ثروتمند شدن از پرورش سیب کاستارد

در طول ۱۰ سال گذشته، علیرغم سختی‌ها و مشکلات فراوان، خانم لونگ تو تو و همسرش، اعضای گروه قومی فو لا در روستای کوک سام ۲، کمون فونگ نیئن، شهرستان بائو تونگ، استان لائو کای، همچنان به پرورش سیب کاستارد متعهد بوده‌اند. تلاش‌های آنها نتیجه داده است و هر فصل برداشت، سیب‌های کاستارد میوه‌های شیرینی برای خانواده خانم تو به ارمغان می‌آورند. مجمع عمومی فوق‌العاده سهامداران ویتکام‌بانک، آقای لِه کوانگ وین، معاون مدیر کل و مسئول هیئت اجرایی، را به عنوان عضو هیئت مدیره برای دوره ۲۰۲۳-۲۰۲۸ انتخاب کرد، در حالی که همزمان آقای نگوین موی هائو را که در ۱ نوامبر ۲۰۲۴ بازنشسته شد، برکنار کرد. با این تصمیمات، هیئت مدیره ویتکام‌بانک در حال حاضر ۹ عضو دارد. در حال حاضر، بسیاری از زنان قومی کو هو در استان لام دونگ آموخته‌اند که از منابع محلی بهره ببرند، جسورانه در تولید قهوه ارگانیک با استفاده از یک فرآیند حلقه بسته سرمایه‌گذاری کنند، برند قهوه تای نگوین را به مشتریان داخلی و بین‌المللی تبلیغ کنند و درآمد بالایی را برای خانواده‌های خود به ارمغان بیاورند. (این خلاصه‌ای از اخبار روزنامه قومیت و توسعه است.) بولتن خبری صبح در 8 مارس شامل اطلاعات قابل توجه زیر است: دانش قهوه داک لاک به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شده است؛ رونق روستاهای صنایع دستی سنتی در کا مائو؛ فصل "گرفتن" دانش آموزان در پو تو؛ و سایر رویدادهای جاری در مناطق اقلیت قومی و کوهستانی. کمون مرزی بان لاو در منطقه مونگ خوونگ مدت‌هاست که به عنوان "قطب موز و آناناس" استان لائو کای شناخته می‌شود. از کشت آناناس و موز، مردم مونگ که به طور فزاینده‌ای ثروتمند می‌شوند، در این سرزمین که 46 سال پیش توسط جنگ مرزی ویران شده است، در حال ظهور هستند. خانم لونگ تی توی و همسرش، از گروه قومی فو لا در روستای کوک سام ۲، کمون فونگ نین، منطقه بائو تانگ، استان لائو کای، پس از تحمل سختی‌ها و مشکلات فراوان، در طول ۱۰ سال گذشته همچنان به پرورش سیب کاستارد متعهد بوده‌اند. تلاش‌های آنها نتیجه داده است و هر برداشت میوه‌های شیرینی برای خانواده خانم توی به ارمغان می‌آورد. در ۷ مارس ۲۰۲۵، استان بین دونگ تور بیواسه ویتنام را افتتاح کرد. این اولین مسابقه دوچرخه‌سواری زنان در ویتنام است که بخشی از پانزدهمین دوره مسابقات بین‌المللی دوچرخه‌سواری زنان بین دونگ است که برای جام بیواسه رقابت می‌کند و در سیستم مسابقات بین‌المللی گنجانده شده است. "هر اینچ زمین به اندازه وزنش طلا ارزش دارد"، با این حال دو خانواده فقیر ون کیو، خانواده‌های آقای هو ون لات و آقای هو ون چون در منطقه هونگ هوا (استان کوانگ تری)، نزدیک به ۱۰۰۰ متر مربع زمین برای گسترش یک مدرسه اهدا کرده‌اند. این اقدام نیک از سوی دو خانواده، به گسترش مهربانی در جامعه محلی کمک می‌کند... این خلاصه‌ای از اخبار روزنامه قومیت و توسعه است. اخبار امروز بعد از ظهر ۷ مارس شامل اطلاعات قابل توجه زیر است: سفر ۱۰۰ ساله تولید نمک - یک عمر. بازدید از سی ما کای برای تحسین شکوفه‌های گلابی سفید. زیبایی روستاهای باستانی تایلند در میان جنگل‌های وسیع استان نِگه آن. به همراه سایر اخبار جاری از اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی: مجمع عمومی فوق‌العاده سهامداران ویتکام‌بانک، آقای لو کوانگ وین - معاون مدیر کل و مسئول هیئت اجرایی - را به عنوان عضو اضافی هیئت مدیره برای دوره ۲۰۲۳-۲۰۲۸ انتخاب کرد و همزمان آقای نگوین می هائو را که در ۱ نوامبر ۲۰۲۴ بازنشسته شد، برکنار کرد. با این تصمیمات، هیئت مدیره ویتکام‌بانک در حال حاضر هنوز ۹ عضو دارد. در چارچوب جشنواره صنعت نمک ویتنام - باک لیو 2025، بعد از ظهر 7 مارس، وزارت کشاورزی و محیط زیست (MARD) با کمیته مردمی استان باک لیو برای برگزاری کنفرانسی جهت بررسی اجرای فرمان دولتی شماره 40/2017/ND-CP در مورد مدیریت تولید و تجارت نمک هماهنگی کرد. بعد از ظهر 7 مارس، در هانوی، اداره گمرک کنفرانسی را برای اعلام تصمیمی که وظایف، اختیارات و ساختار سازمانی اداره گمرک و سازمان‌های داخلی آن را تعیین می‌کند، برگزار کرد؛ اعلام تصمیمات در مورد امور پرسنلی اداره گمرک. معاون وزیر دارایی، نگوین دوک چی، در کنفرانس شرکت و سخنرانی کرد. بعد از ظهر 7 مارس، در هانوی، دبیرکل تو لام و گروه کاری مرکزی با کمیته سیاست و استراتژی مرکزی در مورد توسعه اقتصاد خصوصی همکاری کردند. خلاصه روزنامه اقلیت‌های قومی و توسعه. بولتن خبری امروز بعد از ظهر در تاریخ ۷ مارس شامل اطلاعات قابل توجه زیر است: سفر ۱۰۰ ساله تولید نمک - یک عمر. بازدید از سی ما کای برای تحسین شکوفه‌های گلابی سفید. زیبایی روستاهای باستانی تایلند در میان جنگل‌های وسیع نِگه آن. به همراه سایر رویدادهای جاری در مناطق اقلیت قومی و کوهستانی.

خانم لونگ تو تو، محصول کشاورزی کاستارد اپل را معرفی می‌کند.

پیش از این، روستای کوک سام ۲ در کمون فونگ نین فقط یک منطقه بایر و صخره‌ای بود. اما توی و همسرش با سخت‌کوشی، پشتکار و عزم راسخ برای غلبه بر مشکلات، این زمین متروک را به منطقه‌ای حاصلخیز با بیش از ۱۰۰۰ درخت سیب کاستارد تبدیل کردند. تحت مراقبت توی، درختان سیب کاستارد رشد می‌کنند.

در ده سال گذشته، خانواده خانم لونگ تی توی یکی از خانواده‌های پیشرو در پرورش سیب‌های کاستارد خارج از فصل در دامنه‌های شیب‌دار فونگ نین بوده‌اند. امسال ششمین سالی است که خانواده خانم توی از روش‌های فنی برای میوه دادن درختان سیب کاستارد خارج از فصل استفاده کرده‌اند.

خانم توی گفت: پس از تحقیق، مطالعه و بازدید از مدل‌های مناطق دیگر برای یادگیری علم ، فناوری و تکنیک‌های مراقبت، هرس و گرده افشانی سیب‌های کاستارد، او گونه‌ای را ایجاد کرد که میوه‌های خارج از فصل تولید می‌کند. سیب‌های کاستارد دارای گوشت سفت، طعم شیرین و عطر متمایزی هستند که آنها را مشهور کرده و در همه جا یافت نمی‌شوند. در حال حاضر، تمام سیب‌های کاستارد خانم توی مستقیماً توسط بازرگانان از باغ او خریداری می‌شوند.

