آوردن جوهره OCOP به جشنواره چای.

جشنواره «تای نگوین - عطر و زیبایی چای‌های مشهور ۲۰۲۵» به سرعت در حال نزدیک شدن است. در آماده‌سازی برای این جشنواره، مناطق کشت چای و تعاونی‌های چای در سراسر استان مملو از فعالیت هستند. نکته مشترک، انتخاب فعالانه و متمایزترین محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) توسط تعاونی‌ها برای نمایش در جشنواره است و آن را فرصتی حیاتی برای تأیید برند و ارزش محصولات کشاورزی تای نگوین می‌دانند.

مردم دهکده کا فه (بخش دونگ هی) زیباترین مزارع چای را برای برداشت و فرآوری به محصولاتی برای نمایش در جشنواره انتخاب می‌کنند.

بهترین‌ها را برای شرکت در جشنواره انتخاب کنید

جشنواره «تای نگوین - عطر و زیبایی چای‌های مشهور ۲۰۲۵» نه تنها یک رویداد فرهنگی و گردشگری است، بلکه فضایی برای نمایش محصولات کشاورزی با کیفیت بالا است که برندهای OCOP را که در بازار اثبات شده‌اند، گرد هم می‌آورد. بنابراین، انتخاب محصولات برای شرکت در این جشنواره، از منبع مواد اولیه و فرآیند تولید گرفته تا طراحی بسته‌بندی و داستان محصول، با دقت توسط تعاونی‌ها انجام می‌شود.

در شرکت تعاونی چای نگوین ویت سیف (کمون دونگ هی)، اعضا بر تکمیل محصولات چای OCOP خود که نماینده تمام محصولات هستند، تمرکز دارند. فضای این شرکت، از مزارع چای گرفته تا کارگاه‌های خشک کردن، فرآوری و بسته‌بندی، سرشار از کار مداوم است. خانم اونگ تی لان، مدیر شرکت تعاونی چای نگوین ویت سیف، گفت: «برای این جشنواره، ما فقط محصولات چای مخصوص و OCOP را که نماینده تمام محصولات هستند، برای نمایش انتخاب کرده‌ایم. اینها محصولاتی هستند که از نظر کیفیت، طراحی و ارزش برند توسط بازار تأیید شده‌اند.»

به گفته خانم لان، این جشنواره فرصتی برای نمایش «چهره» این تعاونی است، بنابراین هر محصول به نمایش گذاشته شده باید به وضوح کیفیت، هویت و اعتبار چای تای نگوین را نشان دهد. در حال حاضر، این تعاونی دارای ۴ محصول ۴ ستاره OCOP و ۲ محصول ۳ ستاره OCOP است. برجسته‌ترین محصولات آماده شرکت در این جشنواره هستند.

طبق اعلام اتحادیه تعاونی استانی، تای نگوین در حال حاضر ۵۶۱ محصول OCOP دارد، از جمله ۱۰ محصول که ۵ ستاره ملی، ۱۱۳ محصول ۴ ستاره و ۴۳۸ محصول ۳ ستاره دریافت کرده‌اند. تنها در بخش چای، ۲۰۳ محصول OCOP از ۳ تا ۵ ستاره وجود دارد که شامل انواع چای مرغوب مانند چای جوانه، چای جوانه میگو، چای شان تویت، چای دم کرده نیلوفر آبی، چای کیسه‌ای و ماچا می‌شود.

در جشنواره امسال، تعاونی‌ها به اتفاق آرا توافق کردند که فقط محصولات OCOP را به نمایش بگذارند که استاندارد شده باشند و بتوانند نماینده منطقه کشت چای و برند محلی باشند. این همچنین تأیید می‌کند که OCOP فقط یک عنوان نیست، بلکه تعهدی به کیفیت است.

در کنار کیفیت محصول، تعاونی‌ها بر سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی، طراحی و زیبایی‌شناسی جعبه‌های هدیه تمرکز می‌کنند. در کارخانه‌های فرآوری، دسته‌های چای با دقت از منابع مواد اولیه ایمن انتخاب می‌شوند، طبق رویه‌های سختگیرانه فرآوری می‌شوند و سپس در جعبه‌های زیبایی بسته‌بندی می‌شوند که منعکس‌کننده ویژگی منحصر به فرد منطقه چای است. بسیاری از تعاونی‌ها این جشنواره را فرصتی برای معرفی خطوط تولید هدایای لوکس و هدف قرار دادن مشتریان مشکل‌پسند می‌دانند.

اعتمادسازی، افزایش ارزش محصولات کشاورزی

شرکت تعاونی محصولات کشاورزی فو لونگ در حال آماده‌سازی محصولات چای OCOP با درجه ۴-۵ ستاره برای نمایش در جشنواره «تای نگوین - عطر و زیبایی چای‌های مشهور ۲۰۲۵» است.

برای چایکاران، انتخاب محصولاتشان برای نمایش در جشنواره مایه افتخار است. در مناطق چایکاری، کشاورزان با دقت از هر محصول چای مراقبت می‌کنند و کیفیت جوانه‌های چای را عامل تعیین‌کننده در حفظ شهرت محصولات OCOP می‌دانند.

خانم دونگ تی دو، از دهکده کا فه (بخش دونگ هی)، به اشتراک گذاشت: «محصولاتی که به جشنواره آورده می‌شوند، همگی چای‌هایی هستند که با دقت از مزارع انتخاب و طبق فرآیندهای پاک کشت شده‌اند. روستاییان از اینکه محصولاتشان در جشنواره بزرگ استان به نمایش گذاشته می‌شود، بسیار هیجان‌زده هستند.» به گفته خانم دو، برنامه OCOP به افزایش ارزش چای و تقویت حس مسئولیت‌پذیری در بین تولیدکنندگان در تضمین کیفیت و اعتبار برند کمک می‌کند.

علاوه بر محصولات چای، بسیاری از تعاونی‌های کشاورزی دیگر در استان نیز محصولات معمول OCOP را برای شرکت در جشنواره انتخاب کردند. طبق برنامه، این جشنواره 114 محصول کشاورزی متمایز را به نمایش خواهد گذاشت که به چهار گروه اصلی تقسیم می‌شوند: چای، محصولات فرآوری شده، محصولات تازه و محصولات بهداشتی. در میان این محصولات، گروه‌های محصولات فرآوری شده و محصولات بهداشتی شامل بسیاری از محصولات محبوب OCOP مانند ورمیشل کاساوا، نشاسته زردچوبه، عسل، چای گیاهی، کوردیسپس و قارچ‌های دارویی هستند.

آقای تونگ ون وین، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی محصولات کشاورزی فو لونگ، گفت: «جشنواره «تای نگوین - عطر چای‌های معروف ۲۰۲۵» فرصتی برای ماست تا رایج‌ترین محصولات OCOP خود را معرفی کنیم و از این طریق برند خود را تبلیغ کنیم، با بازار ارتباط برقرار کنیم و به بازخورد مصرف‌کنندگان گوش فرا دهیم. در حال حاضر، شرکت تعاونی محصولات کشاورزی فو لونگ دارای ۱ محصول چای ۵ ستاره OCOP، ۲ محصول ۴ ستاره OCOP و ۳ محصول ۳ ستاره OCOP است. این محصولات آماده حضور در غرفه نمایشگاهی این جشنواره هستند.»

به گفته آقای نگوین ترونگ کین، نایب رئیس اتحادیه تعاونی استان تای نگوین، این واقعیت که واحدها محصولات معمول OCOP را برای شرکت در جشنواره انتخاب کرده‌اند، بلوغ اقتصاد تعاونی را نشان می‌دهد. تعاونی‌ها از طریق این جشنواره، هم محصولات خود را تبلیغ می‌کنند و هم نقش OCOP را در افزایش ارزش محصولات کشاورزی و ایجاد برندهای پایدار تأیید می‌کنند.

با آمادگی کامل و انتخاب دقیق، تعاونی‌های تای نگوین آماده‌اند تا عصاره کشاورزی استان را به جشنواره «تای نگوین - عطر چای‌های مشهور ۲۰۲۵» بیاورند و به گسترش ارزش OCOP و ایجاد فرصت‌های توسعه جدید برای محصولات کشاورزی محلی کمک کنند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/mang-tinh-hoa-ocop-den-le-hoi-tra-2df4aa2/