مراقبت دقیق از نبرد بوفالوها

در های فونگ، بوفالوهایی که در جشنواره سنتی مبارزه بوفالو در دو سون شرکت می‌کنند، مانند جنگجویان حرفه‌ای مورد مراقبت، تغذیه و آموزش قرار می‌گیرند.

این روزها، ورزشگاه مرکزی در منطقه دو سون، جایی که بوفالوها در ۲۳ سپتامبر (نهمین روز از هشتمین ماه قمری) با هم رقابت خواهند کرد، همیشه شلوغ است. در حالی که برگزارکنندگان جشنواره مشغول آماده‌سازی برای رقص‌های پرچم و طبل‌زنی هستند، بوفالوهای مبارز نیز برای آشنایی با میدان مسابقه به بیرون آورده می‌شوند.

به گفته هوانگ جیا وین، ۴۰ ساله، اهل بخش بانگ لا، که زمانی صاحب یک بوفالوی قهرمان بوده است، این بوفالو سه هفته قبل از جشنواره تمرینات طاقت‌فرسا را متوقف می‌کند و عمدتاً به میدان مسابقه برده می‌شود تا به فضای پرجنب‌وجوش یک مکان شلوغ عادت کند.

گاومیش آقای وین، شماره ۰۷، در سال ۲۰۲۲ به قیمت ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام در کامبوج خریداری شد و به این ترتیب کوچکترین گاومیش از بین ۱۶ گاومیشی است که در جشنواره امسال شرکت دارند. در دور اول، گاومیش شماره ۰۷ باید با گاومیش شماره ۰۳، بزرگترین گاومیش تاریخ دورهای پایانی جشنواره، روبرو شود. آقای وین گفت: «جای نگرانی نیست، جنگ گاومیش‌ها همیشه غافلگیری‌های جالبی دارد.»

آقای وین مطمئن است که کوچکترین بوفالو در جشنواره امسال شگفتی خلق خواهد کرد. (عکس: لی تان) — وین با اطمینان معتقد است که کوچکترین بوفالو در جشنواره امسال شگفتی خلق خواهد کرد. عکس: *لی تان*

وین که از ۷ سالگی در جنگ بوفالوها شرکت داشته، زمانی که پدربزرگش او را برای خرید بوفالو می‌برد، هنوز به یاد دارد که درست بعد از سال نو قمری باید برای این جشنواره آماده می‌شد. روستاها افراد باتجربه را به این منطقه می‌فرستادند تا مجوز سفر بگیرند و به استان‌های های دونگ، کوانگ نین و تای بین بروند و بوفالوهای جنگی پیدا کنند و بخرند. وین می‌گوید: «بزرگان به اطراف می‌گشتند و از مردم محلی می‌پرسیدند که آیا بوفالویی دارند که بخواهد بجنگد، سپس آنها را می‌دیدند و درخواست خرید آنها را می‌کردند. در آن زمان، از بوفالوها برای شخم زدن نیز استفاده می‌شد، البته نه به بزرگی الان.»

حدود ۱۰ سال است که مکان‌های کمتری گاومیش‌های جنگی می‌فروشند، بنابراین مردم دو سون مجبورند برای خرید آنها به مناطق کوهستانی شمالی، دلتای مکونگ و حتی چین و کشورهای جنوب شرقی آسیا بروند. قیمت گاومیش نیز از چند میلیون دونگ به صدها میلیون دونگ برای هر حیوان افزایش یافته است. علاوه بر این، هزینه‌های حمل و نقل گران است و هزینه مراقبت از آن حدود ۱۰۰ میلیون دونگ در سال است. بنابراین، صاحبان گاومیش در دو سون معمولاً ثروتمند هستند و علاقه زیادی به سنت محلی خود دارند.

به گفته صاحبان گاومیش، گاومیش‌های شمال، اگرچه از نظر جثه کوچکتر از گاومیش‌های غرب یا نژادهای خارجی هستند، اما استقامت و سرسختی بهتری دارند. هر گاومیش سبک مبارزه منحصر به فردی دارد که قابل آموزش نیست. برخی از گاومیش‌ها از جهشی شبیه ببر استفاده می‌کنند، برخی فقط از لگد به پهلو استفاده می‌کنند و برخی از هر دو استفاده می‌کنند. صاحبان گاومیش به سبک مبارزه و عادات "گاو نر" خود برای پرورش و توسعه مهارت‌های جنگی آن تکیه می‌کنند، نه اینکه آن را مجبور به جنگیدن طبق خواسته‌های خود کنند.

نبرد بوفالوها در دو سون نمایشی است و شگفتی‌های غیرقابل پیش‌بینی زیادی را در خود جای داده است. (عکس: لی تان) — نبرد بوفالوها در دو سون نمایشی و پر از شگفتی است. عکس: *لی تان*

بوفالوها باید بین ۱۰ تا ۱۵ سال سن داشته باشند تا برای جنگیدن مناسب باشند، زیرا بوفالوهای جوان به راحتی مرعوب می‌شوند، در حالی که بوفالوهای مسن‌تر به سرعت ضعیف می‌شوند. علاوه بر این، ویژگی‌های فیزیکی فرخنده طبق باورهای عامیانه، مانند سم‌ها، علامت‌ها، چرخش‌ها، چشم‌ها و گوش‌ها، نیز طبق ترجیحات صاحب حیوان انتخاب می‌شوند. به طور خاص، یک بوفالوی قدرتمند باید شاخ‌های بزرگی با نوک شاخ‌های نزدیک به هم داشته باشد؛ چشمان کوچک و قرمز با مژه‌های ضخیم؛ سم‌های قوی، همسترینگ‌های قوی، دم ضخیم، پوست ضخیم و موهای متراکم.

بسیاری از صاحبان بوفالو هفته‌ها، حتی ماه‌ها را صرف جستجوی بوفالویی می‌کنند که دوست دارند. وین گفت: «هر صاحب گاومیش نگاه خاص خود را به گاومیش‌ها دارد. برای مثال، من گاومیش‌هایی را ترجیح می‌دهم که در جنگ بوده‌اند و بارها جنگیده‌اند. مانند رزمی‌کاران، آنها برای کسب این تجربه به تجربه واقعی جنگ نیاز دارند.»

به بوفالوها، پس از خرید، غذای مغذی داده می‌شود تا قدرت و فیزیک بدنی‌شان بهبود یابد. آنها هر روز ۵۰ کیلوگرم علف و ده‌ها ساقه نیشکر مصرف می‌کنند. شش ماه قبل از جشنواره، رژیم غذایی آنها با تخم مرغ، عسل، فرنی گوشت گاو، جینسینگ، ویتامین‌های C و B1 و آبجو تکمیل می‌شود. هر چیزی که بوفالوها نتوانند به تنهایی بخورند، از طریق لوله‌های پلاستیکی دست‌ساز به آنها داده می‌شود. هر ماه، یک بوفالوی جنگنده به ارزش ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی خوراک‌های مختلف مصرف می‌کند.

صاحبان گاومیش‌ها در عین حال که از هیچ هزینه‌ای برای تغذیه گاومیش‌های خود با غذای مغذی دریغ نمی‌کنند، باید سلامت و مدفوع آنها را نیز زیر نظر داشته باشند تا جیره غذایی را به طور مناسب تنظیم کنند. گاومیش‌های بیمار مدت زیادی طول می‌کشد تا بهبود یابند. در واقع، برخی از گاومیش‌ها حتی بر اثر بیماری جان خود را از دست داده‌اند.

در کنار یک رژیم غذایی مجلل، گاومیش‌های جنگجو یک دوره تمرینی ویژه را نیز پشت سر می‌گذارند. از ساعت ۵ صبح، گاومیش‌ها برای بهبود آمادگی جسمانی و تقویت پاهایشان به گل و لای، دویدن در شن و شنا در برکه‌ها برده می‌شوند. برخی افراد حتی شاخ‌های گاومیش را به تنه‌های سنگین درختان می‌بندند تا عضلات گردن آنها را تمرین دهند و آنها را برای ضربه زدن با برانکارد آماده کنند.

