راهنمای میشلن: رشته فرنگی کوانگ غذایی است که حتماً باید امتحان کنید، دا نانگ مقصدی است که حتماً باید از آن بازدید کنید.

(NLĐO) - راهنمای میشلن به تازگی 10 مقصد آشپزی را که باید تا سال 2025 از آنها بازدید کنید، انتخاب کرده است و رشته فرنگی کوانگ در دا نانگ غذایی است که حتماً باید امتحان کنید.

Người Lao Động•17/01/2025

بر این اساس، راهنمای میشلن استدلال می‌کند که آشپزی همیشه بخش مرکزی یک سفر است و نحوه ارتباط مردم با فرهنگ‌ها و مقاصد گردشگری در سراسر جهان را شکل می‌دهد.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 1. — نودل‌های جِلی‌فیش کوانگ در دا نانگ توسط راهنمای میشلن توصیه می‌شوند.

توسعه‌ی پررونق رستوران‌ها، از رستوران‌های لوکس گرفته تا رستوران‌های معمولی، نشان می‌دهد که چگونه غذاها گردشگران را به مردم محلی نزدیک‌تر می‌کند و آنها را در تاریخ و سنت‌های مکانی که از آن بازدید می‌کنند، غرق می‌کند.

بنابراین، این راهنمای آشپزی جهانی پیشرو، فهرستی از 10 مقصد جذاب برای سال 2025 را برای مسافرانی که عاشق غذا و اکتشاف هستند، اعلام کرده است. در آسیا، راهنمای میشلن، دانانگ را به عنوان مقصدی که امسال باید از آن بازدید کرد، پیشنهاد می‌دهد.

دلیل این امر این است که راهنمای میشلن دانانگ، که در ژوئن 2024 راه اندازی شد، سومین شهر ویتنام است که توسط راهنمای آشپزی پیشرو جهان به رسمیت شناخته شده و رستوران ها و غذاخوری های برجسته آن را برجسته می کند. دانانگ به خاطر غذاهای دریایی و غذاهای محلی اصیل خود مشهور است.

در حال حاضر، ۳۶ رستوران و غذاخوری در دا نانگ در راهنمای میشلن گنجانده شده‌اند، که به ویژه ۱۶ مورد از آنها در فهرست Bid Gourmands (با قیمت مناسب) قرار دارند و یک رستوران نیز ستاره میشلن دریافت کرده است.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 2. — نوعی منحصر به فرد و خوشمزه از رشته فرنگی کوانگ با عروس دریایی در دا نانگ.

به گفته راهنماهای آشپزی، بازدیدکنندگان از دا نانگ نباید رشته فرنگی کوانگ، بون چا، لذت بردن از فضای مینیمالیستی نن دانانگ یا سبک آشپزی محلی مادام لان را از دست بدهند.

غذاهای دا نانگ همیشه ترکیبی از غذاهای دریایی مختلف مانند میگو، ماهی مرکب، صدف، حلزون و غیره هستند. رستوران‌ها و غذاخوری‌ها نیز سبک دکه‌های غذای خیابانی را با رستوران‌های مدرن ترکیب می‌کنند.

علاوه بر این، دا نانگ در نزدیکی شهر باستانی هوی آن (یک میراث جهانی یونسکو) واقع شده است و پایتخت امپراتوری سابق هوئه نیز به خاطر معماری، فرهنگ و غذاهایش بسیار مشهور است.

۱۰ مقصد برتر آشپزی برای سال ۲۰۲۵ به انتخاب راهنمای میشلن

آمریکا

آستین، تگزاس، ایالات متحده آمریکا

شهر میامی، فلوریدا، ایالات متحده آمریکا

مکزیکوسیتی، مکزیک

آسیا

بانکوک، سامویی و پوکت، تایلند

شهر اوساکا، ژاپن

استان فوجیان، چین

دانانگ، ویتنام

اروپا

وین، اتریش