لام تائو محصولات OCOP را توسعه می‌دهد

به عنوان سرزمینی با مزایای تولید محصولات کشاورزی، در سال‌های اخیر، منطقه لام تائو تولید را به سمت کالاها سوق داده و محصولات کشاورزی متنوعی را تولید کرده است، به ویژه با تمرکز بر ترویج توسعه محصولات OCOP، که به تغییر ساختار نیروی کار و توسعه اقتصادی در مناطق روستایی کمک کرده است.

با اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول»، تا سال ۲۰۲۴، کل منطقه ۳۴ محصول OCOP خواهد داشت که از این تعداد، ۲ محصول دارای استانداردهای ۴ ستاره و ۳۲ محصول دارای استانداردهای ۳ ستاره هستند. تاکنون، ۱۰۰٪ از کمون‌ها و شهرهای این منطقه دارای محصولات OCOP هستند که از این تعداد، کمون‌های تو خا و وین لای هر کدام ۸ محصول، کمون فونگ نگوین ۴ محصول، سون وی ۳ محصول دارند...

محصولات OCOP عمدتاً بر روی محصولات خاص و نقاط قوت محلی تمرکز دارند مانند: سس سویا Holusa، سس سویا Dat To باستانی Hoa Lua One Member Co., Ltd. (Commune Cao Xa); رشته فرنگی کدو تنبل، رشته فرنگی زردچوبه، نودل صبحگاهی، گواوا، آجیل ماکادامیا (Vinh Lai commune); برنج گرم شده، قارچ شیتاکه تازه، ورمیشل خشک (Son Vi Commune)؛ انگور سیاه هاا، شراب انگور، شراب برنج چسبنده فونگ نگوین (کمونه فونگ نگوین)...

محصولات OCOP منطقه لام تائو به مناسبت سالگرد بزرگداشت پادشاهان هونگ و هفته فرهنگی و گردشگری سرزمین اجدادی در سال 2025 در اردوی فرهنگی به نمایش گذاشته شدند.

با موفقیت در پرورش گونه انگور ها دن - یکی از محصولات OCOP سه ستاره با طعمی متمایز و کیفیتی فوق‌العاده - شرکت تعاونی کشاورزی لام تائو با توسعه محصولات فرآوری شده انگور بیشتر، به الهام بخشیدن به خلاقیت ادامه داده و به لطف فرآیند تولید باکیفیت و ایمن که طعم‌های جدید و غنی را از سرزمین مادری به ارمغان می‌آورد، جایگاه خود را در بازار به طور فزاینده‌ای تثبیت کرده است.

آقای نگوین ون ها - مدیر تعاونی کشاورزی لام تائو گفت: در کنار محصولات انگور ها دن، در سال 2024، محصولات شراب انگور لام تائو به عنوان محصولات OCOP سه ستاره شناخته شدند. بازار مصرف محصولات این تعاونی عمدتاً در فروشگاه‌های رفاه و رستوران‌های استان و برخی استان‌های همجوار است.

علاوه بر این، این تعاونی یک کانال فروش در پلتفرم‌های شبکه‌های اجتماعی مانند زالو، فیس‌بوک و... ایجاد کرده است. این یک مدل تولیدی است که به ایجاد ارزش و برند محصولات کشاورزی محلی کمک می‌کند، ضمن اینکه درآمد را افزایش داده و زندگی اعضای تعاونی و مردم محلی را بهبود می‌بخشد.

برنامه OCOP در کنار پیوند و مصرف محصولات، به نهادها کمک کرده است تا کیفیت محصولات خود را خودارزیابی و مجدداً ارزیابی کنند و از این طریق راه‌حل‌هایی برای بهبود کیفیت محصول، توجه بیشتر به بهبود طرح‌ها، ایمنی مواد غذایی، کنترل کدها، بارکدها، قابلیت ردیابی... ایجاد یک کریدور قانونی هنگام مشارکت در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، سوپرمارکت‌ها و گسترش بازار مصرف، افزایش درآمد و تضمین توسعه پایدار پیدا کنند.

محصولات OCOP: انگور سیاه تابستانی و شراب انگور شرکت تعاونی کشاورزی لام تائو توسط بسیاری از مشتریان انتخاب می‌شوند.

