فواید سرخ کردن برگ‌های فوفل با تخم مرغ چیست؟

کاربردهای برگ‌های گیاه سنتلا آسیاتیکا چیست؟

به گفته بوی داک سانگ، گیاه‌شناس، گیاهی که با نام «دین لانگ» (یا «دین لانگ») شناخته می‌شود، برگ‌های مرکبی دارد که به صورت متناوب رشد می‌کنند، برگ‌هایی که سه بار به صورت پر مرکب و دارای لبه‌های دندانه‌دار هستند. گل‌های آن کوچک و سفید هستند و به صورت خوشه‌ای رشد می‌کنند. میوه آن صاف است و برگ‌های خشک شده آن، وقتی جوشانده می‌شوند، عطر خاصی دارند. این گیاه کوچک که با نام «گوی کا» (گیاه سالاد ماهی) نیز شناخته می‌شود، اغلب به عنوان گیاه زینتی در جلوی خانه‌ها پرورش داده می‌شود.

برگ‌های گیاه آرالیا طعمی ملایم، تلخ، معطر و کمی خنک‌کننده دارند. در طب سنتی چینی، از برگ‌های آرالیا برای خنک کردن خون، سم‌زدایی، از بین بردن بوهای بد، تقویت ادرار و تسکین خارش استفاده می‌شود. برگ‌های آرالیا در درجه اول برای درمان آلرژی، خلط خونی (سرفه خونی) و اسهال خونی استفاده می‌شوند.

فواید سرخ کردن برگ‌های فوفل با تخم مرغ چیست؟

به گزارش VietNamNet، به نقل از بوی داک سانگ، متخصص طب سنتی از انجمن طب سنتی هانوی ، برگ‌های گیاه آرالیا علاوه بر تهیه چای، در بسیاری از غذاها نیز استفاده می‌شوند که محبوب‌ترین آنها برگ‌های سرخ‌شده آرالیا با تخم‌مرغ است.

بسیاری از مردم تعجب می‌کنند که فواید برگ‌های بتل سرخ‌شده با تخم‌مرغ چیست.

برگ‌های گیاه آرالیا حاوی مواد مغذی زیادی هستند که سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و مقاومت بدن را افزایش می‌دهند. عطر معطر برگ‌های آرالیا همچنین به آرامش اعصاب، تثبیت سیستم عصبی و در نتیجه ایجاد احساس تندرستی و بهبود خواب کمک می‌کند. برگ‌های سرخ‌شده آرالیا با تخم‌مرغ یک غذای خوشمزه است و این گیاه ارزشمند به شما کمک می‌کند تا خواب خوبی داشته باشید و به طور مؤثر از درمان بی‌خوابی و مشکلات خواب پشتیبانی می‌کند.

اگر از بی‌خوابی یا کیفیت پایین خواب رنج می‌برید، می‌توانید این دستور ساده و آسان را امتحان کنید:

۱۰۰ گرم برگ جوان از گیاهی که حداقل ۳ سال سن دارد انتخاب کنید؛ آنها می‌توانند به عنوان سبزیجات مصرف شوند و به اندازه جینسینگ مفید هستند. همچنین ۴ عدد تخم مرغ تمیز و محلی تهیه کنید.

برگ‌های فوفل را کاملاً بشویید و ریز خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را بزنید و با برگ‌های فوفل به میزان دلخواه مزه‌دار کنید. سپس سرخ کنید تا تخم‌مرغ‌ها کاملاً پخته شوند.

علاوه بر این، این غذا به بازیابی سلامتی برای کسانی که از بیماری بهبود می‌یابند کمک می‌کند، شیردهی را تقویت می‌کند، سردرد و بی‌خوابی را کاهش می‌دهد، به تنظیم قاعدگی کمک می‌کند، سرفه‌های مزمن را درمان می‌کند و درد مفاصل را تسکین می‌دهد.

توجه: اگرچه گیاه Panax notoginseng بسیار مفید است، اما نباید بیش از حد از آن استفاده شود زیرا حاوی مقدار زیادی ساپونین است که می‌تواند باعث علائمی مانند سرگیجه، سبکی سر و ضعف عمومی شود. می‌توانید این غذا را ۲ تا ۳ بار در هفته تا زمانی که علائم فروکش کنند، میل کنید.

ها آن (گردآوری شده)

منبع: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html