فواید آب قلیایی سیاه برای سلامتی

آب قلیایی سیاه فواید زیادی برای سلامتی دارد. عکس: AI - Ngoc Thuy.

درک آب قلیایی سیاه

به گفته گوری آناند، متخصص تغذیه بالینی و مربی هندی، آب قلیایی سیاه به نوشیدنی محبوبی در هند و بسیاری از کشورهای دیگر جهان تبدیل شده است. این آب pH بالاتری نسبت به آب معمولی دارد و سرشار از مواد معدنی است.

آب به طور کلی برای بسیاری از عملکردهای انسان، از جمله دفع سموم، هضم و انتقال مواد معدنی ضروری است. هیدراته ماندن یا اطمینان از اینکه بدن ما آب کافی دارد، بسیار مهم است، زیرا کم آبی بدن می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی متعددی شود. آب قلیایی سیاه مزایای بسیاری دارد، از بهبود هیدراتاسیون و هضم گرفته تا افزایش سم زدایی. این می‌تواند یک افزودنی مفید به برنامه روزانه شما باشد.

گوری آناند، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد: «آب معمولی pH برابر با ۷ دارد که خنثی است. آب قلیایی سیاه pH بالاتری دارد و از ۸ تا ۹ متغیر است. این آب حاوی مواد معدنی مانند نمک، پتاسیم، کلسیم، ویتامین‌ها و همچنین ممکن است حاوی اسید فولویک و مواد معدنی هیومیک باشد که رنگ سیاه خاص خود را به آب می‌دهد.»

فواید آب قلیایی سیاه

بهبود رطوبت

آب قلیایی سیاه سرشار از الکترولیت‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند به هیدراته نگه داشتن بدن بهتر از آب معمولی کمک کند. طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۲ در مجله International Research Review and Publication منتشر شد، الکترولیت‌ها به حفظ تعادل مایعات کمک می‌کنند که برای سلامت کلی و عملکرد فیزیکی بسیار مهم است.

افزایش جذب مواد مغذی

اعتقاد بر این است که اسید فولویک، یک ماده معدنی موجود در آب قلیایی سیاه، جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد. اسید فولویک می‌تواند به انتقال مؤثرتر مواد مغذی به سلول‌ها کمک کند و به طور بالقوه جذب کلی مواد مغذی را افزایش دهد.

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

طبق مطالعه‌ای که در آوریل ۲۰۲۴ در مجله BMC Plant Biology منتشر شد، اسید فولویک موجود در آب قلیایی سیاه به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی نیز شناخته شده است. آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند که می‌تواند استرس اکسیداتیو را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را پایین بیاورد.

بهبود هضم غذا

اعتقاد بر این است که ترکیب قلیاییت و مواد معدنی فولویک از محیط روده سالم پشتیبانی می‌کند. بنابراین، ممکن است به هضم غذا کمک کرده و از مشکلات معده جلوگیری کند.

افزایش سطح انرژی

آب قلیایی سیاه، بدن را بهتر آبرسانی می‌کند و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد و ممکن است به افزایش سطح انرژی کمک کند. گوری آناند، متخصص تغذیه، می‌گوید: «برخی از کاربران متوجه می‌شوند که نوشیدن آب قلیایی سیاه به آنها کمک می‌کند تا در طول روز احساس انرژی بیشتری داشته باشند.»

برای پوست مفید است

طبق مطالعه‌ای که در آوریل ۲۰۲۴ در مجله BMC Plant Biology منتشر شد، خواص آنتی‌اکسیدانی و سم‌زدایی اسید فولویک معدنی ممکن است برای پوست شما مفید باشد. گوری آناند اظهار داشت: «آنها ممکن است به کاهش التهاب کمک کرده و از روند طبیعی بهبود پوست پشتیبانی کنند و به طور بالقوه منجر به پوستی شفاف‌تر و سالم‌تر شوند.»

تقویت سلامت استخوان‌ها

گوری آناند ادعا می‌کند که آب قلیایی می‌تواند با متعادل کردن سطح pH بدن به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند. این آب پتانسیل کاهش از دست دادن کلسیم از استخوان‌ها را دارد.

منبع: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-suc-khoe-cua-nuoc-kiem-den-1359474.ldo