در سال‌های اخیر، منطقه لام تائو، همراه با ترویج کار تبلیغاتی، به هماهنگی و ادغام، بسیج منابع اولویت‌دار برای حمایت از توسعه محصولات کلیدی و معمول شرکت‌کننده در برنامه؛ تقویت آموزش، پرورش و مربیگری در مورد دانش حرفه‌ای مدیریت برنامه و محصولات OCOP؛ دانش تولید و مدیریت کسب‌وکار برای نهادها؛ سازماندهی ارزیابی و طبقه‌بندی سالانه محصولات OCOP؛ تقویت بازرسی و نظارت بر کیفیت محصول نهادها و محصولات OCOP پس از شناسایی؛ ترویج فعالیت‌های تبلیغاتی، ارتقای تجارت، اتصال عرضه و تقاضای محصولات OCOP ... ادامه داده است.

در عین حال، این منطقه بودجه بسیاری از برنامه‌ها، پروژه‌ها و بودجه‌های محلی را برای حمایت از محصولات OCOP که استانداردهای ۳ ستاره یا بالاتر را برآورده می‌کنند، ترکیب کرده است. به لطف این، این محصولات مؤثر بوده‌اند، در بازار مصرف شده‌اند و به نیروی محرکه‌ای برای توسعه اقتصادی در مناطق روستایی تبدیل شده‌اند.

به طور معمول، در سال ۲۰۲۴، مرکز ترویج کشاورزی استان با ایستگاه ترویج کشاورزی ناحیه، کمیته مردمی کمون تین کین، تعاونی خدمات کشاورزی و برق تین کین برای اجرای مدل زیر هماهنگی انجام داد: پیوند تولید و مصرف محصولات عسل با کیفیت بالا مرتبط با برنامه OCOP برای خانوارهای زنبوردار تعاونی زنبورداری کمون تین کین با مقیاس ۳۵۰ کلنی زنبور عسل، با برداشت عسل بیش از ۳۰۰۰ لیتر.

بخشی از بودجه این مدل توسط مرکز ترویج کشاورزی استان برای خرید دستگاهی جهت جداسازی عسل، شکر و گرده به عنوان غذای مکمل برای کلنی زنبور عسل تأمین شد. پس از ۸ ماه اجرا، عسل جداسازی شده در مقایسه با عسل معمولی، ۲۰ تا ۳۰ درصد کیفیت بالاتر، ماندگاری بیشتر و ۳۰ درصد قیمت فروش بالاتری دارد.

در مجموع، در کل چرخه اجرای مدل، خانوارها بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از فروش عسل درآمد کسب کردند. در سال ۲۰۲۴، عسل شرکت تعاونی زنبورداری کمون تین کین یکی از ۱۲ محصولی بود که در ارزیابی محصولات ۳ ستاره OCOP منطقه شرکت داشت.

آقای لی شوان دونگ - یکی از اعضای گروه تعاونی - اظهار داشت: «با پیوستن به گروه تعاونی، ما از نظر فناوری، پرورش و مراقبت از بهترین کیفیت عسل، که هم کمیت و هم کیفیت گله‌ها را تضمین می‌کند، پشتیبانی می‌شویم. در عین حال، این محصول به عنوان OCOP طبقه‌بندی می‌شود که به محصول کمک می‌کند تا جایگاه خود را در بازار پیدا کند، مصرف آن آسان باشد و مورد اعتماد و پشتیبانی مشتریان قرار گیرد.»

محصولات گرمایشی کمون سون وی.

منطقه لام تائو تلاش می‌کند تا سال ۲۰۲۵ حداقل ۶ محصول OCOP دیگر را با رتبه ۳ ستاره یا بالاتر توسعه و استانداردسازی کند؛ حداقل ۱ نهاد جدید مانند تعاونی، گروه تعاونی، موسسه تولیدی تجاری انفرادی، خانوار را برای مشارکت در استانداردسازی محصولات OCOP ایجاد کند؛ ۱ تا ۲ زنجیره ارزش محصول OCOP دیگر را با خروجی عرضه منظم، پایدار و بهره‌وری اقتصادی توسعه دهد.

می‌توان گفت که اجرای برنامه OCOP شرایطی را برای مناطق محلی ایجاد کرده است تا بسیاری از کالاهای باکیفیت با ویژگی‌ها و مزایای منطقه‌ای تولید کنند و به توسعه اقتصاد روستایی کمک کنند.

با این حال، برای اینکه محصولی به عنوان OCOP تأیید شود، نه تنها مشارکت سازمان‌های مدیریت دولتی، بلکه تلاش، انعطاف‌پذیری و خلاقیت نهادهای تولیدی نیز ضروری است، ضمن اینکه فعالیت‌های ترویج تجارت، تبلیغ محصولات و اتصال بازارهای مصرف‌کننده به اشکال مختلف را نیز ارتقا می‌دهد، به طوری که توسعه محصولات OCOP نه تنها از نظر کمیت تکمیل شود، بلکه اهداف، اثربخشی و معنای برنامه را نیز تضمین کند.

وی آن

منبع: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm