لام تائو محصولات OCOP را توسعه می‌دهد.

با پتانسیل بالای تولید محصولات کشاورزی، منطقه لام تائو اخیراً تولید کالامحور، تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی و به‌ویژه تمرکز بر توسعه محصولات OCOP را برای کمک به بازسازی نیروی کار و توسعه اقتصاد روستایی ترویج داده است.

با اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول»، در سال ۲۰۲۴، کل منطقه دارای ۳۴ محصول OCOP بود، از جمله ۲ محصول با استانداردهای ۴ ستاره و ۳۲ محصول با استانداردهای ۳ ستاره. تا به امروز، ۱۰۰٪ از کمون‌ها و شهرهای این منطقه دارای محصولات OCOP هستند، به طوری که کمون‌های تو خا و وین لای هر کدام ۸ محصول، کمون فونگ نگوین ۴ محصول و کمون سون وی ۳ محصول دارند...

محصولات OCOP عمدتاً بر محصولات منحصر به فرد و قوی محلی تمرکز دارند، مانند: کنسانتره سس سویا هولوسا، سس سویا سرزمین اجدادی شرکت تک عضوی هوا لوا (کمون کائو شا)؛ رشته فرنگی کدو تنبل، رشته فرنگی زردچوبه، رشته فرنگی گل یاس، گواوا گلابی، آجیل ماکادمیا (کمون وین لای)؛ پنیر لوبیا تخمیر شده، قارچ شیتاکه تازه، ورمیشل خشک (کمون سون وی)؛ انگور سیاه ها، شراب انگور، شراب برنج چسبناک فونگ نگوین (کمون فونگ نگوین)...

محصولات OCOP از منطقه لام تائو در اردوی فرهنگی در روز بزرگداشت پادشاهان هونگ و هفته فرهنگ و گردشگری سرزمین اجدادی در سال 2025 به نمایش گذاشته شد.

با تکیه بر موفقیت کشت گونه انگور ها دن - یکی از محصولات سه ستاره OCOP با طعم متمایز و کیفیت برتر آن - شرکت تعاونی کشاورزی لام تائو با توسعه محصولات انگور فرآوری شده بیشتر، به نوآوری خود ادامه داده و به لطف فرآیند تولید با کیفیت و ایمن، جایگاه خود را در بازار به طور فزاینده‌ای تثبیت کرده و طعمی جدید و غنی از سرزمین مادری خود به ارمغان آورده است.

آقای نگوین ون ها، مدیر تعاونی کشاورزی لام تائو، گفت: در کنار محصول انگور ها دن، در سال ۲۰۲۴، شراب انگور لام تائو به عنوان محصول ۳ ستاره OCOP شناخته شد. محصولات این تعاونی عمدتاً در فروشگاه‌های رفاه و رستوران‌های استان و برخی استان‌های همجوار به فروش می‌رسد.

علاوه بر این، این تعاونی کانال‌های فروشی در پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی مانند زالو و فیس‌بوک ایجاد کرده است. این مدل تولید به ایجاد ارزش و برند برای محصولات کشاورزی محلی کمک می‌کند، در حالی که همزمان درآمد را افزایش داده و زندگی اعضای تعاونی و مردم محلی را بهبود می‌بخشد.

برنامه OCOP در کنار پیوند و مصرف محصولات، به کسب و کارها کمک کرده است تا کیفیت محصولات خود را خودارزیابی کنند و از این طریق راهکارهایی برای بهبود کیفیت محصول پیدا کنند، به بهبود طراحی‌ها، ایمنی مواد غذایی، کنترل کدها و بارکدها و قابلیت ردیابی توجه بیشتری داشته باشند... ایجاد یک چارچوب قانونی هنگام مشارکت در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها، گسترش بازارهای مصرف، افزایش درآمد و تضمین توسعه پایدار.

محصولات OCOP: انگور سیاه ها و شراب انگور از شرکت تعاونی کشاورزی لام تائو توسط بسیاری از مشتریان انتخاب می‌شوند.

در طول دوره گذشته، همراه با تقویت کار تبلیغاتی، منطقه لام تائو به هماهنگی و یکپارچه‌سازی بسیج منابع برای اولویت‌بندی توسعه محصولات کلیدی و متمایز شرکت‌کننده در برنامه؛ تقویت آموزش و توسعه حرفه‌ای در برنامه و مدیریت محصول OCOP؛ ارائه آموزش در زمینه تولید و مدیریت کسب و کار برای مشاغل؛ سازماندهی ارزیابی و رتبه‌بندی سالانه محصولات OCOP؛ تقویت بازرسی و نظارت بر کیفیت محصول مشاغل و محصولات OCOP پس از شناسایی؛ ترویج فعالیت‌هایی برای تبلیغ، تسهیل تجارت و اتصال عرضه و تقاضا برای محصولات OCOP ادامه داده است...

همزمان، این منطقه بودجه‌ای را از برنامه‌ها، پروژه‌ها و بودجه‌های محلی مختلف برای حمایت از محصولات OCOP که استانداردهای ۳ ستاره یا بالاتر را برآورده می‌کنند، یکپارچه کرده است. در نتیجه، این محصولات مؤثر بوده‌اند، تقاضای زیادی در بازار دارند و به نیروی محرکه‌ای برای توسعه اقتصادی روستایی تبدیل شده‌اند.

برای مثال، در سال ۲۰۲۴، مرکز ترویج کشاورزی استان، با هماهنگی ایستگاه ترویج کشاورزی ناحیه، کمیته مردمی کمون تین کین و تعاونی خدمات کشاورزی و برق تین کین، مدلی را اجرا کرد: پیوند تولید و مصرف محصولات عسل با کیفیت بالا با برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) برای خانوارهای زنبوردار متعلق به تعاونی زنبورداری کمون تین کین، با مقیاس ۳۵۰ کلونی زنبور عسل و برداشت عسل بیش از ۳۰۰۰ لیتر.

این مدل بخشی از بودجه خود را از مرکز ترویج کشاورزی استان برای خرید دستگاه جداسازی رطوبت عسل و سایر مواد تشکیل دهنده مانند شکر و گرده به عنوان خوراک مکمل برای زنبورها دریافت کرد. پس از ۸ ماه اجرا، عسلی که رطوبت آن جدا شده بود، غلظت بالاتری (۲۰ تا ۳۰ درصد)، ماندگاری بیشتری داشت و قیمت فروش آن تقریباً ۳۰ درصد در مقایسه با عسل معمولی بود.

در مجموع، در کل دوره اجرای مدل، خانوارها بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام از فروش عسل درآمد کسب کردند. در سال ۲۰۲۴، عسل شرکت تعاونی زنبورداری کمون تین کین یکی از ۱۲ محصولی بود که برای ارزیابی محصول ۳ ستاره OCOP منطقه انتخاب شد.

آقای لی شوان دونگ، یکی از اعضای این تعاونی، اظهار داشت: «با عضویت در این تعاونی، ما در پرورش و مراقبت از زنبورها برای اطمینان از بهترین کیفیت عسل، پشتیبانی و کمک فنی دریافت می‌کنیم و کمیت و کیفیت کلنی‌های زنبور عسل را تضمین می‌کنیم. در عین حال، گواهینامه OCOP به محصول کمک می‌کند تا جایگاه خود را در بازار پیدا کند، فروش آن را آسان‌تر کند و اعتماد و حمایت مشتریان را جلب کند.»

محصولات گرمایشی از کمون سون وی.

منطقه لام تائو قصد دارد تا سال ۲۰۲۵، حداقل ۶ محصول OCOP دیگر را برای دستیابی به رتبه ۳ ستاره یا بالاتر توسعه و استانداردسازی کند؛ حداقل ۱ نهاد جدید (تعاونی، گروه تولیدی، کسب و کار انفرادی یا خانوار) ​​را برای شرکت در استانداردسازی محصولات OCOP ایجاد کند؛ و ۱ تا ۲ زنجیره ارزش محصولات OCOP دیگر را با عرضه منظم، پایدار و از نظر اقتصادی کارآمد توسعه دهد.

می‌توان گفت که برنامه OCOP شرایطی را برای مناطق محلی ایجاد کرده است تا بسیاری از کالاهای باکیفیت را با ویژگی‌ها و مزایای متمایز منطقه تولید کنند و به توسعه اقتصاد روستایی کمک کنند.

با این حال، برای اینکه محصولی تحت برنامه OCOP گواهی شود، نه تنها به مشارکت سازمان‌های مدیریت دولتی، بلکه به تلاش، انعطاف‌پذیری و خلاقیت تولیدکنندگان و همچنین ارتقای تجارت، تبلیغات محصول و ارتباط با بازار از طریق ابزارهای مختلف نیز نیاز دارد. این امر تضمین می‌کند که توسعه محصولات OCOP نه تنها به اهداف کمی دست می‌یابد، بلکه اهداف، اثربخشی و اهمیت برنامه را نیز برآورده می‌کند.

وی آن

منبع: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm