
شرکت تعاونی چای لانگ کوک سیف (Long Cốc Safe Tea) در منطقه لانگ کوک (Long Cốc) در یک سیستم مدرن برشتهکاری و خشک کردن سرمایهگذاری کرده است و تضمین میکند که محصولاتش استاندارد چهار ستاره OCOP را رعایت میکنند.

شرکت تعاونی چای لانگ کوک سیف (Long Cốc Safe Tea) در منطقه لانگ کوک (Long Cốc) در یک سیستم مدرن برشتهکاری و خشک کردن سرمایهگذاری کرده است و تضمین میکند که محصولاتش استاندارد چهار ستاره OCOP را رعایت میکنند.
طبق آمار، این استان در حال حاضر ۱۴۵۰۰ هکتار مزارع چای دارد که تولید برگ چای تازه آن بیش از ۱۹۳۰۰۰ تن است (رتبه سوم در سراسر کشور). کشت چای در ۵۸ بخش و شهرستان توزیع شده است که از این تعداد، ۲۸ بخش بیش از ۱۰۰ هکتار مزارع چای دارند که در مجموع بیش از ۱۳۰۰۰ هکتار میشود (۴ بخش بیش از ۱۰۰۰ هکتار مزارع چای دارند: مین دای، لانگ کوک، ین کی و تای کوک) که مناطق کشت متمرکزی را تشکیل میدهند که کاربرد مکانیزاسیون در تولید را تسهیل میکنند.
خانم فام تی هان، مدیر شرکت تعاونی چای لانگ کوک سیف در بخش لانگ کوک، اظهار داشت: «شناخته شدن به عنوان یک محصول OCOP، «بلیتی» است که به چای سبز فو تو کمک میکند تا بر موانع فنی غلبه کند و با اطمینان وارد بازارهای اصلی شود. برای حفظ اعتبار و برند چای سبز فو تو، پس از شناخته شدن به عنوان یک محصول OCOP، کسبوکارها باید به تمرکز و سرمایهگذاری در بهبود کیفیت مواد اولیه، سیستمهای ماشینآلات و خطوط تولید ادامه دهند تا کیفیت محصول را تثبیت کرده و اعتماد مشتری را جلب کنند.»
در این استان، تقریباً ۷۶ شرکت در زمینه تولید و فرآوری چای فعالیت دارند که میانگین تولید آنها بیش از ۶۰۰۰۰ تن در سال است و تقاضای روزافزون بازارهای داخلی و صادراتی را برآورده میکنند. بیش از ۲۰٪ از این شرکتها در فناوری فرآوری چای سبز و سایر محصولات فرآوری شده چای سبز مانند چای کیسهای، ماچا، نوشیدنیهای بطری شده و غیره سرمایهگذاری کردهاند، از جمله شرکت چای فو دا (کارخانه چای فو لانگ)، شرکت چای SSOE Limited، شرکت چای کوزی و غیره. برخی از شرکتها بر توسعه محصولات چای خاص و متمایز مانند چای جوانه بنفش Thanh Ba از شرکت سرمایهگذاری و توسعه چای UT Limited و چای Shan Pa Co از شرکت Phuong Huyen Limited تمرکز دارند.
استان فو تو همچنین دارای مساحت وسیعی از مزارع چای است که از استانداردهای بالای تولید ایمن استفاده میکنند. درصد زمینهایی که از IPM و ICM استفاده میکنند ۹۰.۸٪ است و مساحت مزارع چای که از فرآیندهای تولید خوب و ایمن (GlobalGAP، RA، VietGAP، ارگانیک و غیره) استفاده میکنند، ۴۳۰۰ هکتار است. کل استان ۴۰۴۵ هکتار مزارع چای دارد که کدهای منطقه کاشت داخلی با ۱۶۲ کد به آنها اعطا شده است. در عین حال، مناطق تولید متمرکز در بخش های کلیدی با مساحت بیش از ۶۶۰۰ هکتار ایجاد شده است. علاوه بر این، در بسیاری از مناطق با مناطق بزرگ کاشت چای، سایتهای تولید چای ایمن ایجاد شده است که با ترویج و توسعه گردشگری در مناطق زیبای کشت چای، که از جمله منحصر به فردترین مناطق ویتنام محسوب میشوند، مرتبط هستند: تپههای چای لانگ کوک و تان توی؛ تپههای چای باستانی شان تویه در دوک نهان، پا کو، ون سون و پارک ملی شوان سون...
کل استان ۳۹ محصول چای تولید کرده است که به عنوان محصولات OCOP با ۳ ستاره یا بالاتر شناخته شدهاند، از جمله ۱۹ محصول ۳ ستاره، ۱۷ محصول ۴ ستاره و ۲ محصول ۵ ستاره از ۲۱ نهاد. مشاغل، تعاونیها و گروههای تولید و فرآوری چای، ارتباطات تولیدی و همکاری با چایکاران را تقویت کرده و ۲۵ زنجیره تولید و مصرف برای محصولات چای با تولید بیش از ۲۲۶۰۰ تن در سال ایجاد کردهاند.

منطقه کشت چای شرکت تعاونی چای لانگ کوک سیف در شهرستان لانگ کوک مطابق با استانداردهای VietGAP تولید میشود و الزامات بهبود کیفیت محصول را برآورده میکند.
آقای نگوین ترونگ جیانگ، معاون رئیس اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، اظهار داشت: فو تو از مزیت منطقه وسیع و متمرکز مواد اولیه برخوردار است که استانداردسازی گونهها، فرآیندها و مدیریت کدهای منطقه کاشت را آسان میکند. این منطقه دارای سنت چای دیرینه، یک "داستان محلی" برای ساخت برند و محصولات ویژه استان، مناظر زیبا و هویت ملی ارزشمند (معبد هونگ، تپههای چای لانگ کوک و تای کوک، باغ چای باستانی شوان سون، شرکت پا...) است. اکوسیستم بزرگ مشاغل و تعاونیها، سازماندهی یک زنجیره تأمین پایدار برای سفارشات بزرگ و همچنین محصولات برای بازارهای خاص را آسان میکند. علاوه بر توسعه محصولات OCOP، ذینفعان باید با یکدیگر و با مشاغل ارتباط برقرار کنند تا زنجیرههای ارزشی ایجاد کنند تا محصولات چای بتوانند پتانسیل و کارایی خود را به حداکثر برسانند و درآمد مردم مناطق میانی و کوهستانی را افزایش دهند.
کوان لام
منبع: https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm