخواست گذرنامه کنند. وین گفت: «در حین پیاده‌روی، بزرگان از مردم منطقه می‌پرسیدند که آیا بوفالویی هست که دوست داشته باشد بجنگد تا بتوانند بیایند، آن را ببینند و بخرند. بوفالوها در آن زمان نیز گاوآهن بودند، نه به بزرگی الان.»

حدود ۱۰ سال پیش، مکان‌های کمتری برای فروش گاومیش وجود داشت، بنابراین مردم دو سون مجبور بودند برای خرید آنها به کوه‌های شمالی، سپس به منطقه غربی و حتی به چین و کشورهای جنوب شرقی آسیا بروند. قیمت گاومیش نیز از چند میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر حیوان به صدها میلیون دونگ ویتنامی افزایش یافت. علاوه بر این، هزینه‌های حمل و نقل گران بود و هزینه مراقبت از آن به حدود ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال می‌رسید. بنابراین، صاحبان گاومیش در دو سون معمولاً ثروتمند هستند و علاقه زیادی به سنت‌های سرزمین خود دارند.

به گفته صاحبان گاومیش، اگرچه گاومیش‌های شمالی از گاومیش‌های غربی یا گاومیش‌های خارجی کوچک‌تر هستند، اما از استقامت و سرسختی بهتری برخوردارند. هر گاومیشی یک سبک مبارزه طبیعی دارد که قابل آموزش نیست. برخی از گاومیش‌ها با ببر می‌جنگند، برخی فقط با ببر می‌جنگند و برخی از هر دو تکنیک استفاده می‌کنند. صاحبان گاومیش برای توسعه مهارت‌های جنگی خود به سبک مبارزه و عادات «گاومیش» تکیه می‌کنند، نه اینکه سبک مبارزه را به سلیقه خود تحمیل کنند.

نبرد بوفالوهای دو سون نمایشی است و شگفتی‌های بسیاری را به جا می‌گذارد که توضیح آنها دشوار است. عکس از لی تان — جنگ بوفالوهای دو سون نمایشی و پر از شگفتی است. عکس: *لی تان*

بوفالوها باید بین ۱۰ تا ۱۵ سال سن داشته باشند تا بتوانند بجنگند، زیرا بوفالوهای جوان به راحتی مرعوب می‌شوند، در حالی که بوفالوهای پیر به سرعت ضعیف می‌شوند. علاوه بر این، عناصر تصویری خوب طبق باورهای عامیانه مانند سم، شاخ، حلقه، چشم و گوش نیز طبق «سلیقه» صاحب بوفالو انتخاب می‌شوند. به طور خاص، یک بوفالوی قوی باید یک جفت شاخ بزرگ داشته باشد که دو انتهای شاخ به هم نزدیک باشند؛ چشمانی تنگ و خون‌آلود با مژه‌های ضخیم؛ سم‌های قوی، عضلات همسترینگ قوی، دم سخت، پوست ضخیم و موهای ضخیم.

بسیاری از صاحبان بوفالو هفته‌ها، حتی ماه‌ها را صرف پیدا کردن یک بوفالوی رضایت‌بخش می‌کنند. آقای وین گفت: «هر صاحبی نگاه خودش را به بوفالو دارد. برای مثال، من بوفالوهایی را دوست دارم که در نبرد واقعی بوده‌اند و بارها جنگیده‌اند. درست مثل یک بوکسور، شما باید در نبرد واقعی بجنگید تا تجربه کسب کنید.»

بوفالوهای خریداری شده برای بهبود قدرتشان تغذیه می‌شوند. هر روز، بوفالو ۵۰ کیلوگرم علف و ده‌ها ساقه نیشکر می‌خورد. شش ماه قبل از جشنواره، رژیم غذایی آنها با تخم مرغ، عسل، فرنی گوشت گاو، جینسینگ، ویتامین C، B1 و آبجو تکمیل می‌شود. غذایی که بوفالو نمی‌تواند به تنهایی بخورد، با یک لوله پلاستیکی دست‌ساز به او داده می‌شود. هر ماه، یک بوفالوی مبارز ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی از انواع غذا می‌خورد.

اگرچه آنها از هیچ هزینه‌ای برای تغذیه گاومیش‌های خود با غذای مغذی دریغ نمی‌کنند، اما صاحبان گاومیش باید سلامت و مدفوع آنها را نیز زیر نظر داشته باشند تا رژیم غذایی خود را بر اساس آن تنظیم کنند. گاومیش‌های بیمار مدت زیادی طول می‌کشد تا بهبود یابند. برخی از گاومیش‌ها حتی بر اثر این بیماری جان خود را از دست داده‌اند.

