افزایش ارزش محصولات OCOP.

پس از بیش از ۸ سال توسعه، برنامه OCOP به تغییر چشم‌انداز اقتصادی مناطق روستایی استان کمک کرده است. با این حال، برای افزایش ارزش محصولات و برآورده کردن استانداردها و تقاضاهای بازار، شرکت‌کنندگان OCOP به یک استراتژی جامع و سیستماتیک نیاز دارند.

Báo Thanh Hóa•03/06/2026

منطقه تولید محصولات OCOP شرکت خدمات غذایی و تجاری لو گیا، واقع در بخش هوانگ تان.

استان تان هوآ در حال حاضر ۶۷۴ محصول OCOP شناخته شده دارد. از این تعداد، ۲ محصول ۵ ستاره، ۶۰ محصول ۴ ستاره و ۶۱۲ محصول ۳ ستاره هستند. علاوه بر این، این استان ۱۸ محصول OCOP دارد که اخیراً در دور دوم ارزیابی و طبقه‌بندی در سال ۲۰۲۶ شرکت کرده‌اند و منتظر تأیید رسمی توسط کمیته مردمی استان هستند. با این تعداد، تان هوآ از نظر تعداد محصولات OCOP در بین ۳ کشور برتر کشور قرار دارد. بسیاری از این محصولات به تدریج برندهای خود را تثبیت کرده و مورد استقبال بازار قرار گرفته‌اند. محصولات با کیفیت بالای برنامه OCOP نه تنها ارزش تولید را افزایش می‌دهند، بلکه تصویر برند محصولات محلی را نیز ارتقا و بهبود می‌بخشند.

شرکت غذا و تجارت له گیا (Le Gia Food and Trade Co., Ltd.) در کمون هوآنگ تان (Hoang Thanh) به عنوان یکی از نهادهای OCOP (یک کمون، یک محصول) با محصولات باکیفیت و با مشارکت از روزهای اولیه برنامه OCOP در استان، گام‌های "دیدنی" برای تبدیل شدن به یک برند قوی در نقشه ملی OCOP برداشته است. رب میگو و سس ماهی له گیا (Le Gia) از یک غذای ساده و سنتی، با رعایت رویه‌های سختگیرانه ایمنی مواد غذایی و استفاده از بسته‌بندی مدرن، به محصولات ملی OCOP با امتیاز 5 ستاره تبدیل شده‌اند. در دومین دور ارزیابی و رتبه‌بندی محصولات OCOP در سال 2026، نخ میگوی له گیا (Le Gia) از 3 به 4 ستاره ارتقا یافت و سه محصول دیگر: گوشت خوک پخته شده له گیا با رب میگو، نخ میگوی دریایی له گیا (Le Gia) و رب میگوی له گیا (Le Gia) به 4 ستاره ارتقا یافتند.

آقای لی آن، مدیر این شرکت، گفت: «محصولات رتبه‌بندی‌شده در OCOP به تأیید ارزش تولید کمک کرده‌اند و انگیزه‌ای برای شرکت ایجاد کرده‌اند تا تولید و تبلیغات خود را برای گسترش بازار محصولاتش افزایش دهد. تا به امروز، محصولات برند لی گیا نه تنها در سیستم‌های سوپرمارکت داخلی موجود هستند، بلکه رسماً به بسیاری از بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن، کره جنوبی، آفریقای جنوبی و ایالات متحده نیز صادر می‌شوند.»

شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه Vinaco، واقع در بخش Hac Thanh، یکی از واحدهای مشاوره توسعه محصول OCOP در استان است که همواره در تلاش برای یافتن ویژگی‌های منحصر به فرد برای حمایت از کسب‌وکارها در توسعه محصولات جدید OCOP است. خانم نگوین تی وان، مدیر این شرکت، اظهار داشت: «مصرف‌کنندگان مدرن فقط یک محصول فیزیکی نمی‌خرند؛ آنها تجربیات، احساسات و ارزش‌های انسانی پشت آن را می‌خرند. بنابراین، برای افزایش ارزش محصولات OCOP، باید تاریخ، فرهنگ و فرآیندهای تولید محلی را ادغام کنیم. این امر ویژگی‌های منحصر به فرد و ارزش‌های انسانی را در محصول ایجاد می‌کند که در هیچ محصول دیگری یافت نمی‌شود.»

یک نمونه بارز، کیک برنجی چسبناک تین دونگ از کمون کام تو است که اخیراً رتبه 3 ستاره OCOP (یک کمون، یک محصول) را دریافت کرده است. اگرچه این محصول ناآشنا نیست، اما ارزش‌های فرهنگی عمیقی را در خود جای داده است. این محصول به عنوان پلی برای نسل جوان عمل می‌کند تا صنایع دستی سنتی را درک و حفظ کند و همچنین به عنوان وسیله‌ای برای ترویج تصویر سرزمین مادری در نزدیکی نهر مقدس ماهی به گردشگران عمل می‌کند. علاوه بر ارزش فرهنگی آن، توسعه تولید کیک برنجی چسبناک تین دونگ به طور غیرمستقیم برای ده‌ها کارگر محلی شغل ایجاد کرده است. کیک برنجی چسبناک تین دونگ با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، مورد استقبال مشتریان قرار گرفته و سالانه بیش از 1.2 میلیارد دونگ ویتنامی درآمد ایجاد می‌کند.

افزایش ارزش محصولات OCOP.

محصول سه ستاره OCOP تین دونگ، "بان گای" (کیک برنجی چسبناک)، در کنفرانس‌ها برای تبلیغ و افزایش مصرف محصول شرکت می‌کند.

به گفته نگوین هونگ تای، معاون رئیس دفتر هماهنگی توسعه روستایی جدید استان، استان تان هوآ اذعان دارد که توسعه محصول نباید صرفاً بر کمیت، بلکه بر عمق و کیفیت نیز متمرکز باشد. بنابراین، محصولاتی که تحت برنامه OCOP ارزیابی و رتبه‌بندی می‌شوند، همیشه تشویق می‌شوند که در جهت پردازش عمیق، کاربرد علم و فناوری، تولید ارگانیک و چرخشی برای افزایش ارزش و مطابقت با استانداردهای بازار داخلی و بین‌المللی توسعه یابند. محصولات OCOP شناخته شده ترکیبی از فناوری، داستان‌سرایی محصول و قابلیت‌های تبلیغ بازار هستند. بنابراین، تولیدکنندگان OCOP همیشه تلاش می‌کنند تا ارزش محصول را نه تنها در تولید، بلکه در کانال‌های توزیع نیز افزایش دهند. آوردن محصولات OCOP به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک (Shopee، Lazada، TikTok Shop) و استفاده از پخش زنده مستقیم از مناطق در حال رشد، بسیار مؤثر بوده است. این روش به کاهش هزینه‌های واسطه، بهینه‌سازی سود برای کشاورزان و رساندن مستقیم محصولات منطقه‌ای به مصرف‌کنندگان جهانی کمک می‌کند.

به لطف تلاش‌های ادارات، مناطق و مشاغل برای افزایش ارزش محصولات OCOP، استان تان هوآ اکنون بیش از ۴۰ محصول OCOP در صادرات دارد و بیش از ۸۰٪ از این محصولات به طور گسترده در بازارهای داخلی و بین‌المللی مصرف می‌شوند. این امر نه تنها مزایای اقتصادی برای هر محصول به همراه دارد، بلکه جایگاه محصولات OCOP تان هوآ را در نقشه ملی و جهانی نیز تأیید می‌کند.

متن و عکس‌ها: لو هوا

منبع: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm