برای به حداکثر رساندن ارزش فلفل چیلی آ ریو، منطقه دونگ جیانگ بر فرآوری تمرکز دارد و محصولات زیادی از فلفل چیلی آ ریو تولید میکند تا ارزش افزوده را افزایش دهد؛ در عین حال، به طور فعال در فعالیتهای ترویج تجارت شرکت میکند تا فلفل چیلی آ ریو را به مصرفکنندگان معرفی کند.
خانم نگوین تی تائو، مالک کارخانه تولید شراب و محصولات کشاورزی تو تائو (شهر پرائو، منطقه دونگ گیانگ، استان کوانگ نام)، گفت که تا به امروز، این کارخانه بیش از 10 محصول از فلفل چیلی آ ریو را فرآوری کرده است که به دلیل طعم متمایز، معطر و تند آنها مورد استقبال مثبت مصرفکنندگان قرار گرفته است. محصولات چیلی آ ریو شامل فلفل چیلی نمکی آ ریو، سس چیلی آ ریو، نمک چیلی آ ریو، پودر چیلی آ ریو و غیره است و در بسیاری از بازارهای داخلی مانند هوئه، کوانگ تری، شهر هوشی مین، هانوی موجود است و حتی به کشورهای دیگر نیز صادر میشود.
در حال حاضر، توزیعکننده اصلی فلفل چیلی A Riêu، شرکت تعاونی کشاورزی و جنگلداری Mà Cooih است که فلفل چیلی تازه و ترشی را به مراکز تولیدی، بازارها و مغازههای سراسر منطقه خریداری و میفروشد.
با قیمت ۲۵۰،۰۰۰ تا ۳۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنام در هر کیلوگرم برای فلفل چیلی تازه، که به طور قابل توجهی بالاتر از سایر انواع فلفل چیلی موجود در بازار است، این منبع درآمدی برای مردم محلی فراهم میکند. با این حال، سطح زیر کشت همچنان کوچک و بین خانوارهای مختلف پراکنده است، زنجیره توزیع فلفل چیلی A Rieu هنوز بسیار ساده است و محصولات عمدتاً به صورت فلفل چیلی تازه یا فلفل چیلی ترشی مصرف میشوند که منجر به محصولی یکنواخت، ناپایدار و غیرقابل فروش میشود.






نظر (0)