مربیان باید خلق و خو و سلامت بوفالو را درک کنند تا یک برنامه آموزشی مناسب ایجاد کنند؛ در غیر این صورت، بوفالو مقاومت خواهد کرد یا زخمی می‌شود. آقای لو دین نام، صاحب بوفالوی ۱.۳ تنی حاضر در جشنواره امسال، گفت: «مراقبت از بوفالوها بسیار پیچیده و زمان‌بر است، بنابراین صاحب آنها باید دو تا سه نفر اضافی استخدام کند. علاوه بر این، بسیاری از دوستان بوفالودوست نیز تلاش‌های خود را برای اطمینان از بهترین مراقبت از بوفالو انجام می‌دهند.»

علاوه بر تغذیه و آموزش بدنی، بعدازظهرها، بوفالوها را به مناطق شلوغ، مزین به پرچم‌های تشریفاتی، می‌آورند تا به طبل‌های جشنواره گوش دهند. این کار به بوفالوها کمک می‌کند تا به فضای جشنواره عادت کنند و از غرق شدن آنها در هنگام مبارزه جلوگیری می‌کند. بسیاری از صاحبان گاومیش‌ها، بوفالوهای خود را کنار یکدیگر می‌بندند یا آنها را به مشاجره وادار می‌کنند تا غرایز جنگی آنها تحریک شود. در طبیعت، بوفالوهای نر برای دفاع از قلمرو خود یا برای فحلی می‌جنگند. وقتی حریفی را می‌بینند که به قلمرو آنها تجاوز می‌کند، بوفالوها پرخاشگر می‌شوند. آقای هوانگ دین توان، نایب رئیس کمیته مردمی منطقه دو سون و رئیس کمیته سازماندهی جشنواره، تأیید کرد که صاحبان گاومیش باید آن غریزه جنگی را بیدار کنند، نه اینکه از محرک‌ها استفاده کنند، همانطور که بسیاری از مردم حدس می‌زنند.

صاحبان بوفالو در دو سون همگی باتجربه هستند، اما هیچ‌کس جرات نمی‌کند ادعا کند که بوفالوی آنها قهرمان می‌شود یا در دور اول پیروز می‌شود. برخی از بوفالوهای بزرگ و زیبا که در مناطق دیگر قهرمانی کسب کرده‌اند، در دو سون شکست خورده‌اند. برخی دیگر که از مردم محلی خریداری شده‌اند و "ضعیف" تلقی می‌شوند، فوق‌العاده خوب جنگیده‌اند و قهرمان شده‌اند. بسیاری از مردم به دلیل درام و پیچش‌های غیرمنتظره، از تماشای نبرد بوفالوهای دو سون لذت می‌برند.

بوفالوها برای عادت کردن به فضای جشن به ورزشگاه آورده شدند. (عکس: Le Tan) — بوفالوها برای عادت کردن به فضای جشن به ورزشگاه آورده شدند. عکس: *لو تان*

طبق اسناد باستانی، جشنواره مبارزه بوفالوهای دو سون به قرن هفدهم میلادی برمی‌گردد. پس از یک دوره وقفه، این جشنواره در سال ۱۹۹۰ با همان حال و هوای سنتی خود احیا شد. در سال ۲۰۱۲، این جشنواره به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شد.

این جشنواره ۱۶ روز (از ۱ تا ۱۶ آگوست طبق تقویم قمری) طول می‌کشد و مورد توجه مردم دو سون است. پیش از این، طبق تقویم قمری، دور مقدماتی این جشنواره در ماه ژوئن برگزار می‌شد. پس از حادثه سال ۲۰۱۷ که در آن یک بوفالو صاحب خود را با شاخ خود کشت، اجازه برگزاری دور مقدماتی داده نشد.

هر ساله، جشنواره مبارزه بوفالوها، علیرغم نظرات متناقض در مورد ماهیت تا حدودی خشونت‌آمیز آن و خرید و فروش گوشت بوفالو، ده‌ها هزار شرکت‌کننده را به خود جذب می‌کند.

لو تان

یک بوفالوی ۱.۳ تُنی در جشنواره مبارزه بوفالوهای دو سون شرکت می‌کند.

بوفالوهایی که در مسابقه مبارزه بوفالوهای دو سون استفاده می‌شوند باید سه دوره آزمایش را با موفقیت پشت سر بگذارند.

لینک منبع