در کنار رژیم غذایی لوکس، گاومیش‌های جنگجو وارد یک دوره آموزشی ویژه نیز می‌شوند. از ساعت ۵ صبح، گاومیش برای راه رفتن در گل و لای، دویدن در شن و ماسه و شنا در برکه‌ها برده می‌شود تا قدرت بدنی و پاهایش را بهبود بخشد. برخی افراد حتی شاخ‌های گاومیش را به ریشه‌های سنگین درختان می‌بندند تا عضلات گردنش را تمرین دهند و برای مبارزه آماده شوند.

مربیان باید خلق و خو و سلامت بوفالو را درک کنند تا یک برنامه آموزشی مناسب ارائه دهند، در غیر این صورت بوفالو مقاومت خواهد کرد یا زخمی می‌شود. آقای لو دین نام، صاحب بوفالوی ۱.۳ تنی حاضر در جشنواره امسال، گفت: «مراقبت از بوفالو بسیار پیچیده و زمان‌بر است، بنابراین صاحب بوفالو باید دو تا سه نفر دیگر را استخدام کند. علاوه بر این، بسیاری از دوستان بوفالودوست نیز در مراقبت هرچه بهتر از بوفالو مشارکت می‌کنند.»

علاوه بر تمرینات بدنی و تغذیه، بعدازظهرها، بوفالوها را با پرچم به مکان‌های شلوغ می‌آورند تا به طبل‌های جشنواره گوش دهند. این کار به بوفالوها کمک می‌کند تا به فضای جشنواره عادت کنند و هنگام جنگیدن دچار سردرگمی نشوند. بسیاری از صاحبان گاوها، بوفالوها را کنار یکدیگر می‌بندند یا سعی می‌کنند برای تحریک غرایز جنگی آنها بجنگند. در طبیعت، بوفالوهای نر برای محافظت از قلمرو خود یا در دوران فحلی می‌جنگند. وقتی حریفی را می‌بینند که به قلمرو آنها چشم دوخته است، بوفالوها فوراً هیجان‌زده می‌شوند. آقای هوانگ دین توان، نایب رئیس کمیته مردمی منطقه دو سون و رئیس کمیته سازماندهی جشنواره، تأیید کرد که صاحبان بوفالو باید آن غریزه جنگی را بیدار کنند، نه اینکه از محرک‌ها استفاده کنند، همانطور که بسیاری از مردم حدس می‌زنند.

صاحبان بوفالو در دو سون همگی افراد باتجربه‌ای هستند، اما هیچ‌کس جرات نمی‌کند تأیید کند که بوفالوی آنها قهرمان خواهد شد یا در دور اول پیروز می‌شود. بوفالوهای بزرگ و زیبایی وجود دارند که در مسابقات مبارزه در مناطق دیگر برنده شده‌اند، اما وقتی در دو سون می‌جنگند، شکست می‌خورند. بوفالوهایی وجود دارند که از مردم خریداری می‌شوند، اندازه بسیار کوچکی دارند و "سربازان سبز" محسوب می‌شوند، اما آنها بسیار خوب می‌جنگند و قهرمان می‌شوند. بسیاری از مردم دوست دارند به دلیل هیجان و غافلگیری، مبارزات بوفالوهای دو سون را تماشا کنند.

بوفالوها برای عادت کردن به فضای جشنواره به ورزشگاه آورده می‌شوند. عکس از لی تان — بوفالوها برای عادت کردن به فضای جشنواره به ورزشگاه آورده می‌شوند. عکس: *لو تان*

طبق اسناد باستانی، جشنواره مبارزه بوفالوهای دو سون به قرن هفدهم میلادی برمی‌گردد. پس از یک دوره وقفه، در سال ۱۹۹۰، این جشنواره با تمام ویژگی‌های باستانی خود بازسازی شد. در سال ۲۰۱۲، این جشنواره به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شد.

این جشنواره به مدت ۱۶ روز (از ۱ تا ۱۶ آگوست تقویم قمری) ادامه دارد و مورد توجه بسیار مردم دو سون است. پیش از این، این جشنواره یک دور مقدماتی داشت که در ششمین ماه قمری برگزار می‌شد. پس از حادثه کشته شدن صاحبش توسط یک بوفالو در سال ۲۰۱۷، اجازه برگزاری دور مقدماتی داده نشد.

هر ساله، جشنواره مبارزه بوفالوها، با وجود نظرات ضد و نقیضی که در مورد ماهیت خشونت‌آمیز آن و فروش گوشت بوفالو وجود دارد، ده‌ها هزار شرکت‌کننده را به خود جذب می‌کند.

لو تان

گاومیش ۱.۳ تنی در جشنواره مبارزه گاومیش‌های دو سون شرکت کرد

گاومیش‌های مبارز دو سون باید سه دوره بازرسی را پشت سر بگذارند.

لینک منبع