به گفته خانم توی، پرورش سیب‌های کاستارد به تکنیک‌های پیچیده‌ای نیاز ندارد، اما نیاز به مراقبت دارد و گاهی اوقات، مراقبت مداوم ضروری است. علاوه بر کوددهی و آبیاری، هرس منظم برای اطمینان از تولید میوه‌های بزرگ و رسیدن میوه‌ها در زمان مناسب ضروری است. پس از رسیدن میوه‌ها، هرگونه میوه رشد نیافته یا بدشکل را حذف کنید. وقتی سیب‌های کاستارد به قطر حدود ۴-۵ سانتی‌متر رسیدند، آنها را در کیسه‌های توری بپیچید تا از مگس‌های میوه و سایر حشرات مکنده محافظت شوند.

خانم Lùng Thị Thuỷ، از گروه قومی Phù Lá، از درخت سیب کاستارد مراقبت می کند.

به لطف به کارگیری علم و فناوری در کنار سال‌ها تجربه، خانواده‌ی توی در دو فصل اصلی سیب کاستارد تولید می‌کنند: از تیر تا مرداد و خارج از فصل (از مهر تا آبان).

در حال حاضر، خانواده خانم توی بیش از ۱۰۰۰ درخت سیب کاستارد دارند که حدود ۶۰۰ درخت از آنها در حال حاضر میوه می‌دهند. باغ سیب کاستارد خانم توی، با احتساب هر دو فصل، سالانه نزدیک به ۵ تن سیب کاستارد تولید می‌کند که قیمت آن در فصل اوج، بسته به اندازه، از ۵۰،۰۰۰ تا ۶۵،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است. سیب‌های کاستارد خارج از فصل، قیمت بالاتری نسبت به فصل اصلی دارند و درآمدی بالغ بر ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال برای خانواده خانم توی به ارمغان می‌آورند.

«سیب‌های کاستارد پرورش‌یافته توسط خانواده خانم لونگ تو تو، یکی از مدل‌های پرورش سیب‌های کاستارد تمیز مطابق با استانداردهای VietGAP هستند که این شهرستان قصد دارد آنها را به یک محصول OCOP تبدیل کند تا شناخت بیشتری در بازار کسب کند.»

آقای هوانگ مین دوک، رئیس کمیته مردمی کمون فونگ نین، ناحیه بائو تانگ

در حال حاضر، سیب‌های کاستارد، چه در فصل رشد و چه در خارج از فصل، که توسط خانواده خانم لونگ تو تو پرورش می‌یابند، در سراسر کمون فونگ نی‌یِن و فراتر از آن شناخته شده هستند. مدل کشت سیب کاستارد خانواده او نه تنها به آنها کمک می‌کند تا از نظر اقتصادی توسعه یابند، بلکه توسط بسیاری از خانوارهای روستا و کمون نیز تقلید می‌شود.

به گفته آقای هوانگ مین دوک، رئیس کمیته مردمی کمون فونگ نین، درختان سیب کاستارد در کمون فونگ نین قبلاً عمدتاً در باغ‌های مختلط کشت می‌شدند و مردم هنوز آنها را به عنوان یک محصول کلیدی و نقطه قوت منطقه شناسایی نکرده بودند. در طول تقریباً 10 سال گذشته، از آنجایی که مردم متوجه شده‌اند که این درخت برای خاک و آب و هوا مناسب است و کیفیت محصول به طور فزاینده‌ای توسط مشتریان شناخته و مورد قدردانی قرار گرفته است، منطقه کاشته شده با درختان سیب کاستارد در فونگ نین گسترش یافته است. سیب‌های کاستارد خانواده خانم لونگ تی توی یکی از مدل‌های کشت سیب کاستارد تمیز مطابق با استانداردهای VietGAP است که کمون قصد دارد آن را به یک محصول OCOP تبدیل کند تا شناخت بیشتری در بازار به دست آورد.

داستان ثروتمند شدن از پایتخت سنگ سیاه.

منبع: https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm