توسعه اکوتوریسم در مزرعه چای دونگ هوا.

اتصال منطقه گردشگری ساحلی و جزیره‌ای زیبای کای چی‌ین با تپه‌های چای و فرهنگ اقلیت‌های قومی ارتفاعات، یک جهت استراتژیک برای منطقه های ها است و این منطقه به تدریج در حال تحقق این هدف است. این امر فرصت‌های توسعه بوم‌گردی مبتنی بر جامعه را به ویژه در منطقه های ها و به طور کلی در مناطق مرزی شمال شرقی استان کوانگ نین گسترش می‌دهد.

نسل‌ها با کشت چای ارتباط نزدیکی داشته‌اند.

مردم کمون کوانگ لونگ بیش از ۶۰ سال است که با کشت چای ارتباط نزدیکی دارند.

گیاهان چای برای اولین بار در دهه 1960 به صورت آزمایشی در منطقه های ها کشت شدند و با کاشت در مقیاس بزرگ در هملت 8، کمون کوانگ لانگ شروع شد و سپس به کل کمون و کمون‌های همسایه گسترش یافت. در طول 60 سال گذشته، گیاهان چای در کنار مردم محلی فراز و نشیب‌های بسیاری را پشت سر گذاشته‌اند و امروزه، منطقه کشت چای در های ها به بیش از 800 هکتار رسیده است که آن را به بزرگترین منطقه کشت متمرکز چای در استان کوانگ نین تبدیل کرده است.

گیاه چای عمیقاً با زندگی مردم در کمون کوانگ لونگ در هم تنیده شده است. خانم نگوین تی تو، از هملت ۷، کمون کوانگ لونگ، گفت: «چای از دهه ۱۹۹۰ با ما بوده است. به خانواده ما کمک کرده است تا هزینه تحصیل فرزندانمان را تأمین کنیم و اقتصاد پایدار خانواده را تضمین کنیم. اگرچه کشت چای فراز و نشیب‌های خود را دارد، اما ما هرگز به ترک آن فکر نکرده‌ایم. والدین من در سال ۱۹۶۱ برای کار در چای به اینجا آمدند و اکنون این باغ‌های چای به ما، فرزندانشان، تحویل داده شده‌اند. اگر در دوران سخت چای را رها کنیم، با افزایش قیمت‌ها نمی‌توانیم بهبود یابیم، بنابراین باید همیشه از گیاهان چای مراقبت کنیم و به آنها متعهد بمانیم…»

مساحت مزارع چای متمرکز در سراسر منطقه های ها در حال حاضر به بیش از ۸۰۰ هکتار می‌رسد.

خانم تو در مورد کشت چای به ما گفت که در مقایسه با سایر مشاغل کشاورزی، کشت چای هنوز بهتر است. او توضیح داد: پس از برداشت، برگ‌های چای به صورت تازه به مشاغل و مراکز فرآوری در منطقه فروخته می‌شوند. آنها همه چیز را به محض برداشت می‌خرند، بنابراین هیچ موجودی فروخته نشده‌ای وجود ندارد. مشاغل 1 تن چای تازه را با قیمت 8000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کنند که معادل 8 میلیون دانگ ویتنامی است. پس از کسر هزینه‌ها، ما هنوز 6 میلیون دانگ ویتنامی در هر تن سود می‌بریم که هنوز هم بسیار سودآور است. علاوه بر این، با کشت چای، ما برداشت می‌کنیم و سپس به گیاهان برای محصول بعدی رسیدگی می‌کنیم. هر محصول حدود 40 روز طول می‌کشد و حدود 12 تا 14 روز در ماه برای مراقبت و برداشت نیاز دارد. زمان باقی مانده را می‌توان برای فعالیت‌های دیگر، مانند کاشت برنج یا رفتن به بازار، برای کسب درآمد اضافی استفاده کرد، به جای اینکه مجبور باشیم دائماً با گیاهان چای باشیم.

پس از بازدید از کمون کوانگ لونگ و پرسش در مورد کشت چای، همه ابراز اشتیاق کردند. تحقیقات بیشتر نشان داد که قطعنامه کمیته حزب کمون برای دوره 2020-2025، چای را به عنوان محصول کلیدی کمون معرفی کرده است. بنابراین، مقامات محلی راهکارهایی را برای افزایش سطح زیر کشت، با هدف تولید چای با کیفیت بالا و افزایش ارزش تولید، اجرا کرده‌اند. این کمون ساکنان را تشویق کرده است که از گونه‌های چای کم‌کیفیت و برگ‌ریز به گونه‌های باکیفیتی مانند نگوک توی و هونگ باک سون روی آورند و از طریق روش‌های مختلف، از کشت چای معمولی به ارگانیک، هم عملکرد و هم کیفیت را افزایش دهند و تعاونی‌هایی را برای توسعه کشت چای ایجاد کنند.

مردم های ها در حال حاضر در حال تغییر جهت شدیدی به سمت کشت چای ارگانیک با انواع چای پرمحصول و باکیفیت هستند.

به گفته آقای نگوین دِ خان، رئیس انجمن کشاورزان کمون کوانگ لونگ، به لطف راهکارهای جامع فراوان، این کمون بیش از ۴۰ هکتار از مزارع چای را به چای با کیفیت بالا تبدیل کرده و گروه‌های تعاونی برای کشت چای ارگانیک ایجاد کرده است. کیفیت و بهره‌وری به طور قابل توجهی بهبود یافته است؛ در حالی که قبلاً یک هکتار فقط ۵۰ تا ۷۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال محصول می‌داد، اکنون این رقم دو تا سه برابر افزایش یافته است.

در دوره آینده، این کمون همچنان بر توسعه کشت چای، معرفی ماشین‌آلات پیشرفته برای تولید و فرآوری، با هدف ایجاد محصولات پاک برای بازار تمرکز خواهد کرد: کشت چای با استفاده از کودهای آلی، سم‌پاشی آفت‌کش‌ها طبق دستورالعمل‌ها و دوزها، برداشت منظم و اطمینان از رعایت استانداردهای VietGAP. به تدریج، گونه چای ریزبرگ میدلند با چای Ngoc Thuy جایگزین خواهد شد که عملکرد و کیفیت بالاتری دارد. این کمون در حال حاضر بیش از ۳۵۰ خانوار در تولید، فرآوری و تجارت چای فعالیت دارند. کشت چای درآمد پایداری را برای مردم فراهم می‌کند که به طور متوسط ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال است.

محصولات کشاورزی اصلی منطقه.

با گذشت زمان، مردم منطقه چایکاری های ها، مسیر درست را برای افزایش ارزش چای پیدا کرده‌اند. اگرچه چای های ها هنوز در میان مناطق برتر چایکاری کشور قرار ندارد، اما پیشرفت چشمگیری داشته و نویدبخش آینده‌ای روشن‌تر است. های ها با تمرکز بر توسعه کشت چای، مناطق چایکاری را به عنوان بخش کلیدی تولید صنعت کشاورزی و جنگلداری محلی شناسایی کرده است.

آقای نگوین هو لیم، نایب رئیس کمیته مردمی منطقه، گفت: منطقه های ها در قطعنامه بیست و دومین کنگره حزب منطقه برای دوره 2020-2025، تدوین طرحی برای بازسازی صنعت چای را گنجانده است. به طور خاص، این منطقه بر تولید چای در جهت ارگانیک تمرکز کرده است. در حال حاضر، این منطقه بیش از 800 هکتار مزارع چای دارد که بیش از 100 هکتار آن چای ارگانیک است که عمدتاً طبق استانداردهای VietGAP و با پیروی از دستورالعمل‌های موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری منطقه کوهستانی شمالی تولید می‌شود.

زیبایی تپه‌های چای دونگ هوا برای بوم‌گردی مبتنی بر جامعه در حال توسعه است.

او تحلیل کرد: جوانه‌های چای ارگانیک بسیار ضخیم هستند و عملکرد چای بسیار بالاست. پیش از این، قیمت فقط حدود ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم محصول نهایی بود، اما اکنون با اجرای کشاورزی ارگانیک، ارزش چای به شدت افزایش یافته است و برخی از گونه‌ها به ۱.۲ میلیون دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم رسیده‌اند. برخی از گونه‌های چای مورد استفاده برای تولید چای اولانگ ارزش بسیار بالایی دارند، مانند چای شرکت سرمایه‌گذاری، ساخت و ساز و بازرگانی ویت تو که به بازارهای خارجی مانند تایوان، چین و کره جنوبی صادر شده و در حال آماده‌سازی برای معرفی به ژاپن است. کل منطقه چای ویت تو به صورت ارگانیک کشت می‌شود، بنابراین کیفیت چای بسیار خوب است. تولید چای اولانگ به بخش کشاورزی این منطقه کمک زیادی می‌کند.

علاوه بر این، این منطقه در حال آزمایش مدلی از کشت چای هونگ باک سون در زمینی به مساحت تقریبی ۳۵ هکتار است که نهال‌های آن توسط مزرعه چای فو تو تهیه شده و در حال حاضر به خوبی رشد می‌کنند. در مرحله بعدی، این منطقه به پیروی از دستورالعمل استان برای گسترش و حفظ مساحت ۸۵۰ هکتار و ترویج کشت چای ارگانیک به حدود ۳۰۰ هکتار ادامه خواهد داد. تولید ارگانیک، محصولات چای های ها را قادر می‌سازد تا وارد بازار بین‌المللی شوند.

جهت گیری گردشگری مزارع چای

های ها در کنار افزایش تولید، بر گسترش گردشگری بوم‌شناختی در منطقه کشت چای خود تمرکز کرده است. مقامات محلی در درجه اول از طریق برگزاری جشنواره‌های چای، مدل گردشگری تپه چای را ترویج می‌دهند. از سال ۲۰۱۸ تا ۲۰۲۳، کمون کوانگ لونگ، یکی از مناطق اصلی کشت چای در این منطقه، سالانه جشنواره فرهنگ و گردشگری چای دونگ هوا را برگزار می‌کرد. امسال، در پایان اکتبر، های ها برای اولین بار جشنواره چای دونگ هوا را به مقیاسی در سطح منطقه ارتقا داد و فعالیت‌های منحصر به فردی را برگزار کرد. این رویدادها با هدف بزرگداشت چای دونگ هوا، ترویج برند کلیدی چای OCOP این منطقه و فراهم کردن فرصتی برای بازدیدکنندگان جهت کشف زیبایی‌های فرهنگی و طبیعی منحصر به فرد های ها برگزار شد.

نمایش فرآیند دم کردن چای در شرکت چای ویت تو در کمون کوانگ لانگ، شهرستان های ها.

این جشنواره با گیاهان چای و محصولات چای دونگ هوا، به ویژه در کنار نمایش و معرفی محصولات، تجربیات هیجان‌انگیزی را نیز برای بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد: کشف زیبایی تپه‌های چای با شرکت در مسابقات دوچرخه‌سواری و دویدن در اطراف تپه‌ها؛ تجربه فرهنگ چای با شرکت در نمایش‌های هنری دم کردن چای، مسابقات چیدن چای و فرآوری چای سنتی دست‌ساز؛ لذت بردن از طعم چای دونگ هوا از طریق فنجان‌های چای و غذاهای مرتبط با چای با طعم‌های متمایز منطقه های ها...

آقای بویی تان توان، رئیس اداره فرهنگ و ورزش این منطقه، با ما در میان گذاشت و اظهار داشت: «امیدواریم از طریق این جشنواره، تصویر منطقه وسیع کشت چای استان با بیش از ۸۰۰ هکتار مساحت و بیش از ۶۰ سال سابقه را گسترش دهیم و همچنین برند چای دونگ هوا را به تعداد زیادی از مردم و گردشگران معرفی کنیم. این امر همچنین به ایجاد انگیزه و تشویق مردم برای مشارکت در توسعه منطقه کشت چای کمک خواهد کرد. در نهایت، ما می‌خواهیم یک مقصد گردشگری جدید برای تجربه و کاوش گردشگری کشاورزی و گردشگری تپه چای در این منطقه ایجاد کنیم. ما به رهبران منطقه پیشنهاد خواهیم داد که جشنواره چای را به عنوان یک جشنواره سالانه «های ها» حفظ کنند...»

از طریق تحقیقات، مشخص شد که این منطقه در حال اجرای «پروژه توسعه گردشگری و حفظ و ارتقای ارزش‌های فرهنگی قومی منطقه های ها، جیای دوآن 2021-2025، با جهت‌گیری تا سال 2030» است که توسعه محصولات گردشگری را بر اساس نقاط قوت بالقوه و هویت فرهنگی و ارزش‌های طبیعی منطقه شناسایی می‌کند. بر این اساس، این منطقه توسعه محصولات گردشگری مرتبط با گردشگری در جزیره کای چین، که به عنوان یک منطقه گردشگری در سطح استان شناخته شده است، و گردشگری تجربه فرهنگی مردم کوهستانی در کمون‌های کوانگ سون و کوانگ دوک، و همچنین تجربیات منطقه مرزی در منطقه را شناسایی کرده است.

بازدیدکنندگان خارجی برای بازدید و بررسی تپه‌های چای ارگانیک شرکت ساخت و ساز و بازرگانی سرمایه‌گذاری ویت تو در بخش کوانگ لانگ آمدند.

آقای نگوین هو لیم، نایب رئیس کمیته مردمی منطقه، در گفتگویی با ما در مورد مسیر توسعه گردشگری مزارع چای در منطقه های ها، افزود: این منطقه سه حوزه برای توسعه گردشگری زیست‌محیطی مرتبط با مزارع چای شناسایی کرده است. به طور خاص، مزرعه چای شرکت سرمایه‌گذاری، ساخت و ساز و تجارت ویت تو به این شرکت واگذار خواهد شد تا گردشگری را طبق مدل شرکت-کشاورز توسعه دهد. مزارع چای باقی مانده در روستاهای ۸ و ۹ کمون کوانگ لانگ و کمون کوانگ سون توسط این منطقه با سرمایه‌گذاری در مسیرهای حمل و نقل توسعه خواهند یافت و برخی از مکان‌ها دارای برج‌های دیده‌بانی یا کارگاه‌های فرآوری برای خدمت به گردشگرانی خواهند بود که می‌خواهند چیدن، فرآوری و آماده‌سازی چای را تجربه کنند...

منبع